Sir "Omichka" - okusne izdelke za odrasle in otroke

Kaj je sir "Omichka"? Ta izdelek je znano, da veliko prebivalcev Ruske federacije. Sweet sir je izumil leta 1969, v tovarni Omsk. Sladica je bila zasnovana vodja Zoe Kutminoy syroplavlenogo mestu delovodja in Valentina Panfilova. Leta 1971 je sir "Omichka" prejel potrdilo o avtorstvu. Izdelek hitro zaslovela po vsej državi. Danes, "Omichka" je na voljo v več različicah: .. Classic, čokolada, crème brûlée, jagode s smetano in suhe marelice, itd Proizvod je pakiran v stogrammovye in-unča plastične embalaže.

Sir "Omichka": Podrobnosti

Torej, v redu. Sir "Omichka" - izdelek izumil v ZSSR. Danes ve o tem dobesedno vsak ruski, in ne samo. Omsk - mesto, znano po številnih razlogov. In ta izdelek - eden izmed njih. Sir "Omichka" iz naravne kravjega mleka. Ima kremasto teksturo.

zgodba

Kot smo že omenili, "Omichka" tehnologija izdelave sira je izumil leta 1969. Potrdilo Copyright Zoya Andreyevna Kutmina in Valentina Andreevna Panfilov prejela 23. november 1971.

1971 je znana, da lahko razvije rastlina 60 ton sira. Toda leta 1983 je Sovjetska zveza že zadovoljen prebivalce 147 ton. Po prejemu avtorja certifikata sira se proizvaja z državno znaka kakovosti.

Sprva se je izdelek proizvajal izključno na tovarno Omsk topljenega sira. Danes je narejena, in več drugih ruskih podjetij. Ročno eno samo ministrstvo za mlečno industrijo, ki je obstajala v tistem trenutku v Sovjetski zvezi, odredil glas proizvodnja sira tehnologija podrejenih podjetjih, takoj ko je bila priznana stranke. Takšna uspešna izum hitro razširila po vsej državi. Trenutno "Omichka" proizvaja v obratih, Kazan, Novosibirsk, Krasnodar, Saransk, Voronezh, Kursk, St. Peterburg, Republika Udmurtia in druge regije Rusije in nekdanje Sovjetske zveze.

Pravica do blagovne znamke

Vendar ni tako preprosto je razvil. Proizvodnja sira tehnologija je bila že znana. Nenadoma pa o sporu. se je začel, da so jih predelovalci mleka Kazan "VAMIN Tatarstan". Družba je izjavila, da je lastnik pravnih pravic do blagovne znamke. Omsk rastlina topljenega sira, po drugi strani, je pokazala svoje pravice do sira in predlagal, da Tatarstan sklenili licenčno pogodbo. Prav tako je poslal pritožbo na FAS Rusije z zahtevo, da bi pred sodišče Omsk zaradi kršenja konkurenčne zakonodaje. Tam je bilo odločeno, da se izključne pravice Omsk ne dajejo. Omsk rastlina topljenega sira, seveda, ni strinjal. Po mešanju in ime proizvoda so bile izdelane leta 1969, je bilo tukaj. Proizvedena v Tatarstan, glede na upravljanje obrata, iz Omsk tehnologijo "Omichka" proizvodnje in recept je drugačen.

V letu 2009 je bila Moscow City arbitražno sodišče potrdilo odločitev, da prizna dejanja Omsk rastlin topljenega sira, povezane z registracijo blagovne znamke, nepošteno konkurenco. Na proizvajalca bila kaznovana z globo sto tisoč rubljev.

Kljub temu, Omsk rastlina še naprej branijo svoje pravice. Kot rezultat, v letu 2010 je prejemal certifikat blagovne znamke "Omichka", ki velja do leta 2018.

Ključne funkcije

In zdaj o glavnih značilnostih izdelka. Sladka smetana sir "Omichka" razlikuje smetanove barve. Skladnost izdelka je mehka mazava paste. Ima blag kremast okus - sladko, sir, z okusom vanilije in pasterizacije. Produkt vsebuje naravno trdi siri, smetano, skuto in sladkor.

Masni delež maščobe v suhi snovi je 50%. V zvezi s fizikalno-kemijskih parametrov, sir sestavljen iz 30 g maščobe (mleko - ne več kot 10 g), 10,5 g beljakovin, 16 g ogljikovih hidratov (saharoza vključno). Vrednost Energija izdelek je 372 kcal.

Omsk obrat proizvaja že danes trinajst vrst sira - klasični, čokolada, pomaranče, breskve, jagode kremo, kremo za banane, kokosovo smetano, gozdne jagode, suhe marelice, rozine, oreščki, orehi s čokolado crème brûlée. V letu 2012, proizvodnja z vidika GOST, je bilo odločeno, da ne bo štela sir (zaradi prisotnosti rastlinskih maščob v sestavi).

Spremeni recepti

Mimogrede, o receptu. Ona je doživela manjše spremembe. Ob koncu leta 2014 je zelo resna odločitev je bila v tovarni Omsk topljenega sira. "Omichka" smo nato osnovno komponento naravne kreme. preden so zamenjali navadne vode, prisotne v izdelku. Posodobljeno "Omichka" pojavil na izložbah, postal odkupil še hitreje. Glede na potrošnika, ona spominja sladico 70s. Konec koncev, tako kot naravne kreme so hrbtenica svetovno znanega sira.

Proizvod, proizveden v tovarni Omsk v skladu s pravili. In vsako leto več in več in večjih količinah. Skratka, ne sir, ne ostane niti Omsk, ne drugo mesto v Rusiji. Na voljo za proizvodnjo topljenega sira smetane lokalnih proizvajalcev. To samo po sebi zagotavlja najvišjo kakovost izdelkov.

nove oblike

Torej, "Omichka" - topljeni sir, je cena, ki je le 20 rubljev. Sestava zelo zadovoljnih strank. Na kratko, vrednost za denar, prav čudovito.

Mimogrede, v zvezi z inovacijami. Do danes je bilo načrtovano, da dobimo "Omichka" v novih oblikah - v trikotnike in doy-spajkanje (v prilagodljiv vakuumsko pakiran).

Načrti za javnost tudi proizvajalce tako imenovanih lahkih različico izdelka. Ta sir se razlikuje z nizko vsebnostjo maščob in zračno teksturo.