"Shish kebab na nabodala v pečici."

Pomlad, poletje, prvi topli dnevi, seveda, da bomo povezali z ostalo na naravo, na reki s kresovi in žar. Toda, kaj storiti, če slabo vreme zunaj, ampak tudi vso zimo! Ni veliko gospodinje vedeli, da lahko preseneti vaš dom v vsakem letnem času, v vsakem vremenu doma žar. Lahko kuhamo kebab na nabodala v pečici , ali celo neposredno v ponvi. Kuhanje mesne specialitete na odprtem ognju - dedovanje moških, vendar je gospodinja lahko preseneti svoje goste nič manj okusna, dišeča barbeque na večerjo - bodo gostje navdušeni! Ni treba posebej poudarjati, da so recepti za jedi velik set, in proizvodi, ki jih je mogoče pripraviti, se na seznamu za vedno.

Tradicionalni mesni nabodala lahko kuhana iz svinjskega, govejega mesa, jagnjetina, zajec, in celo drobovine - ledvice, srce. Tudi, mleto (zapletel mleto) meso z zelenjavo make tako imenovani "Kebab". Dobre nabodala ptic, bi se lahko igra in stranskih proizvodov, kot so piščančje srca in nabodala Turčije v pečici ne bo zgolj praznični in zelo okusna jed, ampak tudi odlična alternativa tradicionalnim božično purana. Uporablja se pri pripravi jedi iz perutnine lahko kateri koli del trupa: noge, prsi, krila in prepelice so dobri kot celota.

Shish kebab na nabodala v pečici bo odlična vegetarijanska jed, da jo oblikuje z zelenjavo (jajčevec, bučke, paradižnik, čebulo, česen, papriko , itd) ali svežih gob. Odličen in neverjetno okusa lahko kebab iz morskih sadežev - kozice, lignje, školjke in različne vrste rib. Izdelki morajo biti nameščene na nabodala, lahko izbirate med - rib, zelenjave, mesa in zelenjave, gob, zelenjave in okus končnega jed bo odvisna od vrste marinado in, seveda, od vaše domišljije.

Ribe kebab na nabodala v pečici.

Pripravite se ta jed doma je zelo preprost - potrebujete lesena nabodala, globok pekač in postrvi fileje. Dišeče, uporabno in zelo okusna riba pečena v pečici s šolo papriko in čebulo na - bodo okrasili mizo in poslastica za goste.

Nabodala postrvi v pečici se pripravlja na lesenih nabodala, tako da je ribji file je zelo mehko in lahko samo preprosto odpadejo kovinska nabodala kuhamo žar. Za popoln okus rib je zelo pomembno marinade. Za žar postrvi potrebe:

- file sveže postrvi - 300 gramov;

- paprika - 2 kosa (rdeče in rumene);

- čebula - 2 kosa (povprečna velikost);

- limonin sok - 1 žlica;

Za marinado:

- sojina omaka - 3 žlice;

- olivno olje - 2 žlici;

- svež koper (več vej).

Priprava.

Najprej morate seveda marinirati ribje fileje. s sojino omako zmešajte z olivnim oljem in vrgel vejic kopra (ki jih lahko poškoduje roke, da se koromač dali okus). Bo prestregla postrvi v majhne škatle (najvišja 3x3 cm), in jih spusti v marinado. Enakomerno razdelitev marinado za ribe in pustimo pol ure pri sobni temperaturi. Kradratiki narežemo na približno enako kot kosov rib, papriko, čebulo in lahko zmanjša obroči. Identičen čebulo rezerve za žar, prevelika ali premajhna, bi bilo treba določiti na položenega folijo ponev.

Ko pol ure akcije, morate mokro nabodala z vodo in začeti oblikovanje žar. Strung potrebujejo izmenično postrv file, rezine paprike, čebulo. Na pekač s čebulo in papriko ostaja laične nabodala. Ostanki marinado lahko zaliti z zgornje rib.

Heat pečico na 200 stopinj in postavite ponev z kebab za približno 20 minut, je riba kuhana zelo hitro, in v nobenem primeru ne more obdržati vlago. Pripravljen kebab nabodala v pečici postrvi je treba vročiti vroče, pre posuto z limoninim sokom. Dober tek!