S čajem in kavo - jabolčni zavitek receptov

Vsak sladica - majhen košček kulinaričnega znanja, popolnost je nemogoče, da konča za vse življenje. Številni dodatki, izboljšave in lastne inovacije so tako pomembne, da lahko tudi klasični recept spremeni v nekaj presenetljivo okusno. Vendar pa je vedno treba začeti s standardno receptu. V tem članku boste izvedeli, kako kuhati jabolčni zavitek recept.

Za klasično recept zahteva naslednje izdelke: moke (skodelica), jajca (eno), maslo (pol paket), krušne drobtine (100 g), jabolka (0,5-0,7kg), rozine (po okusu), sladkor (50 g). Za okus cimeta morali dodati (2 žlički), in se uporablja za okraševanje sladkor v prahu.

Dunajski zavitek recept je, kot sledi. Za začetek stepemo jajce z vilicami. Hotelska skledo zmešamo presejano moko in malo soli. Zgnetemo testo v sredini moke hribu delaš izkop, kje in prelijemo z razžvrkljanim jajcem in tretji kos kozarec vrele vode. Testo se gnete z roko, dokler elastični - je treba tudi zlahka ločiti od posode. Potem levi pokrita z brisačo, jedi na četrt ure.

Medtem v ponvi pečen krušnih drobtin polovico omenjenega zneska masla. Jabolčni zavitek Recept gre za usklajevanje drobtine, dokler zlato državno (zlate barve). Po nastavitvi drobtine do točke so odstranjeni iz toplote in pustimo, da se ohladi.

Trenutno testo razširila na posebej pripravljeno posodo brisačo in začeli roll. Zelo tanko testo se raztegne, tako da dobimo pravokotnik 50x60 cm. To je še enkrat levo četrt ure. Če je test vprašljiva subtilnosti, se testo razvalja znova, vodenje pravokotnik. Thin testo - jamstvo, da je dunajski zavitek recept izvaja na 100% resnične in točne propechetsya testo.

Za pripravo polnjenje je treba očistiti in narežemo jabolka na kocke. Jabolčni zavitek recept zahteva za mešanje kocke jabolko z ocvrtimi drobtinami, rozinami in cimetom. Pere pa naj nadev na testo, ga maže stopljenega masla. Morate dati nadev, tako da dobro pokriva vse teste, razen za 2 cm na obeh straneh. Testo je zapakirano v zvitek in širjenje nasmazanny olja ponev, ji daje obliko polmeseca. Spet namazani testo in damo v segreto 180 C pečici.

Zavitek recept se zaključi po peki testo za 40 minut. To mora biti pokrita s hrustljavo zlato skorjo. Pripravljen zavitek nekoliko ohladimo in postrežemo tople s sladoledom, sladko omako in smetano.

Jabolčni zavitek recept še nima. Nekatere gospodinje raje kuhati češnje različico jabolko. Nadev nato pripravili takole: koščic češnje jabolčne kose in zmešamo s sladkorjem, nageljnove žbice, cimet in kuhamo v ponvi na upari tekočino. Ko je nazadnje šla, so jedi odstranimo iz ognja in se hranijo z mešanico za približno eno uro, tako da je bila prepojena.

Nadev ponudbo širjenja na rob testa, posuto z drobtinami in upogibanje slednje na treh straneh, tako da sok ne kaplja. Ko je testo zapakirano v roll in še spletu, je že dal način. V tem primeru, ker je polnilo je pripravljeno, zavitek recept hitreje - pri 250 ° C v sušilniku testa propechetsya 5 minut.

Zavitek - čudovit okras vsake tabele. Vroč čaj ali kavo so idealna pijače, ki so potrebne za dobavo vroče sladico, ne pozabite, da jo potresemo s sladkorjem v prahu za dekoracijo. Odvisno od želje vkuovyh mogoče zamenjati polnjenje, ki poteka iz jabolk in češenj, kot so jagode, ali drugega jagodičja.