Recept pusto Blinov

V Rusiji, mnogi imajo delovno mesto. Razlogi za postu je veliko, vsak posameznik je zgolj osebno, kot ponavadi. Vendar je skupno, da je vsak od njih sprašujete, kako lahko raznolikost postnem meni. Nič nenavadnega ni, da slišimo vprašanje, kako kuhati brezmesne palačinke? V ruski kuhinji veliko različnih receptov za palačinke, v tudi brezmesnih. Prej so palačinke pečejo iz testa, pripravljenega s kvasom, moka uporabljajo različni. Iz ajdove moke pečen pusto, bogate kremne ali ajdove palačinke. Pšenična moka se uporablja za palačinke z soncu, kraljevih, rdeče palačinke. Ne manj priljubljena oves, proso, ječmen, grah, palačinke. Za palačinke okusna, je pomembno, da uporabite pristojnega receptov postnem palačinke. Zdaj bomo poskušali rešiti, kako kuhati testo za palačinke okusne brezmesne, ker je vsak recept je brezmesne palačinka na osnovi ene same tehnologije peko, in priprava preskusa, je drugačen. Lean palačinke priporočljivo pečemo rastlinsko olje jih enakomerno obzharivaya z obeh strani.

Za začetek, ne opisujejo recept palačinke z brezmesne kvas:

Naslednje sestavine, potrebne za testo: voda, moka, rastlinsko olje, sladkor, pecilni soda in soli. V vodi raztopimo sladkor in sol, nato dodamo presejano moko in tako premešamo, da ne pusti grudice. Testo mora imeti enotno. Dodamo pecilni soda v njem, ki mora biti najprej dal ven, pour rastlinsko olje in nato temeljito zmešano testo. Iz tako dobljenega končnega testa se lahko peče palačinke.

Zdaj pa razmisli, kako kuhati brezmesne palačinke z Skoke in meje.

Testo je treba pripraviti, kot sledi: voda, kvas, moka, rastlinsko olje, sladkor in sol. Topla voda pasma sol, sladkor, moko in pustimo stati petnajst minut. To je potrebno zato, da je testo močna in gladka, saj bo razvoj gluten. V tem času, v ločenem skledo pasme kvas s toplo vodo z majhno količino sladkorja v zrncih in rezerve, do takrat, dokler se ne peni. Zapenivshuyusya pivo vlijemo v naši testo in previdno premešamo vse. Ponovno smo nastavili stran ponev s testa in počakati do takrat, dokler se mehurčki pojavljajo na površini. Kasneje v testo v mehurčkih pour rastlinskega olja, premešamo in začeli pečemo palačinke.

Za spremembo je treba objaviti brezmesne recept palačinke, pripravljene iz ajdove moke.

Naslednje sestavine so potrebni za preskus: toplo in hladno vodo, ajde, kvas, rastlinsko olje, sladkor in sol. Ajdova moka je mogoče dobiti iz ajde, fino drobljenju v kavni mlinček. Hladna voda na 1: 1 razredčimo z ajdovo moko. Nato dobljeno zmes varijo z vrelo vodo (1: 2). Vse temeljito pomešamo, nekoliko ohladimo. Nato vnesite kvas. Ponovno premešamo testo in dal iti. Ko je testo prišel, morate dodati ajdovo moko. Dodamo moko, kot debela kot želimo speči palačinke. Konsistenca za tanke palačinke mora biti več tekočine, in debele - debelejše. Hkrati z moko dodamo po okusu sladkor. Zgnetemo in spet dal iti. V zadnji fazi - peka.

Skratka - pšenica palačinke na tešče.

Testo je treba pripraviti, kot sledi: voda, pšenica, kvas, pšenična moka / y, ajda moka, rastlinsko olje, sladkor in sol. Proso pred kuhanjem je priporočljivo, da opere večkrat v vreli vodi, nato čisti žita dodamo vodo in kuhamo ni debel gošče da vrejo proso dobro, ohladi. Končni ohladi kaša dodamo pšenično moko in kvas, zgnetemo in daje pristop. Dodatne dodal, da testo ajdove moke, soli in sladkorja. Vse sestavine dobro zmešamo. Testo se še enkrat levo ne za dolgo, tako da je imel čas, da pridejo. Razredčimo praktično zaključen testo z vročo vodo do želene konsistence. Počakaj 15 minut, in nadaljujte z peko.

Dober tek.