Preprosti recepti za brokoli za dojenčke

V zadnjem času so vse večje zanimanje recepti za kuhanje brokolija, še posebej pri tistih gospodinjah v družinah, ki imajo majhne otroke. Kaj je to povzročalo tako pozornost, izdelek, ki v naši državi še ni bil znan?

Brokoli ali šparglji, v mnogih pogledih podobni njegovi relativni - cvetača. Edina razlika je v tem, da so socvetje brokoli manj kompaktne in imajo zeleno ali sirensko zeleno barvo. To zelje vsebuje do 90 mg vitamina C, karotena, vitamina E, folne kisline. Bogat je s kalijem, fosforjem, žveplom, železom, manganom in kalcijem ter z rastlinskimi beljakovinami, ki ni slabše v lastnostih živali. Jedi iz kupusnega brokolija so nujne za otroško hrano. Z redno uporabo brokolija otroci okrepijo živčni sistem in imunski sistem, krvna sestava se izboljša . Takšni otroci so veseli, mobilni, uravnoteženi in nimajo težav s prebavo.

Otroška kuhinja ima poseben prostor v prehrambenem sistemu, zato za vse mlade matere ne morejo privoščiti vseh receptov za brokoli. Naslednji recepti bodo otrokom zadovoljni s starostjo tri leta in bodo okusno dopolnili meni za vso družino.

Kosi iz zelja in brokolija.

Potrebne sestavine:

- 1 majhna cvetoča cvetoča socvetja;

- 1 majhna socvetja zrna brokolija;

- majhna čebula;

- rumenjak 1 jajce;

- pšenična moka (po potrebi);

- mešanica posušenega kopra, peteršilja in zelene čebule;

- drobtine za kruh;

- katero koli rastlinsko olje;

- sol.

Prednost te posode brokolija je, da se krušne žime kuhajo v peči, s čimer ohranjajo uporabne snovi in vitamine, ki jih vsebuje zelje.

Način priprave:

V ponev z vrelo vodo popolnoma spustite cvetačo, ne da bi jo razdelili v socvetje, in po 10 minutah dodajte brokoli in kuhajte skupaj, dokler ne pripravite.

Vrzite dokončano zelje v cedilo, da stekleno vodo ohladite. Za kuhanje zelenjavne juhe lahko uporabite žbico.

Raztopite zelje, razdeljene na majhne socvetje, dodajte čebulo, rumenjak, rahlo dodajte na rastlinsko olje, dodajte sol, dodajte začimbe.

V dobljeni mešanici dodajte moko tako, da dobimo debelo, neprepustno maso.

Očistite roke s hladno vodo, oblikujte ovalne zrnje in jih oblečite v zdrobljene drobtine. Poleg tega je priporočljivo, da skoraj vse podobne recepture za brokoli spržite krušne žime v ponvi. Vendar obstaja še ena možnost:

Pekač za pekač pokrijte s papirjem za pečenje, bogato oljnat z rastlinskim oljem, in položite kozare na njej.

Pečenice za pečenje v predhodno segreti pečici do 180 ° C. Ko je ena stran obarvana, obrnite in pecite, dokler ni pripravljena.

Brokolijska zelje.

Ta vitamin bogata juha, ki je zelo enostavno pripravljena, ima lep, občutljiv okus in lahko okrasi celo praznično mizo.

Potrebne sestavine:

- 1 soccerje brokolijevega zelja;

- približno ¼ skodelice riža;

- majhna korenje;

- žarnica;

- kozarec zelenega graha (svež ali konzerviran);

- 1/2 sladka rdeča in rumena paprika;

- 1-2 majhen česen;

- žlico katerega koli rastlinskega olja;

- ½ tsp kurkuma;

- sol;

Svež peteršilj, sveži koper.

Način priprave:

Rezano korenje - slamice, sladke paprike - polobročice, čebula - majhne kocke, brokoli razdeljeni na socvetje različnih velikosti, sesekljan česen.

V vreli vodi napolnite riž in jo kuhajte do polovice. Potem dodajte sveže zeleni grah (če je grašek v pločevinkah, ga postavite na samem koncu kuhanja), korenje, brokoli, rahlo posuto olje in poper.

Ko sta riž in zelenjava skoraj pripravljena, v juho položite česen, kurkuma, sol in kuhajte še 5 minut.

Ko je juha pripravljena, jo okrasite s fino sesekljanim koperjem, nekaj vejicami peteršilja in takoj služite.

Vsaka mati skrbi, da so se jedi iz zelja čim pogosteje pojavile v meniju svojega ljubljenega otroka in so bile apetirne, uporabne in raznolike. Vendar pa domišljija celo najbolj izkušenih hostese ni brezmejna. In potem lahko recepte za brokoli pridejo na pomoč, kajti nekaj novega vedno uživa naše ljubljene.