Pire juha z gamberi - variacije na temo.

Mnoge gospodinje ne predstavljate popolne prehrane za vso družino brez prvih tečajev. V tem debele brozge v kombinaciji z oljem, ki je potekel toplotno obdelavo dobimo izdelek ni preveč uporabna. Tu in rakotvorne trans maščob in holesterola v presežku. Po drugi strani, brez prvih jedi, prav tako ni storil. Kako je v tem primeru? Dobri donosi za tem primeru bo juha s škampi ali piščanca. Vendar pa bo vsebina in okus teh jedi odvisen le od vaše domišljije kuhanje in prehranjevalnih navad.

Postopek za pripravo pire juha je skoraj enak za vse primere. Najprej kuhamo meso ali zelenjavo, nato pa temeljito zmeljemo v mešalniku, kot pravilo, skupaj z juho. Nato dodamo mleko ali smetano, počasi in previdno uvedemo v zgoščevalec. Pustimo, da se zmes kuhamo nekaj minut in okusna juha je pripravljena. Če želite okrasite kosov uporabe mesa ali zelenjave, krekerji in bela ali rži.

Krompirjeva juha - pire z gamberi in kumino

Pripravite juho lahko v nekaj minutah. Ker krompir - škrobne zelenjave, ki jih ne potrebujete gostilo. Brez mešalnik in drugih tehničnih naprav, tudi lahko stori. Iz proizvodov morajo 1 kg krompirjevih gomoljev, mleka ali smetane 800 do 400 ml v čebula glave 1, par stroka česna in steklenimi zdravljenih kuhana kozic, sol, poper, kumina.

Očistite krompir in čebulo in jih kuhamo skupaj običajnih pire krompirjem. Spajanje juho in pretlačimo v pire zelenjave. dopolnilni smo se z malo zelenjave juho in dal mešanico na majhnem ognju. Zdaj je naša juha morali, da bi debelini smetano. Če se kalorije ne bojijo, je mogoče, da se raztopi krompirja smetano in zelenjavne juhe (razmerje 1: 1). Če želite dodati okus v juho drobljen česen, poper in sol po okusu. Kozic in kumina doda vsakemu delu posebej. Lahko popestrite svojo juho z gamberi majhen košček masla.

Juha "zlata ribica"

Če vam je všeč okus in vonj rib in morskih sadežev, da je to prva jed vam bo všeč. Osnova je riba juho in debela dvojno krema za njega.

Za kuhanje ribjo juho s škampi za družbo štirih ljudi, ki bodo potrebovali 800 gramov pustega morske ribe. izdelek bo šel na malo kuhanje tekoče baze. Za naše pire juhe potrebujemo en liter jasno ribjo juho.

Preostale ribe narežemo na majhne koščke in prepražimo na maslu v ponvi brez pokrovke. Dodaj Tukaj je kozarec olupljenih kozic in nekaj drobno sesekljano čebulo. Kuhajte vseh 10 - 15 minut za dokončanje mehčanje vseh komponent. Nato so se vsebina posode zdrobi in prisiljena skozi sito.
Zdaj pripraviti temelj pire juha. Za to steklo 33% smetane maščobe mešanici z 2/3 brozge in dodamo k rib in kozic mase. Da bi naše juha debelejši, je potrebno dodati za zgoščevanje. Lažje in bolj koristno preprosto raztopi v preostalo količino jušna žlica moke in tankem curku, ob stalnem mešanju, vlijemo v juho. Drug način - najprej prepražimo moko do zlato rjave barve na maslu.
Okrasite juha lahko pripravljeni koper, cele kose rib in kozic.

Bučna juha z gamberi

Ta lahka in hranljiva juha, veljajo tudi za ljubitelje zelenjave. Za njim, moramo bučno meso 500 gramov, čebulo, veliko, malo, zelenjave ali smetano (ki je, tako kot več), poper in sol po okusu. Steklo (mogoče malo več), kuhana kozice. Dodajte smetano v majhni količini, dovolj za pol kozarca.

Bučno in čebulo narežemo na manjše kose in kuhamo do mehkega. Potem vlije juho v ločenem lonec, in pretlačimo zelenjavo in temeljito obrišite. Odpustiti nekaj kozic, da okrasite kosov, in ostalo je zmeljemo v mešalniku. Dodatna dve zmesi, dodamo smetano in dobimo juho toplo. Po tem, postopoma dodamo zelenjavno juho, dokler skladnost juha enaka gostoto kislo smetano. Zmes naj vre nekaj minut, sezona s soljo in poprom.

Ker bučno popolno harmonijo okusa, ne samo s kremo, ampak tudi z rižem, juha je lahko pripravljena na dodatno izpolniti, kuhana vnaprej, kaša. Če taka kombinacija vam ni všeč, potresemo juho z naribanim sirom, praženih bučnih semen. Uporabite lahko tudi vse vrste začimb: ingver, nageljnove žbice.

Sir juha z gamberi

Kajti priprava potrebovali 200 gr topljeni sir (najbolje "Viola") in sirov cheddar, 400 ml 20% smetane, pekoče paprike in papriko v prahu, papriko enem pakiranju olupljene kozice tehta 400 gramov. Sir naribamo, zmešamo s smetano in stopljeno na majhnem ognju v ponvi z debelo dno. Pepper reši zelo majhne kocke, poparjene v vreli vodi, in širi v mešanico sira. Kozice zavrite, Pare in dodali na naš juho. Vse sezono s poprom in soljo.

Za naše juha izkazalo zrak in svetlobo, zadnja faza priprav, ki jih lahko uporabite mešalnik.

Do končnega juha pire običajno postrežejo krekerji ali česen krušnimi kockami, belo hrustljavi francoske štruce.

Dober tek!