Receptov obroči kalamari v Thai

V tem članku so lignji obroči recept v testo v različici tajske kuhinje. Ta jed je pikantno in okusno, in je zelo enostavna za pripravo, kot ločen prigrizek ali pa služijo z okras kot polno kosila obroku. Proces kuhanja ne predstavlja nobene težave - odreži lignje prstani, ga pomočimo v preprostem mešanico moke in začimb in mladic. Kot lahko vidite, to je preprosto in okusno!

Torej, lignji obroči v testo recept je, kot sledi. Potrebujemo:

• 2 veliki lignji;
• 1/2 skodelice polnozrnate moke (lahko uporabite zdroba);
• Žlice 1/2 žličke soli;
• 1/8 žličke suhega mletje žlico chili ali kajenskega popra;
• 1/8 čaj žlico univerzalna vzhodni začimbe;
• ščepec mletega belega ali črnega popra;
• 1 skodelica (ali več) rastlinskih olj (npr repično) za cvrtje;
• solata ali svež koriander listi za serviranje;
• Tajski sladko čili omako (na voljo v večini supermarketov).

priprava

Postavite zrna v plitvo skledo in potresemo na krožniku. Zmešamo s soljo in začimbami ter razveljavitev. Cut lignjev obročki na desko za rezanje. Z ostrim nožem, in premika proti tebi, samo da gladko rezine približno 1 centimeter široke. Če uporabljate za pripravo zamrznjenih lignjev obročki v testo, jih odtajajte v hladilniku.

Dobro sprejeli, razširiti obroči in skrbno roll enega v mešanici moke in začimb, tako da so bili pokriti z debelo plastjo. Kraj pripravljene lignje na pomokani čisto ploščo zraven peči.

Nalijte olje v majhni ponvi ali povprečja (večji kot je, bolj morate olje), mora biti plast ne sme biti manjša od 2,5-3 cm do lignji obroči v testo receptu je bila v celoti opazili. Naredite velik ogenj in počakajte, da se olje začne mehurček ali "poti" od dna posode. Da bi zagotovili, da se ogreva dovolj, uporabljajo klešče, ga postavite v enem obroču lignjev. Če olje sizzles in začne hitro prepražimo, da je pripravljen. Zmanjšajte toploto mediju, da preprečite škropljenje.

Kraj količino lignjev plošč v olju, ki se lahko namesti v enem sloju naenkrat. Fry približno 1 minuto, nato pa se obroč za njihovo pripravo, na drugi strani. Lignji mora biti svetlo zlate barve. Izogibajte se preveč cvrtje, sicer jed bo težko in "gume".

Ko so morski sadeži kuhani, jih odstranite iz olja in položite na krpo ali papirnato brisačo nežno pat suh. Postrezite takoj ko je še vroča. Na zahtevo lignje obročev v testo (fotografija prikazuje, kako okusna jed izkaže), se lahko uporablja za "blazino" solate ali svežim koriandrom. Pour jed tajski sladko čili omako in uživajte!

Prav tako je mogoče uporabiti drugo vrsto testa, ki se razlikuje nekoliko nenavaden okus. Receptov obroči lignjev v testo obsega naslednje korake: Mix v skledo 1/4 skodelice moke koruze, 2 žlici žlici koruznega škroba 2 žlici univerzalna začimbe za morski sadeži, žlica 1/2 žličke soli. Preostali del postopka praženja in priprava je praktično enak kot zgoraj.