Nacionalna jed Italije: recepti s fotografijami

Eden izmed najboljših na svetu, ki ga italijanske kuhinje priznana. Recepti nacionalne kuhinje je znano, da skoraj vse državljane države. V naši državi, niso vsi seznanjeni z njimi. Narodna jed v Italiji (fotografije od njih bodo predstavljeni v nadaljevanju), je veliko različnih začimb in sestavin. Idole lahko poskusili z morskimi sadeži, zelenjava, perutnina, pusto svinjsko, goveje meso, sir, sadje, riž, sadje in stročnice.

Italijanski, narodne jedi, ki vključujejo uporabo različnih zelenjave in začimb, kot so bučke, zelena solata, paradižnik, jajčevci, artičoke, in drugi, zelo okusno. Zelenjava je lahko samostojna jed. so služili tudi kot jed z ribo ali mesom.

Potem bomo obravnavali najbolj okusne in znanih nacionalnih jedi Italijo. Recepti s slikami, ki vam pomaga kuhati te jedi sami.

Bruschetta

Katere so znane narodne jedi Italija? Na primer, Bruschetta. To je odlična izbira, saj dnevno prigrizek ali zajtrk. Obstaja veliko možnosti za pripravo Bruschetta. Zdaj menijo, eden od njih.

Za pripravo potrebujete:

• en strok česna;
• Ciabatta;
• začimbe;
• ena velika paradižnika;
• olivno olje;
• balzamični kis;
• zelišča (nekaj, po okusu);

Kuhanje italijanske jedi doma:

1. Prepolovil ciabatta, posušijo v ponvi brez olja.
2. Olupimo česen, sesekljamo na Rende (plitvo).
3. Chop začinjene zelenice.
4. Vtrite suho kruh, česen, svežih zelišč. Top vlijemo oljčno olje (majhen znesek).
5. Narežite paradižnik na majhne kocke, povezati s sesekljanim zelišč, nalijemo olivno olje, balzamični kis. Nato dodamo začimbe in premešamo.
6. Po Put paradižnik na ciabatta z zelišči in služijo jed na mizo.

neapeljsko pico

Katere druge znane narodne jedi Italija? Seveda, najbolj priljubljena jed te države - pica. Obstaja veliko število svojih vrst. Zdaj pa vam povemo o resničnem neapeljsko pico. To flavorful pogača iz tankega testa z visokimi odbijači na robovih. Jed je zelo krepko in okusno, hitro pripravljene.

Za pripravo testa za neapeljsko pico, morate:

• dvajset gramov sladkorja, sveži kvas;
• 250 g moke;
• Dva art. olivno olje;
• ščepec soli;
• 130 ml vode.

potreben za nadev:

• Trinajst suhi listi bazilike;
• 175 g mozzarelle;
• ena čajna žlička origana;
• 200 gramov paradižnika v soku (brez lupin, sesekljane);
• začimbe.

Proces kuhanja okusne jedi doma:

1. Raztopi sol v toplo vodo, kvas in sladkor.
2. Nato dodamo olivno olje in moko. Po mešanju testo. ga gnetite do takrat, dokler se ne ustavi z vztrajanjem na svojih rokah.
3. Nato ga pokrijemo s krpo in pustimo trideset minut pod njim.
4. Nato narežemo na kocke mozzarelle.
5. Paradižnik (brez soka) zmeljemo z mešalnikom ali vilice za omake konsistence. Nato dodamo začimbe in premešamo.
6. Gotov testo postavitev obliko, ga razvaljamo.
7. Nato pa omako, jo enakomerno porazdelimo čez testo. Dodajte listi bazilike, origano in mozzarella kocke. Potem, ustvariti pizza rob.
8. Cook v segreto pečico za približno dvajset minut.

Rižoto

Nadaljevanje opisati nacionalne jedi iz Italije, bo povedal o rižoto. Ta jed je pripravljena iz riža.

Za pripravo boste potrebovali:

• Tri šalotka;
• Petdeset gramov masla, sira pecorino romano;
• sto gramov kozic, školjke v lupini;
• voda ali ribe brozga;
• 100 ml belega vina;
• 200 gramov riža abord;
• 200 gramov morske koktajl.

potrebujejo za marinado:

• Člen tri. olivno olje;
• poper;
• kup svežega timijana;
• sol;
• žlica limoninega soka;
• belo vino.

Priprava:

1. Iti skozi in sperite z morsko hrano. Nalijte v posodo.
2. Nato dodamo na istih sestavin marinado. Mešajte. Pustite delovati deset minut.
3. V petih minutah, mladic morskih sadežev
4. Odlepil lupin školjke, marinirati ločeno. Na vsaki strani popecite za eno minuto.
5. Enako storite z gamberi.
6. Nadalje, v ponvi z debelo spodnjem mladic oljčno olje šalotke (drobno narezano).
7. Dodamo riž, popražimo minuto.
8. Nalijemo v vinu. Ko je izhlapi, Race proti ure za deset minut. V tem času, pa še kuhati rižoto. Če je potrebno, dodamo juho.
9. Nato je v morske rižote. Kuhamo še sedem minut.
10. Potem dodamo sir, maslo. Dobro pregnetemo. Postrezite že okrašena z morskimi sadeži, zelenice.

fokača

Fokača - Italijanski torto. Narejena je iz istega testa kot pico. Samo, da je na vrhu torte ne dajo nadev.

Za pripravo potrebujete:

• vejico suhega rožmarina;
• 250 g moke;
• žlička suhega kvasa;
• 130 ml vode;
• 1 h. L. suhi kvas, sladkor;
• malo groba morska sol;
• 100 gramov krompirja;
• Člen tri. olivno olje.

Postopek priprave

1. Raztopimo v topli sladkor z vodo, kvas. Naslednja mix. Pokrijemo posodo s vložka. zato pustite za petnajst minut.
2. Nato kuhamo krompir, dokler razpis, kul.
3. Nato narežemo na majhne kocke.
4. Nato priključite moko in krompir. Mešajte.
5. Dodamo vodo s kvasom, olje. Zamesimo testo.
6. Sesekljamo rožmarin. Nato dodamo testo. Naprej gnetenje.
7. Po testa, pokrijemo z brisačo. Pustite na toplem, tako da se je obseg povečal za polovico.
8. Prihaja testo položite na pekač, pokrijemo s krpo. Pustite delovati dvajset minut.
9. Potem potresemo s soljo.
10. Daj v ogreti pečici na dvesto stopinj za dvajset minut.
11. Odstranite kruh, pokrijemo s krpo in pustimo počivati malo.

tiramisu

Preučili smo nacionalna jed v Italiji, zdaj bi rad govoril o sladkimi dobrotami države. Tradicionalna sladica je tiramisu. Osnova njegovega pripravimo iz mascarpone sira.

Za pripravo boste potrebovali:

• 400 gramov Savoyardi piškotov;
• deset jajc;
• 200 gramov sladkorja;
• 500 ml smetane (35% maščobe);
• 200 ml espresso kave;
• 25 gramov temne čokolade;
• 500 gramov mascarpone;
• 30 ml žganja;
• Kakav v prahu - (neobvezno)

Kuhanje okusno italijansko sladico

1. Po ločevanje beljakovin iz mešanice rumenjakov. Prvi del se ne uporablja pri kuhanju.
2. Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo mascarpone in nežno premešamo.
3. Posebej bič kremo.
4. jih po vstop nežno v kremo.
5. Nato dodamo žlico kave žganja in sladkorja.
6. Nato v kozarec najprej Put kremo, nato položite piškote zasenčene s kavo.
7. Po ponovnih plasti. Slednji mora biti kremasto.
8. Dodatne potresemo kakav sladica krasijo čokoladne drobtine.
9. Postavite v hladilnik za sedem ur ali več

Panna cotta

Panakota - nežen sladica, ki je izdelana iz želatine in smetane. "Kuhane smetane" Ime prevaja dobesedno torto.

Za pripravo te sladice, ki jih potrebujete:

· Kozarec mleka in smetane;

· Lemon;

· Pol skodelice sladkorja;

. · 1 žlička vanilin sladkor;

· 8 gramov želatine;

· 250 g zamrznjene jagode;

· Čokolada krogle (potrebovali za okras).

Priprava sladic:

1. Najprej namočite v hladno vodo želatino.
2. Ko nabrekne, dal v vodni kopeli, da puhasto navzgor.
3. Krema povezati s sladkorjem (z dva kozarca), limonino lupino, vanilijev sladkor. Toplo masa na ogenj osemdeset stopinj.
4. Nato dodamo želatino k zmesi in mešamo.
5. Po maso vlijemo v kalupe, za odstranitev hladilnik za tri ure ali več.
6. Za pripravo omake, odtajati jagode, sesekljamo s sladkorjem (po okusu) z mešalnikom.
7. Več žlice sladkorja, da bi ledu.
8. Odstrani plesni iz puščave, obrača posodo na ploščo.
9. Pour omako, okrasimo z kroglic in potresemo s sladkorjem.

zaključek

Zdaj veste, nacionalne jedi iz Italije, je njihov seznam predstavljen v tem članku. Upamo, da boste morali, da jih kuhamo doma.