Okusne in zdrave ribe coho

Srebrni - riba iz Tihega lososa. Ribe coho ujete v ruskih obal ZDA in Kanadi, najštevilčnejši svojih ulova v bližini Kamčatka. Poleg drstijo gre za skoraj vse Aljaske reke. Ob koncu dvajsetega stoletja, so biologi so poročali o klicu te vrste rib v japonskih rekah. V coho dolžina doseže 88 cm in odraslih ima lahko težo 6-7 kg. Povprečna dolžina kralja ribolov srebrni losos je 60 cm, teža - 3 kg, se Sakhalin te številke nekoliko povečala in predstavljajo 69 cm dolžine in 4 kg teže.

coho riba ima značilno široko čelo, debele glave in zelo kratke repne pecelj. To je na podlagi teh razlogov se je težko ločiti od Chum losos, roza lososa, češnje lososa ali Chinook. Lestvice te ribe je sijoča in srebro, vrh glave in nazaj zelenkasta, včasih z modro, na straneh, na vrhu glave in hrbta so brezoblične črne pike. Ko coho drstijo, glavo nazaj in potemni, in ob straneh so temno škrlatna. Spremembe v času drstenja in barva mesa - postane rumenkaste ali bele barve, vendar se je v preostalem času.

Puberteta coho doseže tretje ali četrto leto življenja. Spawning se začne konec septembra in traja do začetka decembra. Samice ležejo jajca v zemljo na globini deset do trideset centimetrov, samicah srebrni ribe se giblje od 1,3 do 6400 jajc. Biti v sladki vodi, srebrni mladi posamezniki hranijo na Chironomidae ličinke, in z nastopom poletje - odraslih insektov. Prav tako pogosto pogoltne srebrni prepražimo in jajca lososa, odrasli se hranijo z ribami. Na vhod v reko, da micelij zreli primerki prenehati jesti skupaj.

Pred coho ribe gre za micelij, je intenzivno nahranjena, pridobivanje teže, zato je zaželen plen ribiči. Catch coho dovoljeno leteti samo ribolov in predenje. Ne smemo pozabiti, da je dovolj močna in velika riba, ki je odporna ostro in močno, da prestava kakovosti potrebe in zanesljiv - močna palica in vrvica kolutu so dobro urejeno. Srebrni losos meso je zelo okusna in hranljiva, vendar ribe, ki se mora ujeti v delti področjih, kot je okus mesa je bližje drstišče slabše.

Kako kuhati ribe srebrni? Recepti za kuhanje to okusno ribo veliko veliko, se lahko peče v pečici, mladic ali kuhamo paniran roll.

Coho ribe - recepti in nasveti za kuhanje

1. Ruddy coho ribe pečene v pečici.

Najprej je treba ribe očistiti lestvic in odstranite škrge, potem odstranitev drobovja in sperite pod tekočo vodo. Po tem, rez (ne skozi) ribe s soljo in poprom znotraj in zunaj. The Realizirani zareze za vstavljanje rezine limone in paradižnika ter premik ribe na pomaščen pekač. Dal ribe v ogreti 180-200 stopinj pečico za 35-45 minut.

2. Ribe za srebrni korenje, ingver omako.

Ingver in korenje Wash, lupino, narežemo na večje rezine in prepražimo do zlato barvo v maslo. Nato dodamo malo vode in še naprej dušenje do kuhanega korenja. Medtem na vroč-Rešeto žaru ribjih mladic pripravljene rezine, sol in poper. Paro korenje in ingver bič skupaj z limoninim sokom v mešalniku, dodamo smetano in sezono z začimbami. Dalje, ocvrte do zlato rjave barve kosov rib postaviti na ravno ploščo, prelijemo z omako in okrasimo z zelenice.

3. Zvitek srebrni losos.

Operite ribe, črevo in očistite lestvice in mu odsekal glavo. Nato odstranite fileje na hrbtenici, izvlecite vse kosti s pinceto in narežemo na fileje s kožo. Meso v šest kosi (porcij), od katerih je vsak enkrat zarežemo po dolžini. Dobimo kosov približno en centimeter debelo. V hrani film razgradi prekrivajočih dva kosa ribe (en obrok), sol, poper, limonina lupina poškropi, česen in sesekljan koper. Na vrhu rib za postavitev koščke masla, nato roll file v tesen roll. Enako storite z drugimi odseki rib. Kuhamo 10-15 minut v dvojni kotel, kot prilogo ustrezajo Sl.

Dober tek!