Piščanec v kislo smetano

Piščanec - to je verjetno najbolj dostopna in se običajno uporablja izdelek. Piščanec v smetanovi omaki - razpis in hranljiv obrok. Morda za prvič bo težko pripraviti, vendar izkušnje prihaja v prihodnosti, in s tem svoje lastne skrivnosti.
Ko je kosilo predvidoma piščanca, je mogoče pričakovati, da se najbližja bo pritožba. Lahko poberem različne možnosti. Ko je ptica ocvrta, dušena, kuhana. dodamo kislo smetano na različnih stopnjah.

Katere dele te ptičje obleko? Vse je odvisno od osebne preference. Kremo lahko pripravimo na vse dele trupa. Da je bil piščanec v smetanovi omaki radodaren in koristno, je v kombinaciji z različnimi zelenjave in zelišč. In lahko povežete domišljijo. Če imate minimalne izkušnje pri kuhanju - lahko prišli do vašega recept.

Za mizo počitnice se lahko napaja piščančje prsi. So tudi odlična izbira za družinsko večerjo. Ta del trupa mehkejši v primerjavi z drugimi. Lahko uporabite možnost z gobami in kislo smetano. Druga možnost je, lahko uporabite noge in stegna. Vendar bodo morali postopek, in težave z ločevanjem mesa bo več. Zelo okusen je izkazalo piščanca v smetanovi omaki. potrebujejo za njim:

• 500 g piščanca;
• majhno skodelico mleka;
• 250 g gliv (gobe fit ali gobe);
• 250 g kisle smetane;
• 2 čebuli;
• soli, začimbe po okusu.

Bolje, da se sveže gobe. Ti bi morali prati, čistiti, še enkrat oprati, prelijemo z zmerno količino vode, nato pa zavremo. jih kuhamo 15 minut. Potem so, da odteče. So na prodaj že kuhane gobe v zamrznjeni obliki. Imeli bodo samo, da ga narežemo na koščke.

Piščančje meso je potrebno tudi zmanjšati kosov. Čebulo očistite. Ogrevano, zaliti olje pan dal kose piščanca. Morajo prepražimo na obeh straneh (to traja nekje do 7 minut). Potem upočasni ogenj na medij in kuhamo 20 minut gobe v ponev z oljem in prepražimo, da izpari vsa tekočina (to bo trajalo približno 10 minut). Za gobe, dodamo čebulo, ga prepražimo celo 10 minut, ocvrti šampinjoni , da preidejo na piščanca, čebulo, preveč. Podsolit, sezono z začimbami.

Kislo smetano in mleko mešanica. Če ne dodamo mleko - bo kislo smetano takoj Zgrušati. Kuhajte približno 15 minut ne zapre pokrov, nato se tekočina uparimo malo. Prejela jed lahko služi kot samostojna in zelenjave v različnih oblikah.

Zdaj pa si oglejmo preprost recept - piščanec v smetanovi omaki s česnom. To daje možnost, da uživajo nežno hranljivo večerjo. Potrebujemo izdelke:

• 1 piščanec tehta približno 1 kg;
• kisle smetane - okoli 250-300 gramov;
• kup peteršilja;
• kup koper;
• več zob česna;
• rastlinsko olje;
• sol.

Delitev piščanca na kose, a la carte, jo prepražimo na olju, dokler pol kuhani stanju. Česen in sveža zelišča sesekljamo, zmešamo s kislo smetano, sol in premešamo. Nastalo smetana omaka potopna vsak kos piščanca, nato pa v lonec za nadaljnje gašenja. Kisla smetana, ki se še vedno širi preko mesa. Dodajanje 1-1,5 skodelice vode, kuhamo na majhnem ognju, za malo manj kot pol ure.

Piščanec v smetanovi omaki v pečici

Za pripravo zahtevane cel piščanec, smetana - 100 g, zelišča, začimbe za piščanca, sol, poper.

Bird dal globoko posodo za kasnejšo peko. Namazati poper in sol. Pod kožo, da se sesekljan česen obroči. Nato cel piščanec obložene s kislo smetano. V notranjosti lahko trup dal limone ali suhih sliv (po okusu). Mi je dal pečemo, kjer mora biti temperatura 180 stopinj. Ko boste videli lepo in zlato rjave barve, je mogoče domnevati, da je pripravljena jed. Pečen piščanec s smetano izgleda zelo okusne, in ga je mogoče varno hraniti na praznični mizi, predhodno obloženih s svežimi zelišči in rezinami limone.

Dober tek.