Preprost recept za slanine v slanici

Kljub temu, da je maščoba trdna maščobe, da ni škodljiv proizvod in odobreni za uporabo v bolezni srca, ledvic, želodca in črevesja. V zimskem času, majhen košček slanine s kruhom popolnoma toplo, je lahko prebavljiv in ima celo pozitivno vpliva na presnovo holesterola v telesu. Sestoji iz arahidonske kisline, ki je potrebna za delovanje srčne mišice, normalizira hormon in imunskega sistema v telesu, del celičnih membran.

Povedal vam bom nekaj načinov za dodajanje soli slanino v slanici. In se odločite, kaj je pravi za vas. Dekapiranje maščobe lahko bolj akutna, pikantno, se lahko zlijemo toplo in hladno možnem času in slanico.

Dobro maščobe veleposlanik v slanici lahko le v primeru, če ste se odločili prav in kupiti zelo dober maščobe. To bi morala biti bela in roza, homogena, s finim brusnim papirjem. Prodajalca prosite, da vam cut kos za vzorec, in se prepričajte, da je zelo enostaven za rezanje brez nož sunkov. To pomeni, da na primer maščoba brez progami in dobili mehka ko soljenje.

Najenostavnejši recept za slanine v slanici pripravimo hitro in enostavno. Na tri-litrski kozarec je treba vzeti dva kilograma maščobe, narezane na kose, srednje velikosti, da je primerno, da ga odstranite iz bank. Med plasti maščobe dal lovorjev list, poper in česen klinčki. Pripravimo slanico litrov vode in skodelico grobe soli. Počakajte, da se vsa sol dobro raztopi, zavremo, ohladimo in prelijemo maščobe v banki. Pokrijte in pustite banka je vredno teden na mizi pri sobni temperaturi. Pripravljen Put slanino v priročno posodo in shranite v zamrzovalnik.

Zanimiva recept za slanine v slanici mokri več tapas. Če želite to narediti, se maščoba narežemo na koščke, prelijemo sol in pustimo v hladilniku v zaprti posodi v dveh dneh. Nato vzeti maščobo s soljo, pour vrelo vodo s čebulo lupino, lovorjev list, črni poper, dodamo v slanici, nekaj glav mletega česna, čajne žličke črnega popra in rdeče vroče poper po okusu. In skupaj pustimo vreti deset minut. Nato je maščoba odstrani iz slanice in čisto paket v hladilniku. Sestavljeno maščobe je v dveh dneh.

Ampak mi je všeč druga recept maščobe v slanici hladni način. Če želite to narediti, debelina maščobe treh centimetrov narežemo na velike kose, da kosi, sol in poper ter jih postaviti za rezanje rezine česna in postavite pokonci v ponev. Uporabim za drgnjenje maščobe začimbe hmelj suneli, ki mi je zelo všeč. Ločeno pripravimo raztopino soli v treh litrov vode vzeli deset žlici groba sol s prosojnici. Sem jo zavremo, dodamo lovorov list in začimbe, izklopite, hladi slanico rahlo toplo državne in previdno vlijemo ne opere začimb z maščobo v ponvi.

Po popolne ohladitve dajanje slanino v hladilnik za en teden. V tem času je tudi prosolitsya, absorbira okusov zelišč in začimb. Ready-maščobe je treba odstraniti iz ponve, pustite, da se posuši in ga lahko shranimo v zamrzovalnik.

Pred kratkim sem spoznal zanimivo recept za slanino v slanico tekoči dim je. Vi se mora prekajene in slano slanino. Ona še ni poskusil, ampak deliti z vami priprava recept. Salo reza, zložen v lonec, dodamo slanico in kuhanje na zmernem ognju štirideset minut. Da bi pripravo slanice na liter vode, 6 žlic soli, 6 žlic tekoči dim, čebulo v luski, pest čebulni.

Ločeno pripravimo mešanico rdečega in črnega popra s česen in nariban dobljeno zmes rešetko maščobe, ki je prej odstranjeni iz ponve in posušimo. Po tem, vsak kos zavit v folijo in damo v zamrzovalnik. Salo bo gotov v nekaj urah.

Ne glede na recept, preden se maščobe v slanici, da okus in preudarnost. Ni nujno, da držijo natančno odmerjanje izdelkov, soli in vode. Intuicija vam bo pomagal več, ker si kuhamo maščobe zase. In, iskreno, ne razumem te recepte, ko so napisani, je, da maščobe pripravlja na dvajset dni. Ja, bo jedel hitreje!

Poskusi, ustvarjanje, zdi primerno, da se lastni recept za slanino v slanici, ga uporabljajo ves čas, in nikoli ne bo žal.