Pečena paprika s česnom: predjed in rezerve v Zaim

Pečena zelenjava so priljubljeni po vsem svetu. Alternativa je lahko samo, da enako, ko pečen. Tudi če imate radi vroče mesne jedi, po svojih najboljših "sopotnikov" so samo zelenjava - in ne nujno v položaju, da bi solato. Ljudje, ki so imeli nikoli v svojem življenju ni pražene ali pečene zelenjave, sami prikrajšani za zelo okusno del obstoja. Morajo nujno nadoknaditi zamujeno! In lahko začnete z receptov "ocvrte paprike s česnom." Njegovo izvajanje ne bo veliko časa in ne zahteva velika vlaganja - zelenjava poleti in jeseni, so dokaj poceni. In tako zabavno!

veličastno predjed

Kupil poper - na primer kilogram. Lepota je lahko prodajalec klicanje pisane zelenjave - zelena, rumena, rdeča. Seveda, da so čisti, vendar ne za rezanje na koščke. To je okoli rep je krožni rez, rep raztegne "notranji", in kar je ostalo, se očisti z ostrim nožem. Potem, paprika izperemo in zložena v cedilo luknje navzdol na steklo vso vodo - ali cvrtje pršila bo močno razprši in lahko povzroči opekline. Medtem ko paprika posuši, čista glava česna in klinčki prozhimayutsya skozi Načrt za pakiranje. Nosilec zelenega (koper ali peteršilj, čebula ali pero, ali izbrane) fino sesekljanega. Vroča ponev vlijemo malo sončnično olje; ko je žareče, dal papriko in posoda je pokrit (ohlapno) pokrov. Ocvrta zelenjava, določenimi na pladnju, in soljene, poper in potresemo s zdrobljenega česna in zelišč. Jesti pečeno papriko in česen lahko hladno in toplo.

Pečena paprika marinirana

To je daljša različica v receptu. Pečena paprika s česnom, kuhan v svojih priporočilih, bi morali vztrajati noč. Vendar se izkaže, pikantno in voljna. Prvi paprike so ocvrte; ponev lahko dajo dobro - pečenko stran. Vzporedno s fino reši peteršilja in česna. Slednji lahko, in preskočite s Načrt za pakiranje, vendar bo bolj sočna s sesekljano. Devet paprike dovolj pet česna; in zeleno lahko vse, kar hočeš, ampak vsaj dober paket. Pepper dal v kozarec, posipanje peteršilj s česnom. V ponvi z poper sok posuto soli in sladkorja - na veliko žlico, le sol s toboganom in sladkorja - brezplačno. Polstopki dodamo vodo; kot vre - zlijemo v kozarec in dopolnjena polstopkoy kis (9% -na raztopina). Kako kul - v hladilnik za osem ur. Ta pečena paprika s česnom, preden jedo bolje olupijo. Okusne in začinjene! Zdi pripravo pozimi, ampak je jedel že dolgo pred nastopom hladnega vremena.

Pločevinkah pečena paprika

Za njim, najprej pripraviti prelivi. Strok česna in četrtine srednjih chili poper drobno narezano in čaka v litru sterilizirane kozarce. 3-4 velika poper na več mestih nadkalyvayutsya vilice, pečenko v rastlinskem olju in dodamo k enaki (z oljem). V ponev vrele vode (manj kot liter), vlijemo v njej žličko soli, dvo - sladkor in vlijemo žlico kisa. To marinado zlijemo naslednjih konzervirane pečene paprike s česnom, banka Zapušen, obrnjen na glavo in tako pustili da se ohladi. Zima prigrizek bo vas čaka v omari, kot je potrebno - to ne poslabša v preteklih letih.

Solata iz praženih paprike

Tradicionalno solate, narejene iz svežih (ali soli, ali vložene) zelenjave. Vendar, poper pražena s česnom v solati je tudi zelo dobra. Za razliko od drugih receptih, saj brušena in izperemo stroki se reši trak, ter šele nato ocvrte. Za večjo lepoto, je bolje, da si vzamete različne barvne paprike in jih prepražimo ločeno, da se ohrani barvo. Česen (3 stroke na funt popra) drobno sesekljano, nato frays s soljo. Maso zmešamo s sesekljanim peteršiljem in poper je začinjen pečen. Zelo lep dodatek na glavnih jedi!

Pepper pražena celotno

Isto zimo obdelovanec, ki v tem primeru ne more iti pod za dolgo časa, in "v živo" malo pod kapron pokrovi in služijo kot prigrizek zdaj. Paprike temeljito izperemo in pražena pod pokrovom. Pripravljen takoj določena v sterilne kozarce in se vlije veliko naribanega in ocvrte korenje in zdrobljen česen. Ko je banka polna, jo vlijemo v 3 velikih žlico sladkorja in malo - sol, plus polstopki kis. Omeniti je treba, da je ta pečena paprika s česnom v marinadi ne potrebuje. Sterilizacijo kozarci, prav tako ni potrebno - in tako je shranjen za dolgo časa. Banke se ne bodo shranjeni v kleti ali omaro, želijo hitro jesti - ne zvijemo, preprosto zložite in dal v hladilnik. In lahko bo pol: "zdaj" in "kasneje". Preden se bo hladno vreme preprosto uživajo prigrizek, in po njihovem nastopu - in celo veselili njihovega predvidevanja.