To jed, verjetno, ni všeč otrokom. Samo takšne jedi je treba odrasti. Seveda to ni gurmanska jed, ampak še vedno ...
Prvi recept: pekočo s čebulo in tuni
Majhna količina sestavin s pravilnim odmerkom in kombinacijo daje presenetljiv rezultat. In tako. Velika čebula moje čebule, čista in drobno fino drobovje. Gnetim eno pločevino tunov z vilico. Z ribami premešam en predelani sir in dve kuhano jajce, nariban na povprečnem preseku. Čebula pripne masi. To je vse. Ostanek je treba napolniti z majonezo, soljo in poprom ter na vprašanje, kako pripraviti mesno kroglico, smo odgovorili s prvim receptom. Poglejmo, kaj se bo zgodilo naslednje.
Drugi recept: pivovarstvo s sledom
To jedo služi tudi prigrizek za hladno vodko. Z njo je najbolje kombinirati okus predpomnilnika. Ampak ne bomo moteni. Za ta recept sem izbral sled. Velika riba (štiristo do petsto gramov) je brez drobovja, mine, očiščena iz kože, sproščena iz kosti. Pol ure hleba belega kruha, namočenega v rahlo toplo mleko. Kuhljam tri prepelice jajc. Na velikem graterju (bolje, če bo plastika), bom jedel eno veliko jabolko. Ena velika čebula je zelo drobno sesekljana. Čas je za delo z mešalnikom. Vse zgornje pripravljene sestavine so mešane. Chop za sesekljalnik v mešalniku. Ne pozabite dodati gramov petdeset masla. Naša jed je bila ne samo okusna, ampak tudi lepa, sem ga razširila na ploščo v obliki krogle ali grbice. Drugi recept je odgovoril na vprašanje: "Kako pripraviti meso iz sleda?" Pred servisiranjem pustite malo popra in potresemo drobno fino sesekljan koper.
Tretji recept: pivovarstvo s sledom in krompirjem
Na ta način kuhanja tradicionalne židovske jedi uporabljam tudi sled. Toda ostale sestavine so nekoliko drugačne od prejšnjega recepta. Kot v prvem primeru, moj sled, gutanje, luščenje kože, brez kosti. Načeloma ni treba vzeti cele ribe, lahko takoj kupite filete, ki jih je treba med kuhanjem preiti skozi meso. V nastalo polnjenje dodamo eno čajno žličko jabolčnega kis. Vzporedno, medtem ko upravljam sled, vreljam štiri srednje velikega krompirja in štiri jajca. Potem jih ohladim in tako kot ribe, bodisi skozi mlin za meso bodisi brčam na velikem rezilu. Seveda ga premešam s sledom. Čisto nekaj ur čistim v hladilniku. Jaz služim kot samostojna jed ali kot sendvič, raztrgam forshmak na toast iz belega kruha.
Četrti recept: polnjenje barv v barvah
Vsi načini kuhanja te posode so podobni drug drugemu. Toda ta se razlikuje od drugih, saj ustvarja predsodek nenavadne barve. Napaka je korenje, prisotno v receptu in posodo. Ampak bliže točki. Vročim dve jajci. Razdelim rumenjake iz beljakovin. Slednje ne potrebujemo. Eno velikega korenčka prežem na rdečo. Iščem filete sleda na koščke. Bilo je na vrsti vse sestavine, da bi prečkali meso. Po tem dobro zmešam z žlico in dodam sto petdeset gramov masla. Dokončano.