Riet - kaj je to? Riet Salmon recepti

Danes gledamo na jed, kot Rieti. Kaj je to? Kako kuhati jed? Ta vprašanja bodo obravnavana v članku. Prav tako smo opisali, ne enega, ampak več načinov za pripravo teh jedi.

Riet. Kaj je to?

Ta jed je definitivno ena od znamenitosti francoske kuhinje. Postrežejo s toast predjed ali pa s svežim kruhom. Ta jed, kot Riet Salmon, je recept, ki bo predstavljen v spodnjem članku, je neke vrste pašteto. Ampak on ima drugačno teksturo, Riet hrapavo. To ni presenetljivo, saj je bila ta jed prvotno kmečko hrano. Narejen je za prihodnost. Sem ohranil paste ribe v posebnih loncih iz gline.

Riet pripraviti ne samo meso, ampak tudi ribe. Slednja možnost je narejena na bregovih Loire. Če želite ustvariti Rieti uporabijo vrste, kot so tuna, sardele in losos.

Prva Riet ribe

Zdaj gledamo na nekaj načinov kuhanja. Izdelki, ki bodo potrebni, ki so na voljo za vsakogar, jih lahko najdemo v skoraj vsaki trgovini, in rezultat presega vsa pričakovanja, saj je jed Izkazalo se je zelo nenavadno, a zelo okusno. Obstaja več možnosti z visoko kalorično, ampak bomo začeli, morda z "light" Rieti. Med smetane za kuhanje se uporablja namesto masla.

Riet lahko kuhamo lososa z sveži sir, kot so "Philadelphia". V tem receptu, ki je sveža riba kuhana v vinu. Ja, prav ste slišali. Losos boste kuhamo v nerazredčenega belega suhega vina. Če se vam zdi to nenavadno, lahko kuhamo v konvencionalne vode. Še posebej bi bilo primerno, če bo malica poskušali otroke, da alkohol, čeprav v majhnih količinah, je kontraindicirana.

Za pripravo Rieti potrebujemo:

• ena limona;
• 50 ml jogurt (naravne);
• 80 ml kisle smetane;
• dve ščepec soli in popra beli podlagi;
• 500 gramov lososa;
• tri ščepcev popra;
• Dvesto gramov dimljenega lososa;
• štiri vejic svežega kopra.

Prav tako je treba pripraviti juho za ribe. Za to bo potrebno:

• ena čebula;
• šest vejic svežega peteršilja;
• tri lovorov list;
• 700 ml suhega belega vina.

S to količino sestavin pridobljeni iz dveh pločevink Riet 350 gramov.

Kuhanje jedi lososa

1. Najprej pripravimo posebno juho z vrelo lososa. Za to vlijemo vino v ponvi, nato pa nižji za lovorov list in peteršilj, zavremo. Nato kuhamo pet minut.
2. Potem morate bodisi sveže zamrznjene ali sveže lososa (npr zrezki). Cut ribe na majhne koščke. Potem kratki v vrelo juho, pustimo vreti deset minut (glejte staleža ni veliko vre). Nato se ohladi ribe s tekočino.
3. Medtem ko je losos ohladi, stisnite sok polovice limone. Potem drobno nasekljamo koper.
4. Naslednja melenko rezino dimljenega lososa.
5. Po odstranitvi kuhane juho lososa, sesekljajte. Nato odstranimo kožo ribe.
6. Daj v skledo kuhanega lososa. Naslednja temeljito mehčanje z vilicami, da bi imeli nekaj podobnega pire krompir.
7. Potem dodamo preostale sestavine: limonin sok, koper, kislo smetano, dimljen losos, sol, jogurt, koper in poper. Po nežno premešamo vse. Če je potrebno, lahko okus dodamo malo limoninega soka, poper ali sol.
8. To je vse, Rieti recept, ki smo jih zdaj opisujejo je pripravljen. pokrijemo zdaj s folijo ali pokrovom in shranimo v hladilniku za štiri ure. Čeprav bo dovolj za celo 60 minut. Tudi potem, ko stoji tokrat v hladilniku, bo Riet losos vedno šetraj in okusno. Še posebej povrnitev predjed s francoske štruce in ciabatta.

Riet s kaprami in lososom

Riet losos s kaprami iz dražjih komponent, ampak okus končnega jed bo preklicana. Ta prigrizek bo najbolj dobrodošla za hladno kozarec belega vina v poletnih mesecih. Prav tako bo Riet losos primerno in na novoletni mizi. To predjed lahko postrežemo s hrustljavo kruha.

Za pripravo boste potrebovali:

• štiri losos rep s 300 gramov vsakega;
• en strok česna;
• En srednje korenje in čebulo;
• žlica hrenovo kremo;
• koper;
• (Dodan po izbiri) dva zelena listni pecelj;
• koriander;
• 2 žlici kapre;
• lovor;
• 50 ml belega vina;
• poper;
• sol.

Kuhanje jedi lososa in kapre

1. Na rep storiti čez rez, postavite ribe v pekač (pre-podmazani). Rub poper, sol.
2. Okoli ribe laične sesekljano (grobe), čebulo in korenje in zeleno. Nato dodamo lovorjev list, česen, koriander. Izpolnite vse vino, pokrijemo s folijo ali pokrovom. Pošlji v pečici (predogrevan) za petnajst minut.
3. Nato odstranite lososa in v hladilniku. Po razstaviti ribe, ki ločuje roza meso iz kože in grebena.
4. V skledo mešalniku, prelijemo z juho, dodamo čebulo. Mešajte, dokler pire.
5. Potem polovica korenja (peče), rešetka ali pretlačimo z vilicami.
6. Po melenko sesekljamo kapre in koper.
7. Zdaj zatrli losos z vilicami, da bi dobili pire brez grudic.
8. Nato ga napolnite z juhe, omake, dodamo koper, hren (ena čajna žlička), korenje, kapre. Nato temeljito vse. Poper in sol. Zdaj pa naj pivo čas, ko služijo.

Smo že razpravljali Rieti, kaj je to in kako jo kuhamo, so podrobno opisani. Želimo poudariti, da je v končni fazi lahko vzpostavijo hrena, na primer, smetano in česnom.

Če nimate belo vino, lahko ribe in kuhamo brez njega. To bo malo drugačen okus.

Riet losos. recept liker

Zdaj pa poglej na drug način kuhanja. Kako Riet lososa s pijačo, doma? Preprosto, če sledite navodilom. Za pripravo potrebujete:

• 120 gramov svezhesolenogo lososa;
• 250 Fileje lososa;
• gramov soli;
• četrt čajne žličke posušene mete, mleta sladka paprika;
• tri vejice posušenega pehtrana;
• pol čajne žličke bele čebule in limoninim sokom;
• tri vejice peteršilja;
• zelena;
• trije kozarcev vode;
• 10 gramov masla;
• dve žlici janeža lužnice;
• tri lovorov list;
• žličke popra;
• žlica smetano in oljčnega olja;
• kozarec suhega belega vina.

Proces kuhanja doma Riet

1. V ponvi (majhne velikosti), dodamo zeleno, narežemo na četrtine čebula, peteršilj, pehtran in poprom.
2. Pour vse to vino, vodo. Ko pustite vreti dvajset minut.
3. Po zmanjšajo na minimum ogenj, dal ribe v ponev, pokrijemo s pokrovom. Točno pet minut, ugasnite ogenj, pustite lososa v juhi še deset minut.
4. Zdaj sesekljajte čebulo melenko.
5. Nato odstranite lososa iz juhe in ločevanje kosti. Naslednja mehčanje vilice.
6. V ponvi, dokler zmehčano maslo mladic čebulo.
7. Cut majhne koščke slanem lososa, nato dodamo kuhano.
8. Nato pošlje ostale komponente - čebulo, papriko, smetano, limonin sok, sol in olivno olje. Nadalje, vse dobro premešamo.
9. Po Riet dal v kozarec ali drugo posodo s pokrovom. Naj prigrizke v hladilniku. Riet lahko jedo kruh za zajtrk.

Končno, majhen

Zdaj veste o tem jed kot Rieti, kaj je to, da smo temeljito pregledali. smo opisali tudi več načinov priprave to jed. Upamo, da vam je všeč nekaj možnosti in se boste lahko pripravili tako izvirno prigrizek v kuhinji. Želimo vam veliko sreče.