Palačinke in palačinke v serumu. recept

Morda je vsak slišala seruma - fermentirana mlečnih izdelkov, ki je tvorjen kot "prelivanja" učinek pri proizvodnji skute ali sira. Ni vsakdo meni, da je mogoče uporabiti sirotko za hrano, in to je zaman, ker je zelo uporaben izdelek. Mimogrede, se prodaja v oddelku mlečni trgovin piti "Tang" po okusu je zelo podoben njim, in je precej povpraševanja.
Na serumu se lahko kuhana veliko različnih jedi. Na primer palačinke v serumu recepturi, ki bodo opisane v nadaljevanju. Vendar pa je v svoji surovi obliki, da je veliko bolj uporabna. To je niz koristnih vitaminov, kislin in mineralov.
Pitje kozarec sirotke na dan, boste sami rešiti iz težav z želodcem in črevesja. Ženske je treba upoštevati - uporaba seruma je dobra za kožo, zaradi česar je bolj mladostna in gladka. Tudi sirotka izboljšuje jetra in ledvice, prikazuje telo toksinov. Ta pijača je zelo cenijo naše babice v našem času pa je skoraj pozabil. lasje maska iz seruma z redno uporabo se bi jih mehka, poslušen, bo prispevala k njihovi rasti in povečanje volumna. Maska za obraz iz sirotke pomoč za spopadanje s prvim gubicam, težave mlade kože, tudi iz polt ...
Kot lahko vidite, ta izdelek je zelo koristen. Uporablja se v kulinarični poslovanja: da okroshka, kolački, pecivo, palačinke v serumu. Recept jedi nekoliko razlikuje od običajnega, le mleka, jogurta ali vode, se nadomestijo s serumom. Kljub izdelkov toplotno obdelano, da ohranja nekatere njegove koristne lastnosti.
Naj dodam, da stane v trgovinah (čeprav se redko najde tam), je prav smešno. Torej, ta izdelek je gospodarna rešitev za pusto gospodinje.
Palačinke na serumu. recept

Palačinke so narejeni brez jajc. Popelje vas na želeno količino seruma, malo sladkorja, malo več - sol, pecilni soda - po stopnji: en ščepec na steklo seruma. Malo po malo, poročamo moko, dokler skladnost običajnega testa za palačinke. Idealno bi bilo, da želite preurediti mešalnik ali celo mešalnik. Če se take naprave niso na voljo, potem morate dobro Mešalnikih, in na koncu vmešajte ročno.
Na koncu dodamo nekaj žlic rastlinskega olja in premešamo. Sem dal v toplem za nekaj ur. Lahko ponoči in zjutraj, da traja pečenje. Si bo izkazalo popolne palačinke v serumu. Recept jih enostavno in lahko okusili zrak.
Pečemo morajo biti na srednje močnem ognju, predgrevanje Rešeto. ga pokrijemo s pokrovom in pečemo 1-2 minute na vsaki strani. Ločeno vprašanje - ali je potrebno nadaljnje ponev vlijemo olje? Odgovor je drugačna. Testo za palačinke sama vsebuje olje, tako da se palačinke ne držijo. Toda, če želite hrustljavo rumen palačinke, lahko izpolnite malo več.
Palačinke na serumu

V nasprotju s standardom, se lahko palačinke treba kuhane uporabo tega nezapleten izdelek. Mimogrede, okus, niso slabše od običajno. Če veste, kako kuhati preproste palačinke, enostavno zamenjajte jogurt v serumu v receptu in dodamo malo več moke. Vendar se bo opisan drugo, bolj izvirni recept - z vanilijo in cimetom.

Za pripravo te preproste in okusne sladice, traja pol litra serum, ga segrejemo, dodamo malo soli (majhen ščepec), pol čajne žličke pecilnega praška in pol čajne žličke mletega cimeta in sladkorja in vanilije - malo po malo težaven, po svojem okusu. Ko se vse raztopi, izklopite, in ko se ohladi, dodamo jajce in premešamo, ali bolje, zmešajte in dodamo moko s stanjem običajnega testa za oladev.Teper se lahko peče.
To ni vse, kar je mogoče storiti tako, da se mleko, vodo ali jogurt v serumu. Peka v serumu kot všečno, saj je pogosta, vendar je njegova izbira je pestra. Poskusite, boste verjetno cenili obilo možnosti!