Omaka za testenine

Prava italijanska jed testenine. Ena izmed sort, da je takšna jed kot omako za testenine. Pripravite se, da je ni doma težko, morate vedeti nekaj trikov in so potrebne sestavine v hladilniku, pa tudi malo duši, padec domišljije in velik navdih. Z vsem tem v roki, lahko enostavno potopite v življenju teh Italijanov, tudi ne da bi neposredno v Italijo. Obstaja več različnih receptov za to nepretenciozno jedi, tako, na primer, omaka za testenine na preprost, mesa ali brez mesa.

Torej, kako narediti omako za testenine? Začnimo z najlažji možnost. Za pripravo zahtevane proizvode, kot je meso (prednostno svinjina, vendar lahko druge vrste mesa), dve žarnice, tri žlice paradižnikove paste, eno žlico moke, par stroka česna, zmes poper, in tudi ne pozabi soli in vodo, je bolje kuhano. Zdaj bomo nadaljevali s pripravo najbolj omako. Prvič, v ponvi prepražimo čebulo, vendar ne veliko. Pri pripravi čebulo, narežemo na majhne koščke svinjine v ponev in ga pošljite na čebulo za nadaljnjo peko. Zdaj pa sam na drugih pan passeruem moke tri minute, nato jo dodajte meso in čebulo. Naslednji korak - paradižnik pasta. Rahlo pogasiti vse sestavine in dodamo vodo, tako da je zajela vse meso in omaka ni preveč tekočine. Najboljša možnost bi bila, če je mogoče doslednost kislo smetano. Kuhamo jed, dokler popolnoma kuhan in služijo. "Omaka za testenine na preprosto" pripravljen.

Kako narediti omako za testenine z mesom? Ta recept je podoben prejšnjemu, vendar še vedno nekoliko različne sestavine in način priprave. Da bi omako, je treba sprejeti dveh različnih vrst mesa (na primer, govedine in svinjine ali svinjine in ovčetine), dveh žarnic, dva paradižnika, voda, sol in poper mešanica in lovorjev list. Najprej prepražimo meso v ponvi, dokler zlato rjave barve, nato dodamo fino zdrobljenega čebulo in pražimo še pet minut. Nato dodamo vodo in še naprej kuhamo približno pet minut. No, in kasneje dodamo paradižnik (lahko tudi dodamo paradižnikovo mezgo), sol in sezono z mešanico popra, kretnjo lovorjev list. Kuhajte, dokler kuhane jedi.

Tretja metoda priprave je rastlinsko omako. Za njeno pripravo v izvedbenem primeru ni meso treba sprejeti takšnih izdelkov: gliv (na voljo gobastih) v količini funta, dve žarnice, par česna, eno stekleno kremo (prednostno maščobno), eno žlico paradižnikov pire, eno žlico moke, soli, zmes paprika in druge začimbe po vašem okusu.

Tako smo začeli pripravljati tretji v našem seznamu omako za testenine. Prvič, lupine in pomije gobe, bo zmanjšal čebulo drobno. Zadnja sestavina bomo takoj poslali na ponev za cvrtje. V tem času, narežemo na rezine gob, bodo sledili čebulo v ponev. Ne pozabite, da začinite s soljo in začinite z različnimi začimbami po okusu, pokrijemo s pokrovom, mladic. Nato dodamo kislo smetano, dobro premešamo, kuhamo malo, takoj dodamo paradižnikovo mezgo in lovorov list. Medtem ko je omaka dušena, raztopi moko v malo vode in dodajte v posodo. Sedaj varno pokrijemo s pokrovom in počakajte tretjega kuhane omake za testenine.

Obstaja veliko drugih načinov kuhanja omake za testenine, na primer, meso, čebulo in korenje, fižol in druge zelenjave. Eden najde zase svoj najljubši obrok. Tak nezahtevne in hitro omako lahko pripravimo tudi testenine za večerjo, če pa lepo okrasite - lahko varno uporablja za počitnice, presenetljivih gostov. Dober tek!