Okusna jed - zelenjavna pita s salami

V zadnjem času še posebej priljubljene jedi iz zelenjave. Seveda, ker skoraj vse leto lahko kupite podobne izdelke v katerem koli supermarketu. Čeprav niso vedno prišli iz vrta, včasih morate kupiti rastlinjake. Z zelenjavo lahko kuhate različne jedi. Salate, sendviči, prigrizki in celo pecivo. Si poskusil kuhati zelenjavno pito s salami ali sirom? Če ne, zdaj vam bomo povedali, kako pravilno ustvariti ta čudež.

Rastlinske pite: kuhanje receptov

Zdaj upoštevajte več možnosti za izdelavo takih izdelkov iz moke. Če ste poznavalec rastlinskih pite, vam bo nekaj všeč. Torej, začnimo ...

Povedali vam bomo, kako narediti zaprto zelenjavno pito s salami. Tak izdelek pripravimo hitreje kot vsi ostali.

Za pripravo bomo potrebovali:

• 150 g margarine;
• Ena čajna žlička sode;
• Ščepec soli;
• Dve kozarci moke;
• Dve kokošji jajci;
• Ena kozarec kefirja.

Polnjenje za zelenjavno torto

Za pripravo boste potrebovali:

• 150-200 gramov salame;
• Dva paradižnika;
• Začimbe;
• Ena čebula (čebula);
• En korenček;
• Sončnično olje;
• Dva bolgarska paprika (srednje).

Proces ustvarjanja okusne jedi

Kako kuhati zelenjavno pito? Zdaj bomo natančno povedali, da bomo razstavili vse pod točkami.

1. Najprej morate gnetiti testo. Za to, v skledo, premagati jajca, vlijemo v kefir. Vse dobro premešajte.
2. Nato vzemite margarino, topite v vodni kopeli. Dovolite čas, da se ohladi, nato pa nalijte tanko pipo v posodo z jajci. Vse zmešajte.
3. Nato dodamo sol. V majhnih delih, neprestano mešanje, dodajte moko. Testo mora biti homogeno in elastično. Po končanih ukrepih pokrijte posodo s frotirno brisačo ali bombažno tkanino, ki je nameščena nekam stran.
4. Medtem ko je testo malo dobro, začnite s polnjenjem.
5. Prvič, opere zelenjavo, odlepite jih iz semen, repov, lupine.
6. Nato jih razrežite na majhne koščke.
7. V tem času na ogenj postavite cvrtnik, vlijte v olje, nato pa jo položite v zelenjavo. Za deset minut pecite na nizki temperaturi. Nato dodajte začimbe in obara še 60 sekund.
8. Odlepite klobaso in razrežite.
9. Dodajte salamo zelenjavi. To je to, polnjenje pito je pripravljeno.
10. Vzemite plesen za pečenje, olje (sončnično).
11. Nato položite polovico testa. Roke pravilno raven, pa tudi robove na robovih.
12. Nato enakomerno polnite. Na vrhu z ostankom testa.
13. Pečemo torto za štirideset minut pri 180 ° C.

Jesenska pita z zelenjavnim polnjenjem

Za pripravo potrebujemo:

• Dva česna česna;
• Štiri jajca (piščanec);
• Ena paprika je bolgarščina;
• 100 gramov salame;
• Dve čajni žlički praška za peko;
• 100 g nizko vsebujoče kisle smetane (15%);
• Ena jajčevca;
• Zeleni;
• Dve kozarci moke;
• 100 g smetane;
• 100 g masla;
• Sol za okus;
• Ena bučka (srednje velikosti);
• 100 g naribanega sira (nizozemski).

Postopek kuhanja

1. Vzemite maslo, ga zmešajte, dodajte prašek za peko, eno jajce in kislo smetano.
2. Pecite moko ves čas, ko gnetite testo.
3. Ko je testo pripravljeno, ga zavijte v film (hrano) in ga položite v hladilnik približno trideset minut.
4. V tem času se lahko lotite polnjenja. Najprej vzemite bučke in jajčevca. Očistite zelenjavo pod tekočo vodo, očistite iz semen. Koža se ne sme rezati, če je jajčevci in bučke mladi.

5. Nato zrežite zelenjavo v rezine ali slamice.
6. Vzemite papriko, jo operite, odstranite steblo, odlepite seme in ga razrežite na majhne kocke.
7. Zeleno rezano drobno.
8. Chop česna.
9. Salami odlepite od kože, razrežite na majhne koščke.
10. V ponvi najprej popržite jajčevce, nato bučke, nato dodajte sladko poper. Na koncu dodajte česen, zelenjavo, sol in poper.
11. Nato dodajte klobaso. Mešajte zelenjavo in salame.
12. Medtem ko se zelenjava ohladi, poskrbite za oblačenje. Da bi jo naredili, jajca zmešajte s kremo. Nato začinite s soljo in poprom.
13. Rešite sir in ga dodajte v ločeno posodo.
14. Sedaj se lahko vrnete na test. Spravi ga iz hladilnika. Vzemite posodo, v kateri boste pečemo, olje z oljem. Nato položite testo, ga poravnajte, naredite stranice približno tri centimetre visoke.
15. Oblikujte zdaj v segreto pečico približno 12 minut. To je potrebno, da se testo razume, polnjenje pa se ne izteče nikamor.
16. Potem vzemite obrazec, napolnite polnjenje, vrhnite s prelivanjem.
17. Zadnji korak je poškropiti s sirom z zelenjavno pito s salami.
18. Pečemo v peči do zlate rjave barve (približno štirideset minut).

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako okusno narediti zelenjavno pito s salami. Povedali smo vam več možnosti za izdelavo takega izdelka iz moke. Poskrbite za takšne pite. Za vaše sorodnike bodo kulinarične mojstrovine z zelenjavo nujno po vaši želji. Prav tako ne pozabite eksperimentirati. Bon appetit!