Ribja omaka za vsak okus.

Ribe zdravo meso. Do takega zaključka, kanadski znanstveniki po študiju. Kljub temu, da bi zmanjšali težo za zamenjavo meso, ima riba ni niti najmanjšega smisla. Toda tisti, ki želijo, da se prepreči diabetes in ohraniti zdravo srce, je priporočljivo, da vključuje jedi iz mastnih rib v vaši prehrani vsaj dvakrat na teden. Če vam ni všeč ribe, potem pa ne vem, kako jo kuhamo. Tudi kuhana trske ali pare je lahko zelo okusna in rafinirani, ki jih uporabljajo za to ustrezno omako. Danes Wink kulinarično domišljijo in poskusiti nekaj izvirnih receptov.

Dreaming izgubili nekaj - tri kilogramov? Potem tradicionalne ribje omake ni za vas. Raje pusto bencinske črpalke, ki temelji na zelenjavi. To je najbolje kombinirati z ribjimi jedmi beluši, špinača in gobe. Za pripravo kremasto omako špinače potrebo paket zamrznjene zelenjave, krema 10% 150 ml, ena žarnica. Kot priporoča začimbe kumina semena, poper in morske soli.

Špinača smo odtajali, čebula fino shinkuem, pour rastlinsko smetano in kuhamo na majhnem ognju do mehkega. Nato obrišite zmesi skozi sito in dodamo začimbe. Če želite, da se končni ribje omake je debelejši, se lahko razredčimo v toplo vodo in žlico moke in dodamo k mešanici, nato pa spet zavre vse.
Na podoben način lahko naredite omako z beluši in gobami. To gre tudi s smetano in šalotko.

Odličen in enostaven francoski ribje omake iz špargljev in artičoke s smetano in belim vinom. Za pripravo jedi primernih artičoke dna in vrha špargljev. Zelenjava kuhana prvih 5 minut, nato nalijemo kozarec smetane in dušimo do mehkega. Vino, dodamo čisto na koncu, tanek tok, med nenehnim mešanjem. Dodamo sol in poper po okusu.

Tradicionalni Poljski ribje omake že zgodovina. To je univerzalna - primerna za jedi na kakršen koli način kuhanja. Ready-made omake v nobenem trenutku in okrasite s takim vozilom ni več potrebna. Za pripravo omake za nohte, potrebujete kuhana jajca, sok ene limone, pol paket masla, šopek kopra, sol in poper. Sekanje jajca čim bolj fino. Prednostna uporaba za ta namen steklokeramično 300 - 400 ml. Enostavno postavite jajca in kako se dela z ostrim nožem. Melt maslo v ponvi in prelijemo jajca, prelijemo z limoninim sokom in potresemo s sesekljanim koprom.

Ljubitelji kulinaričnih eksperimentov se lahko preizkusite in druge komponente za poljsko omako. Na primer, kapre daje ostrega jed okus. Oljke odlično kombinirate tudi z ribami in jajcem. Okrepiti aromo bo pomagalo janeževih semen. Želite, da pobota okus končnega jed - dodajte omako žlico rdeče kaviar. Eksperimentiranje z omakami je zadovoljstvo, ker so zelo težko pokvariti.

Modna pojem "fuzije" danes trdno zasidrani v kuhanju. Nenavadna kombinacija okusov in arom raznolikost naše meni in nato redni obrok v pravi užitek. Predlagamo vam, da poskusite z marinado iz rabarbare, ki se lahko uporablja za gašenje ribe. Sveže rabarbare Mletje v mešalniku. Na kozarec končnega omaki dodamo 2 žlici. medu, sojina omaka po okusu, zdrobljena kumina in semena janeža, nasekljano chili poper in nariban ingver koren.

Seveda, ribe v smetanovi omaki , je zelo okusna, vendar pa je zelo bogata s kalorijami. Ampak, če zamenjate kremo za jogurt, dobiš nič manj okusna in hkrati za zagotovitev pasu. 250 ml jogurta bodo potrebovali 2 žlici. l hrena (kupljen pri bankah), več kapre, nariban limonine lupine (čajno žličko), koper bitni in čebulo (drobno narezano), morska sol, mešanica črnega in belega popra. Vse omaka sestavine zmešamo v globoki posodi, in pred serviranjem, da se ohladi.

Kuhanje - to je zabavna igra, in vsak od nas lahko ustvari na tem področju svoje mojstrovine. Poleg tega, okusno hrano - užitek je zelo dostopna, zakaj zanikati sami to?