Okroshka serum

Okroshka katere sestava je lahko zelo različna, saj imajo lahko eno pivo sirotka, kefir, mineralna voda a. Zgodovina te jedi več kot tisoč let, in med vsem tem času, je njegov recept doživela veliko sprememb.

Okroshka serum je vedno bolj priljubljena zaradi svojih koristnih lastnosti in nizko kalorično vsebine, kot tudi poceni. Sirotka je stranski produkt pri proizvodnji sira in sira, in zato poceni.

Okroshka serum pripravimo iz standardnega nabora izdelkov - kuhanim krompirjem, jajca, šunka, klobase ali kuhanega mesa, redkev, zeleno čebulo, sveže kumare in zelenice. Za gorčice za uporabo polnjenja in malo sladkorja. Gomolje krompirja so kuhani, nato pa narežemo na majhne kocke. Zelena čebula, koper in peteršilj drobno sesekljane. Cut zmlet jajce, kumare, redkev in šunko. Zmlet sestavine zlijemo sirotko, sol, poper, dodamo gorčico in sladkor. Postavite v hladilnik za vsaj pol ure. Okroshka serumu je lahko opremljen s kislo smetano ali majonezo.

Nekatere gospodinje dodajo v posodo malo omako z hrena in citronska kislina. Okroshka serum lahko pripravimo z različnimi gostotami - vse je odvisno od osebne preference. Mesnih izdelkov se lahko uporabljajo kuhano teletine in govedine, piščanca, purana, kuhane klobase, šunko in številne druge izdelke. Glavna skrivnost jedi "Okroshka serum" - skladen okus, ki ne sme prevladovati katero koli sestavino. Vsi izdelki morajo biti zmanjšati lepo na majhne kocke.

Nič manj priljubljena je hash, kuhano kvass. Zdaj se ta pijača lahko najdemo v mnogih različnih variacij na policah. Ampak, če ste pripravili pivo za hash doma, bi bilo veliko bolj koristno.

Priprava te tradicionalne ruske pijače na več načinov: od končnega pekovskega kvasa, rženi kruh, sladice, z ali brez kvasa. Najenostavnejši način priprave kuhalne suhe zmesi. Je pridobljen iz nasičenih okusa kruha pijača je zelo lepa barva. Kvas, tvorjen med fermentacijo se lahko nadalje uporabijo. Idealno bi bilo, pijača, pripravljena iz mešanice rži slada in suhe kvass, če pa nekateri komponenta ni prisotna, je mogoče pripraviti eno. Prvo pivo je malo vonj kvasa, zato je bolje, da ne uporabljajo za hash.

Potrebujemo 3 žlice suhega kvass, rž pecivo, suhi kvas, sladkor - 4 žlice, rženi slad fermentirano - približno 2 žlici. Neto tri-litrski kozarec napolnimo slad, suho pivo in
sladkorja. Zmes zlijemo mlačno vodo "na obešalu". Banka vlije
ščepec posušenega kvasa in premešamo. Prelito z več rž piškoti, pokrijemo s čisto krpo in pustimo, da fermentira pri sobni temperaturi. Kvass je pripravljen naslednji dan. Pred uporabo mora biti pivo pronica skozi plasti Gaza in kul.

Kulture se lahko ponovno uporabi, mora nujno nohranit v hladilniku. Da bi novo serijo kvass, da kvas je treba prišteti še vse sestavine razen kvasa.

Poleg serumu in kvass, kot podlaga za hash, lahko uporabite jogurt in rabarbare juho. Kislo razredčimo z mrzlo vodo ali mineralno vodo. Za izboljšanje okusa lahko napolnijo okroshka rumenjaki trdo kuhana jajca, pire s sladkorjem in gorčico. Za pripravo decoction rabarbare, je izperemo, očiščene, narežemo na majhne rezine in kuhamo. Potem mora juha biti kul.

Mnoge gospodinje predhodno očistimo z lupino kumar, namenjenih za razpršenost. Shoot mora biti s konicami zelenjave, ne širiti grenkobo, ki je v bistvu poleg njih.