Nekvašen kruh, pečen v kavo kruh

Pogosteje v zadnjem času pa so spori o tem, kaj vrste kruha je bolj uporaben. Nekateri so mnenja, da bi se uporaba pecilni kvasa bolj koristno, ker kvas vsebuje glive, ki imajo lastnost, da se kopičijo v človeškem telesu, odpravlja črevesne mikroflore, s čimer se zmanjša imunski sistem.

Redno užitne fermentiranih živilih povzročijo zaprtje, napenjanje, mutacije prispevajo k razvoju celic sproži Mehanizem nastanka tumorjev. Zato je priporočljivo, da pečemo beskvasan kruh v krušni kavo, ki uporablja poseben kvas, kuhano sami.

Peka kruha brez uporabe kvasa na dan, je zelo priljubljena med gospodinje, iz več razlogov, kot so alergije, zavrnitev posebnega okusa in vonja kvasa in tako naprej. D.

Ker je znano, da je nekvašenega kruha (v kruh avtomat za peko je bolj priročno), pripravljen na podlagi kvasu, moramo vedeti, kaj to je in kako se stvari pravilno narediti. Tako je narejen iz krompirja, jogurt ali jogurt. Da je to vprašanje podrobneje.

Kruh kvasec kefir

sestavine

Kvas (tristo petdeset gramov): jogurt, moka. Testo: štiristo gramov moke, dvesto gramov vode, deset gramov soli, sladkor po okusu, rastlinsko olje.

Kefir je treba pustiti v toplem prostoru za nekaj časa za svojega prokisaniya, nato dodamo moko, da doslednost kislo smetano in pustimo stati en dan. S časom, še dodamo malo moke in doslednosti bi morali dobiti nekaj debel, in spet preložiti za en dan. Zdaj starter je pripravljen.

V kvas dodamo vse ostale sestavine in zamesimo testo. Pečemo beskvasan kruh v kavo kruh.

Kruh mineralna voda

Sestavine: štiri žlice otrobov, dva kozarca mineralne vode, štiri žlice rastlinskega olja, pol skodelice polnozrnate moke, pol skodelice pšenične moke, pol žlico kumina.

Mineralna voda meša z oljem, otrobi, kumino semen in moke (grobo mletje) in dodamo pšenično moko, zgnete testo oblikovali njih kruha je na peki, predhodno navlažimo z vodo, in pečen za petnajst minut, nato pa ogenj Bates in pečemo več dvajset minut . Končni izdelek je zavit v brisačo in pustimo stati eno uro.

Nekvašen kruh (pečen v kruh stroj), ki temelji na hop

sestavine

Kvas: kozarec hmelja, dva kozarca vode, pol skodelice moke, eno žlico sladkorja ali medu. Testo: dvesto gramov mleka, dve žlici sladkorja, deset žlički kvasa, moke, sol.

Hmelj se vlije vode in vremo eno uro, nato potiska osem ur. Po tem, sev, dodamo moko in sladkor, premešamo, pokrijemo z gazo in pustimo stati en dan na toplem.

Pripravite pivo. Če želite to narediti, dodamo sladkor mleko, kvas in toliko moke, da dobimo testo. Vse mešamo in pustimo stati dve uri po katerem moke in soli ter dani na serijo, če se uporablja Breadmaker. Nekvašen kruh z lastnimi rokami, se je izkazalo veliko okusnejša in bolj aromatičen kot v trgovini. Nato morate samo vključiti način "peko". Če uporabljate pečico, je izdelek peče pri visoki temperaturi impresivno.

Tako je nekvašen kruh, od katerih je korist očitna, do danes, je v veliko povpraševanje med potrošniki.