Nekaj zanimivih načinov pečejo ribe

Predlagam, da ustvarite novo poglavje v svoji kuharici, ki jih lahko imenujemo takole: »Kako okusno pečene ribe". Tukaj je malo patetično in slovesno naslov. Kako drugače! Hrana - resna zadeva! Takoj sem rekel, da so zapleteni recepti sem se odločil, da ne. Po mojem mnenju bi morala jed ne le okusna, ampak tudi preprosto izvajati.

Pečen Zander z zelenjavo

Odpre naša ribiška maraton pečen Razrokost v folijo. Lahko se uporablja kot cele ribe ali fileti. Potrebne sestavine:

- 1 Razrokost;

- 100 g korenja;

- 100 gramov čebule;

- 6 strokov česna;

- 100 gramov bučke;

- 1 limona;

- 70 ml sojine omake;

- 100 ml olivnega olja.

Korenje, čebulo in bučke narežemo tanke palice. Premešamo. Lemon narežemo na rezine z enako debelino (okoli 10 mm) in mladic na obeh straneh v segreto ponev brez olja. Vsaka stran je treba mladic za 1,5-2 minut. Prekril folija pan in širjenje prvo plast - ocvrte limone. Laid vrh zelenjavni plasti in začinite s nafte in 0,5 del omako. Okrasite ribjo jed in prelijemo s preostalo omako. Zaključujemo kulinarični dodal ustvarjanje tlaka česen. Folija zapečatena in jih v pečici, segreti na 200 stopinj. Po 20-30 minutah ostriž z zelenjavo pripravljenih. Speči ribe na tak način, kot je to mogoče, in na slavnostnem dogodku, in piknik.

Ribje pod skorjo sira

Za speči ribe v smetanovi omaki s sirom, narežemo na kose ribjih filetov. Moko zmešamo z malo soli, ga razvaljamo v meso, ribe in jo naložite na pekač, namaščen z sončničnega olja. Shinkuem čebulo in rahlo passeruem. Čip na recept: večji lok - tem bolje! V čisto skledo in stepemo jajca začeli vstop smetane (2 kg rib ob 400 ml kisle smetane in 2 jajci). To zmes smo prelili v ocvrte čebule in gorčico ter dodamo malo soli. Izpolnite ta zapravochkoy ribe in ležala na vrhu naribanega sira na Rende. Jed, kuhana v pečici na 200 stopinj, dokler hrustljavo zlato rjave barve.

Riba z gobami

Pojdite na naslednji recept, ki se cenijo ljubitelji gob. Pečemo rib na tak način, je zelo preprosta. Cut ribe sprošča iz kosti, večje kose. Potresemo s soljo in poprom ter položite na peki obdelanega olje. Segreti ponvi na sončničnega olja in prepražimo narezano korenje in čebulo. Po poslati CUT velike rezine gob. Fry za 3-4 minut na srednje močnem ognju, sestavine, ne smemo pozabiti, da mešamo. Postavite pečenka na vrhu sestavi rib in postavimo v pečico za 30-35 minut. Hrana temperatura - 220 stopinj.

Ribe jed s pomarančami

Slednji način je, da pečemo ribe se šteje za bolj začinjen in izpopolniti. Ta ideja kuhanje rib je idealen za romantično večerjo. Ribji fileti , je treba zmanjšati malo in prelijemo z limoninim sokom. Zelena in peteršilj sesulo in prepražimo na maslu. Zeleni z oljem vlijemo na pekač. Nato dal ribe in oblečena z majhno količino sojine omake, majoneze in črnega popra. Postavite oranžno celuloze in "zapiranje" posodo z naribanim sirom trdo. temperatura žganja v peči - 200 stopinj. kuhanje čas - 20-25 minut. Ta jed gre tudi s kuhanim krhka riž.