Marinada vina za žar svinjine

Za začetek, pripravo marinada vina za peko na žaru svinjine in rdeče vino.

sestavine:

• Nageljnov - dva paketa.
• Lovorjev list - ena.
• Črni poper - šest grah.
• Svežega timijana - dve veji.
• Svež peteršilj - tri veje.
• Česen - dva stroka.
• Čebula - ena čebula.
• Suho vino (rdeče) - pet sto mililitrov.

Kako pripraviti marinada za žar z vinom

Cut čebulo na tanke obroče, drobno sesekljamo česen in peteršilj. Postavite česen in čebulo v ponvi, dodamo vse ostale sestavine, dajo na majhnem ognju, zavremo in kuhamo dve minuti. Začinite s soljo po okusu. Hladimo pripravljeno zmes in uporaba kot marinado za žar. To je mogoče shraniti v hladilniku do sedem dni. To marinada za svinjsko, divjačino in perutnino.

Recept dva: marinade za svinjino z vinom

sestavine:

• Suho vino - kozarec.
• Čebula - štiri ali pet žarnice.
• Česen - tri ali štiri rezine.
• Paprika (rdeča paprika) - od osebnega okusa.
• Salt - neobvezno.

Kuhanje marinado vina za peko na žaru svinjine

Zmešajte v posodo suho vino, poper (rdeča), sol, drobno sesekljan česen, sesekljan čebulo, dal sveže mesne koščke, dobro premešamo in počakajte od tri do pet ur, dokler svinjskega marinira.

Recept tri: a marinade vina za peko na žaru svinjine (belo vino)

sestavine:

• Vinskega kisa - pol žlico (jedilnica).
• Rdeče vino - kozarec.
• Suha gorčica - četrt žlico (čaj).
• Čebula - ena glava.
• Lovorjev list - dve stvari.
• Nagelj - pol žlico (čaj).
• Rožmarin - pol žlico (čaj).
• Kis (rdeč) - eno žlico (čaj).
• Sugar - po okusu.

Marinada vina za žar svinjine pripravimo takole: premešamo rdeči kis (vino) z rdeče vino in prelijemo sladkor po okusu, nato suhe gorčica, vse previdno premešamo. Čebulo narežemo na obroče, ki jih v posodi, izpolnite pripravljeno zmes, dodamo klinčke, rožmarin, lovorjev list, ki so dani na ploščo in zavremo. Ko je marinada je kul, dal svinjine v njej tri ali štiri ure.

Četrti Recept: Žar marinade na osnovi belega vina (brez dodanega kisa)

sestavine:

• Belo vino - kozarec.
• Sugar - eno žlico (čaj).
• Žajbelj - eno žlico (čaj).
• Čebula - en kos.
• Rastlinsko olje - dve žlici (jedilni pribor).
• Črni poper (tla) - eno žlico (čaj).

kuhanje marinada

Rešetke čebulo na srednje Rende. Mešajte nad vsemi začimbami v rastlinskem olju in pustimo stati približno eno uro. Nato dodamo čebulo na maslu, žličko sladkorja in belega vina. Cut govejega mesa v lične rezine in marinirati v pripravljeni mešanici za šest do osem ur. Po mariniranje zmes lahko varno zaliti pripravi svoj žar.

Recept peta: marinado s suhim belim vinom in kisom

Zmešajte kis (bela) z belim vinom. Dodaj pol skodelice vode (kuhanega), soli in žličko sladkorja, malo olivnega olja. Segrejemo zmes ne vre. Dodajte žlico kaper (žlica), poper in timijan (četrtino čajne žličke). Zanimive marinado in bo meso v njem deset do dvanajst ur.

Upamo, da so recepti zgoraj predvideni bo koristno za vas za odlično pripravo shish kebab!