Kulinarične skrivnosti. Kako narediti zvitke doma?

Japonski kuhinja je zadovoljen ruske sladokusce. Danes suši in zvitki je mogoče naročiti v hiši. Podjetja, ki sodelujejo v tej vrsti poslovanja, dobili dober dohodek. Ampak je vredno plačati za nekaj, kar se lahko enostavno iz doma? Dati dokončnega odgovora tukaj ne deluje. Nekdo je, da se za hrano, ampak za nekoga, pomemben je proces ustvarjanja jedi. Danes smo povedati o tem, kako narediti zvitke doma.

Za začetek v trgovini za nakup naslednje izdelke:

• Slika (prednostno krog);
• sojina omaka;
• nori alg ;
• ingver;
• omaka "Wasabi";
• ribe (losos ali postrv fit).

Kot polnilo lahko uporabimo rakovic palice, sir, kumare in druga živila, ki so vam všeč. ne more stati ribe? Zato pripravo zvitkov piščancev (dimljeno) file s papriko in kumare.

Sprva je potrebno, da zavre riž, nato pa pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. No, če se je izkazalo krhka, saj na ta način, da bo lažje širiti na alge. Nadev (na primer, kumare) in jih je treba narežemo na dolge tanke palčke. Popolnoma enako obliko in se veže na druge proizvode.

Na za mizo vnaprej globoko skodelico z vodo je treba pripraviti, acidulated z limoninim sokom. Treba je sperite roke. Kot odgovor na vprašanje o tem, kako narediti zvitke doma, želim poudariti, da je treba celoten proces kuhanja poteka na posebni bambusa prtiček. Sprva je bila začrtana alge, in že na njih - polnjenje. Potem, v teku je riž. Za naše zvitki ne dobijo preveč debela, je treba določiti precej dobro. Najbolj oddaljeni konec alg mora biti brez riža. Priporočljivo je, da jo rahlo navlažite z vodo, da bi dobili boljše tesnenje zvitek. Začnemo zaviti od konca, ki je bližje nam. Končni klobasa odstranite plat riž temeljito namočeno, vendar tokrat curl naslednji. Poleg roll na mizi služil ingver, sojina omaka, "Wasabi". Ne pozabite, da dajo na palice.

Zdaj, ko vem, kako narediti zvitke doma. Kot lahko vidite, ni nič zapleteno o tem procesu. Ponujamo vam še en zanimiv recept.

Hot suši

Potrebne sestavine:

• Rdeč ribe;
• drobtine za paniranje;
• kumare;
• Nori listi;
• povratni riž;
• srednje korenje;
• jajce.

Priprava:

Bodite nori list in jim nežno širi riž, ga dobro pritiskom. Zavijemo več, tako da je bil na dnu. Korenje, kumare in lososa narežemo na tanke črte. Začnemo predenje roll. Treba pa je še, da se potopite v stepenim jajcem in nato v drobtinah. Fry na vseh straneh do zlato rjave barve. Odstranitev roll iz posode, ga narežemo na kose kose. Imeli smo okusne suši, ki strežejo s sojino omako. Dober tek!

Upamo, da boste dobili popoln odgovor na vprašanje, kako narediti zvitke doma. Vse sestavine so opisani zgoraj, so na voljo v vsakem supermarketu. Na primer, ingver omako in "Wasabi" predstavljen v poglavju »začimbe«. V velikih ruskih mestih odprli trgovin, ki prodajajo vse za pripravo sušija in zvitkov.