Kuhanje v lončkih. Recepti krompirček, juha in kaša

Enolončnice se šteje nekaj najbolj uporaben, saj vseh hranilnih snovi med kuhanjem odlično ohranjena. Toda strokovnjaki za prehrano priporočajo podatkov in ne jedi, za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, saj v procesu kuhanja, je popolnoma odsoten z oljem, kar pomeni, da hrana vsebuje manj kalorij, kot če kuhamo isto stvar na ponvi.

Piščanec v lonec. Recepti v podeželsko

Prva stvar - je pripraviti domače rezance. To storite tako, zmešajte jajce, dve žlici vode, skodelico moke in ščepec soli. Dobljeno testo je dobro razvaljamo in narežemo na tanke trakove, ga na brisačo za sušenje.

Nato se pripravlja testo, da zapre vse sestavine v lonec (recepte takega načrta, so pogosto označen s tem, da namesto pokrova, ki se uporablja sveže testo). Zmešajte dve žlici masla, dve žlici vode, jajce, skodelico moke in majhno žličko pecilnega praška. Zmešamo vse in pustimo stati pol ure.

Zdaj je čas za piščanca, ki jih potrebuje težo trupa 1,5 kilogramov. Koža je v celoti odstraniti, ostalo narezana na majhne koščke. Prvič, je meso pečeno v ponvi približno 15 minut, nato pa v lončkih. Na piščanca ocvrtega določenimi dve korenje in čebulo.

Enakomerno dal v lončkih rezanci in svežimi zelišči, nato nalijemo vse vroče piščančje juhe z neposredno v lončkih (recepti kažejo, da uporaba pol litra brozge na vseh loncih, ampak na zahtevo je mogoče napolniti in več). Na vrhu vsake posode tesno pokrivanje testo, top mast rumenjak in mesto v pečico za 20 minut.

Juho v lonec. Recepti krompirjeva juha z gobami

Recept je usmerjena v dveh lončkih. Tri srednje velika mala olupljen krompir narežemo na kocke in ga pošljite na dnu. Nadalje iz gobe v loncih potrebujejo 3 - 4 goba, narezana na drobno. Pour vse vrelo vodo za približno 2/3 plovila in poslali medle v pečico za 15 minut.

Po odmerjenem času, da bi dobili lonce iz pečice. Slice zelenjavo: 1 paradižnik brez kože, eno čebulo in nekaj listov zelene, vse razdeljena na enake dele in dani v lončkih. Vse mix in poslali nazaj v pečico, vendar je v pol ure. Na enak način lahko kuhamo grah juho v lonec, nato pa sprva le grah v posodah, v pečici približno eno uro, nato pa določiti vse druge sestavine.

Juhe se lahko dovaja direktno v lončke, in se lahko vlije v sklede in okrasimo s svežim koprom in zeleno čebulo.

Ječmen v lonec. Recepti s prekajenim mesom in gobami

Mark 100 gramov posušenih gob in gozdnih izpolniti svojo skodelico vrele vode in pustimo stati 15 minut in nato zavržemo v cedilo, brez odvečne tekočine (tekočina pa se ne pour) in narežemo na večje kose.

Dve skodelici ješprenjček zelo dobro pranje v cedilo, nato pa ne odstranijo iz nje. Postavite lonec vode napolnjena v tretjem, na ogenj, da zavre, dal cedilo z ječmenom in pokrijemo s pokrovom in pustimo stati v vodni kopeli 20 minut.

Dodatne zavre liter vode, dodamo žličko rastlinskega olja in malo soli, poslati v vrelo vodo paro ješprenj, kuhamo 20 minut, nato pa še enkrat, da ovržejo cedilo popolnoma vodnega stekla.

Približno 100 g slanine rezine in tri minute cvrtje v olju, nato dodamo gobe v ponvi in sesekljano čebulo, pražimo za 6 minut in do dneva - 400 gramov prekajene klobase narežemo na rezine in dajo tudi na žaru. Mešajte vse bo pripravljen v 4 minutah.

Dobljeno maso zmešamo z ječmenom in razširil nad lonci, preostalo juho iz gob porazdeljeni zabojnikov in poslati vse v pečici pol ure. Dober tek.