Kako pripraviti suši doma: preproste skrivnosti

Sushi in zvitki ne tako dolgo nazaj je postal eden izmed najbolj priljubljenih jedi na meniju restavracije in kavarne. Včasih je zaželeno, da se poskrbi za vzhodno počitnice, ostal doma: zdravljenje sebe ali družino, in morda bi resnično zabavo s sušijem. Seveda, jih bo priprava doma zahteva veliko cenejši kot naročanje. Vprašanje je le, kako narediti suši doma. Naj se naučijo!

Kako pripraviti suši doma: to bo trajalo?

Torej, suši zvitki doma. Da bi jih kuhamo, morate zaloge vnaprej, ne samo potrebne izdelke, ampak tudi nekaj predmetov, brez katerih priprava in nadaljnja uporaba postane nemogoče.

Govorimo o bambusa mat in palice. Prva bistvena pri vožnji alge - to bo močno poenostavila postopek in da tesen zvitki. Palice se lahko odločite tudi tako enkratno uporabo in za enkratno uporabo. Prvi je najbolje pustiti samo zase, ampak pred kratkim uporaba samo za zabavo.

Najpomembnejši proizvodi za pripravo valjev - to je riž, nori alge in rižev kis. Riž je najbolje izbrati poseben, da se zelo hitro kuhana. Seveda, lahko kupite in običajno okrogle, vendar bodo morali, da ga gledam več. Nori pridejo v pakiranjih po 5, 10 in 60 kosov. Izberite število potrebnih odvisno od tega, koliko ljudi bo. Zato je treba skrbno preveriti kakovost skozi prozorno embalažo: alge mora biti trdna, brez lukenj.

Drugi pomembni izdelki - rdeče ribe, in ni nujno, losos - lahko izberete svojo okus, kumare, sveži sir, na primer, "Philadelphia". To je ena od najpogostejših nadevi. Lahko uporabite tudi rakovic palice, avokado, jegulje, sezamova semena kot okras.

Kako kuhati doma suši: recept

Suši zvitki doma se začne s kuhanjem riža. Na podlagi petih listov nori vnesti približno pol skodelico riža. To je treba temeljito sprati s hladno vodo večkrat in nato nalijemo dve skodelici tekočine in dal na krožnik. Ko voda zavre, mora ogenj zmanjšajte na minimum, po katerem se riž kuha približno 10 minut. Pro po tem, ko slika infundirati 10 minut pod pokrovom zaprta. V tem času, pripravi omako: ena in pol žlice riževega kisa, jedilno žlico sladkorja in žličke soli. Kis segrevamo in mešamo, dokler se sladkor in sol raztopi. Nato je riž napolnjena s to mešanico in jih na hladnem, da se ohladi v celoti.

Kako pripraviti suši doma? Zelo preprosto! Bodite list nori, se kaznuje vse svoje riža območju, tako da le zgornji en centimeter brezplačno. Preden boste vzeli riž, roke, namočeno v vodi, rahlo razredčen kis.

Na bližnji strani se uporabi za polnjenje, narežemo na tanke trakove: riba, kumare, sveži sir, rakovic palice itd Potem, dvig nori list z mat roll dobro in lepo zavito. Ko je pripravljen, je treba narežemo na 8 enakih delov. Nož je treba sprejeti nujno ostra.

Sushi postrežejo s sojino omako, po želji lahko dodate Wasabi.