Kako pripraviti mizo z hrena pese

Hren je ena od najbolj priljubljenih začimb v ruski kuhinji. Opozoriti je treba, da je ta izdelek ima za razliko od vroče paprike ne njene resnosti lestvice, saj ne vpliva na receptorje okusa , ki se nahajajo na jezik in ustnice, in celotni regiji nazofarinksa. To je razlog, zakaj je hren s peso mizo pogosto uporablja za okus jedi brez značilnega vonja, da ne bi prekinil aromo.

Ta izdelek se uporablja tudi kot nadomestek za japonski wasabi omako. Če želite to narediti, je bilo obarvajo zeleno in zmešamo z malo gorčice v prahu. Vendar pa se z univerzalno dostopnost in enostavnost priprave, ni vsaka gospodinja ve, kako za vraga mizo, pri čemer pa ohranja ne le okus, temveč tudi koristne lastnosti.

sestavine

Potrebujemo:

• hrenovo koren - 300 g;
• kis - 50 g;
• majhne pesa - 1 kos.

trening

Najprej moramo dobro oprati korenine hrena, ki jih obračuna iz zemlje. Nato z nožem, da se odstranijo vrhnjo plast njih. Hkrati s tem procesom, kar potrebujete, da zavre majhna pese in ga očistite s kožo.

rezkanje

Opozoriti je treba, da sama po sebi ne vsebuje koren vizualno in vonja. Vsi ti elementi so razporejeni med uničevanjem notranje strukture vlaken. To je razlog, zakaj mnogi navodila, pripoveduje o tem , kako pripraviti hren mizo se priporoča pri delu s tem izdelkom, uporabite zaščitna očala in masko. Dejstvo je, da ko bo pekel zmeljemo v mlinom za meso, bo javnost svoje aktivne snovi v takšni količini, da bo težko, ne le, da pogled na celoten proces, ampak tudi dihati.

Bilanca okusa in ponovno polnjenje

Po brušenje veliko receptov, ki povedo , kako pripraviti hren tabele kažejo, da je začimbe pripravljen. Vendar pa je po nekaj časa, se bo ta izdelek izgubili lepo belo barvo in postane rjava. Prav tako se bo začela pokazati premik okusa. Na primer, na vrhu začimbe je brez okusa, in spodaj je zelo kritičen. Da bi se temu izognili, je potrebno dati Posodo stabilno barvno ravnotežje in snov, ki daje grenak okus. Za to, prave recepte, ki povedo, kako pripraviti hren mizo, priporočamo uporabo kis in naredil sok pese. Za začetek, dajejo barvo začimbe. Pesa namažejo na fin Rende in stisnite skozi Gaza. Nastali sok se doda ready-made hrenom in premešamo. Po tem, da je jed začenja postopoma dodamo kis, pazite, da se močno ne odraža v okusu. Ta komponenta bo ne le dobro razredčilo ustvariti ravnotežje, ampak tudi pomagajo izdelka traja dlje.

Shranjevanje in služijo

Ob upoštevanju recept, kako pripraviti hren mizo, smo v grobem ocenjujemo, da bo celoten postopek traja manj kot eno uro, in rezultat je okusna in aromatična aroma, ki se lahko hranijo na skoraj vsako jed. Na mizi, ga v majhnih krožnikov ali majhen krožnik. Upoštevajte, da več vraga stoji odprta, bolj aktivne spojine od izgine. Zato je priporočljivo, da jo shranite v dobro zaprti posodi, v hladnem in temnem prostoru.