Kako pripraviti klasičnega sira skuto? Recept iz strokovnjakov

Cheesecakes - okusno in zelo uporabne palačinke iz skute. Narejeni so iz fermentiranega mleka kot dejanskega proizvoda, in v povezavi z drugimi komponentami. Ker je smiselno govoriti o klasičnih receptih, in njihove različne kombinacije.

Splošna priporočila

Kaj je potrebno pripraviti klasičnega sira skuto? Recept, ali bo ruski nacionalne kuhinje, ukrajinski ali drug drugega, priporočamo predvsem opozoriti na sam sir. Za eden izmed njih ni palačinke in dobro ocvrti-, bi moralo biti suho. Če imate koča moker, ga zavil ven, dal v tisk za nekaj ur. V nasprotnem primeru boste imeli preveč zmešajte moko, da malo pokvari okus hrane. In palačinke so ostre. Drugič, klasične cheesecakes skuta (recept naj bi slovanski kuhinja) se zrak, nežen. V ta namen bi moral skuta se spremenil v veličastno maso kremasto zmes. Zato je izdelek ali večkrat skozi mlinček, ali frays skozi sito. In končno, tretji odtenek. Pred pošiljanjem palačinke v ponvi, se povaljal v moki. Vendar pa je priprava klasična sirove torte, narejene iz skute, lahko recept je malo dodatek: jih potresemo z moko, nato cvrtje palačinke v oblikah tekne svež. In zdaj na mizi, smo zavihamo rokave in se kuhati!

cheesecakes skupne

Privošči pojavi po odlično večerjo, pripravimo, kot je opisano zgoraj, 1 kg sirnine. Daj ga v skledo, dodamo 2 jajci (manj, če je primarni proizvod, in ustrezno zmanjša količino drugih sestavin), pol skodelice (ali malo nižje / višje, glej skladnost) presejano moko, 2-3 žlice sladkorja. Če želite, da klasični sira okusom skuta recept svetuje, da dodate več in vanilije. In, seveda, malo soli. Mleto zgnetemo dobro vseh komponent v so se enakomerno porazdeli. Nato je dal na mizo, posuto z moko. Roll "klobasa" v premeru in 10 centimetrov reši iz nje pecivo debelino približno 1,5-2 cm. Na obeh straneh v imenik ali zdroba moke in poslati na vročo ponev z rastlinskim oljem. Peči. Če mislite, da ste obrnili zhirnovat palačinke, jih postaviti na papirnato brisačo ali krpo. In pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu. Uživanje klasične skute torte ponavadi vroče, kislo smetano, stepeno s sladkorjem, medom ali marmelado, marmelado ali marmelado. Ni slabo, in da bo šel s sadjem-jagodni sirup.

Cheesecakes z rozinami

V želji po lastnih kuharskih cheesecakes iz skutnim klasičnem receptu lahko nekoliko spremenjen. Na primer, dodajte mleto rozine. V ta 50-70 g rozin prej poparjene ali namoči v vodi, da postane mehkejša. Nato pustimo, da odteče, suha. Mešati v skuto in mladic cheesecakes na že znano, da vas tehnologije. Preostale sestavine so bile posnete v deležih, ki ustrezajo predhodnim receptu.

Za tiste, zanima kulinaričnih užitkov priporočljivo kuhati Cheesecakes s korenjem in suhe marelice ali sira z dušeno korenje. Poleg tega, kot sestavni deli uporabljajo lupine citrusov, cimet, kardamom. S temi dodatkov vsako možnost hrana dobi svoj zelo poseben, edinstven, edinstven okus.