Kako preprosto in hitro dekorirati solate

Priprava in pokrivanje praznične mize, vsaka gostiteljica želi, da jedi na njej niso le zadovoljne goste s svojim okusom, temveč tudi nenavaden videz. V zadnjih letih kuhanje vse bolj daje prednost preprostim preprostim okraskem iz improviziranih izdelkov, ki nevsiljivo dopolnjujejo okus jed, s poudarkom na svojem apeturnem videzu z lahkim dekorjem. Takšne dekoracije so narejene iz zelenja, perja in čebulih obročkov, majhnih češenj, paradižnikovih rezin, kuhanega zelenjave in jajc.

Preden začnete okrasiti solato in prigrizno mizo, morate vedeti nekaj pravil. Glavni od njih - dekor mora biti sestavljen iz istih sestavin kot jed samo, razen, seveda, zelenja, kar je vedno primerno. Drugo pomembno pravilo ni preobremenitev jedi z okraski, oblikovanje mora biti lahka, elegantna in najpomembneje, užitna. Ne morete uporabiti nobenih tujih predmetov, recimo zobotrebcev, da bi pritegnili podrobnosti dekoracije, celo jedra oreščkov bi morali rezervirati za drugega, na primer torte ali pecivo, saj so neprimerni v salatah in prigrizkih.

Kako okrasiti solate? Med pripravo ne pozabite pustiti nekaterih izdelkov iz svoje sestave za dekoracijo. Najlažji način je, da na ploski jed pripravite prigrizek v obliki kosa, recimo želve, ribe, raka ali rakovice. Od majhnih rastlinskih ostružkov, koščkov oljk, graha v skladu z idejo, da okrasite površino slike z vzorcem, ki posnema tehtnice, lupino, trakove ali pike. Da bi mešanica solate na posodi izgledala bolj impresivno, je postavljena na listih zelene solate, ki na robovih tvorijo prijeten oblog za oči.

Kako okrasite solate s pomočjo zelenega čebulnega perja? Ta material je zelo dober za dekoracije. Na primer, lahkoto je narediti travnik iz lilije v dolini. Da bi to naredili, je površina solate pokrita z rezinami na pet ali sedem centimetrskih segmentih cebule zelenjave, jih postavlja v obliki trave in listov đurila doline, in za nekatere iztisnjene bele kroglice majoneze z majhno cvetlično podobo.

Kako okrasiti solato pod krznenim plaščem? Ploščo, namaščeno z majonezo, je površina solate kot "platno" za mozaični vzorec. To je lahko novoletna zgodba: na belem ozadju, jelke slanega kumara, izklesane z ostrim nožem ali, če poskusite, lahko naredite kremeljski stolp iz ravnih tanjših rezin sladkorne pese in barite majonezo z zvončki. Od kuhanih korenja in sladkorne pese je šahovito vzorec lepo izdelan, skratka, domišljija je neomejena.

Kako okrasite solate za otroke? Otroci bodo navdušeni nad malo miši iz prepelice. Lahko okrasijo zelenjavno solato ali rezine. Očiščena gladka redkevica je treba olupljena, razrezati v tanke kroge in pustiti rep. Na obeh straneh očiščenega jajca naredite dve tanki rezi in v njih vstavite krog redkve - to so ušesa. Antene v miški so lahko izdelane iz tankih stebel peteršilja, oči - iz nageljnov. Eno tretjino jajc je treba skrbno odrezati in namesto uporabe majoneze pritrdite vrh repice z repom. Otroci verjetno ne bodo jedli teh miši, vendar jih bodo srečni.

Lep par je pridelan iz paradižnika in kumare. Kako okrasite solate z vrtnico iz paradižnika? Če želite to narediti, se paradižnik razreže na tanke rezine, ki se skrbno premaknejo tako, da se doseže dovolj dolg trak. To je zasukano v obliki rože s spiralo in položeno na listje peteršilja ali kopra.

Odlična praznična solata rakov - jed je precej draga. Okrasite mora biti elegantno in okusno, brez preobremenitve zapletenih podrobnosti. Kako okrasiti soljo rakovic? Da ne bi okusili okusa z dodatnimi sestavinami, izberemo le tiste, ki so v prigrizku ali so dobro kombinirani z okusom morskih sadežev. Lahko je rezina svežega kumar, z izrezanim ukrivljenim robom, limoninimi rezinami, jajčnimi krogi.