Kako kuhati zrezek iz mletega mesa?

Meso ima pomembno vlogo v človeški prehrani. Seveda, izjeme so vegetarijanci. Zato je ta članek »Kako kuhati zrezek iz mletega mesa?" Ali ni za njih. Dobesedno, ime te jedi v prevodu iz angleščine pomeni "kosi govejega mesa." Vendar pa je dolgo zgodovino tradicionalnem receptu doživela številne spremembe. Trenutno za uporabo svinjine, jagnjetine, itd Tatarski biftek, na primer, je narejen iz konjskega mesa. Ta jed je neke vrste variacije na temo zarebrnice. Samo v primerjavi z njimi je veliko manj sestavin. Meso se pridobiva v obliki zrezek sočno, mehko in zelo okusno!

Obstaja veliko nianse kuhanje to jed. Najprej je potrebno zmanjšati meso čez žita, tako da na koncu ni trdo delati. Drugič, da je zrezek iz mletega mesa, je priporočljivo, da se v ohlajeno meso. Tretjič, treba temperaturo strogo držati enotne praženjem. Tradicionalno je zrezek iz masivnega mesa, mletega mesa, vendar se je izkazalo, ne manj okusna. V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati zrezek iz mletega mesa. Če želite izvedeti, to ni težko. In če ste kdaj naredil v mojem življenju pečenko, nato soočila s problemom!

Za začetek, poskusite kuhati zrezek iz mletega mesa v Hamburgu. Bodite funt mleto govedino, dodamo nazaj eno žličko soli, poper in sesekljano čebulo. Naslednja volem nekaj žlic kuhanega mleka (vendar ne vroče!), In dodamo eno žličko gorčice. Vse dobro premešajte. Iz dobljene polnjenje morajo imeti štiri ali pet zrezke. Fry na žaru nad žerjavico ali v ponvi na obeh straneh in služijo vroče.

Da so mesne jedi, ne le okusna, ampak tudi koristno, pa tudi lahko prebavljiv, je bolje, da jih združiti z zelenjavo. Na primer, zrezek mleto "Lindstrom" narejen z pesa. Prvotno je ta jed iz Stockholma. Avtorstvo ni znano, za nekatere. Rečeno je, da je bila prvič oblikovana v 18. stoletju neki švedski poročnik ali njegovega rojaka. Toda, kar je bilo, zaradi njenih ustanoviteljev za slasten recept, priljubljenih, ne le na Švedskem, ampak tudi daleč preko njenih meja.

Torej, bo pranje pesa, potem pa kuhamo, dokler, dokler ne postane mehka. Nato olupimo in naribamo na srednji Rende. Podobno pripravimo krompir. Vzemite si nekaj srednje čebule, fino bomo cut in skupaj z zelenjavo dodamo v nadev. Na splošno je količina zelenjave je odvisna od skupne količine mesa. Tam mora biti manjša od približno eno tretjino. V govejega mesa, ki je surovo jajce, majhno količino mleka in začimbe po okusu. Previdno motijo in so zrezki. Fry, kot v prejšnjem receptu. Končano!

Zrezek iz mletega mesa, sam je zelo okusna, ampak služi mora biti vedno v paru z drugimi jedmi. Na primer, krompirjeve jedi, pečene ali kuhane, in pire krompir. Zelo dober zrezek bo "zvok" s solato iz kislega zelja in zelenjave ragu. Popolnoma združuje različne domače kumarice: paradižnik, kumare, itd Druga možnost je, da lahko služijo z rižem, umešana jajca ali sveže zelenjave solato. Dober tek!