Kako kuhati rdeči ribez žele za zimo?

Nepretenciozno ribez jagode rastejo v skoraj vsakem vrtu in vrtu. Ljubijo jo, ne samo za prijeten okus, ampak tudi zdravilne lastnosti. Rdeči in črni ribez dobimo zelo okusno kos. Na primer, zelo preprosto pripravo rdeči ribez žele za zimo. Recept bo opisana v tem članku.

V Nemčiji se to berry uporablja kot polnilo za polnjenje in različne pecivo, kreme, pudingi in sadje juhe. Tudi po toplotni obdelavi, se shranijo v njem organskimi kislinami, vitamini in fruktoze. Ribez in nenadomestljiv v medicini: od nekdaj je bilo celjenje napitkov in uporabili v medicinske namene.

Berry je antifebrile, hemostatična, diuretik, diaphoretic ukrepanje. pomaga tudi pri obnovi presnovnih procesov. Koristne žele iz rdečega ribeza (v zimskem času je potrebno pripraviti a) se lahko uporablja kot preprečevanje prehladov. To je odlično naravno sredstvo, ki izboljšuje splošno stanje in krepi imunski sistem.

Poleg tega, da ne povzroča alergij in je dovoljeno za prehrano otrok. Vsebuje veliko pektin, celuloza, kalij in železo. In vsebnost vitamina C Berry je samo še črnega ribeza. Ampak, seveda, veliko te uporabno sadje sveže, ne jesti, tako da danes bomo govorili o tem, kako kuhati žele rdečega ribeza - poslastica za shranjevanje vas od Beriberi in toplo v mrzlih zimskih večerih.

Sladkor bo dvakrat večja kot jagode, ki temelji na skupni znesek jagodni sok. Na liter soka - dva-litrskih pločevink sladkorja. Počistite ribez na listih in vejah, dobro oprati. Pustimo vreti nekaj minut njo, tako da je sok in zmehča, nato pa obrišite z maso presejano. V nastalega soka dodamo sladkor in dal na ogenj. Nenehno premešamo in počakamo, ko se pesek popolnoma raztopi, vremo 10 minut. Pripravljen rdeči ribez mleček za zimo zapakirano v sterilizirane kozarce. Lahko se dodajo kašo, čaj, jedli z palačinke, palačinke, enolončnice ali pa sadnih pijač.

Naslednji recept (v medu, z dodatkom orehov in jabolk) presenečenje edinstven okus in bo vitamina kompleksen organizem. 1 kg cvetlični med prevzame 500 g rdečega ribeza, jabolka, orehi stekla. Oprane jagode potrebujejo malo zavre, dokler razpis in zbadanje skozi sito, kot v prejšnjem receptu. Sladkor in medu kuhati sladek sirup, ga na tanke rezine jabolk in sesekljane orehe izpustiti - zavremo. teža put jagodni pire in pustimo, da se toplota za eno uro, ne smemo pozabiti občasno motena. Jelly se rdeči ribez v zimskem času lahko zamrzne v posodah ali roll. To utrjeno sladica ne bo pustila nikogar ravnodušnega.

Še ena okusna retseptik čaj - ribez žele z želatino brez kuhanja. Sestavine: 1 kg jagod, 2 kg sladkorja in 10 g želatine. Želatina namakati v 100 ml hladne vode približno eno uro. V tem času, zdrobiti jagode v mešalcu ali zbadanje skozi sito. Nalijemo vodo, napolnite s sladkorjem in dal na počasno ogenj. Ko se sladkor raztopi, dodamo želatino in zavremo. Odstranite z ognja. Sladica dopust v hladilniku za 6-10 ur. Uživajte v čaj!