Losos v pečici: recept za dobre gospodinje

Ena izmed najlepših in okusnih jedi je losos v pečici. Recept lahko izberejo katerega koli, ampak rezultat bo presegla vsa pričakovanja in zadovoljiti najzahtevnejše ljubitelje dobre hrane. Samo izbrati ribe ohlajenega, z bleščečo kožo in rdeče škrge.

Za začetek je najbolj preprost recept - ". Ginger lososa v pečici" Recept je dokaj preprost in hiter. Morate prestregla ribe na obroke, je marinirati v mešanici poper, limonin sok, nariban ingver in sol. Sešteti vse v folijo zmanjšanje velikosti in dal na pol ure v hladilnik. Potem boste morali poslati pakete v ogreti pečici približno dvajset minut. V službi s katero koli prilogo. Na praznični mizi se bodo lahko v folijo.

Eden od najbolj prazničnih receptov bo tista, v kateri je celotna losos pečen v pečici. Recept je osnovna, vendar je njegova priprava bodo potrebovali čas. Glavno pravilo: ne uporabljajte veliko začimbami, ali pa "pusti" edinstveno okus te okusne kraljevega rib. Povprečna losos teža (4,3 kg) izpiranje in mokre papirnate brisače, da odstranimo nezaželene vlage. Cut nekaj limone na tanke rezine. Izrežite kos folije velika, čaka ribo na njej in temeljito plašč lososa znotraj in zunaj z mešanico soli, popra in medu. Zdaj boste morali postaviti v eno samo plast limone obroči v notranjosti, pod ribe in na zgornji površini; zaviti folijo dobro, obenem pa je zračni prostor, ki je v paketu, in ga pošlje v hladilnik. Potrebovali boste vsaj 10-12 ur na marinirano ribo. Lososa v pečici mora biti vsaj eno uro na 180 stopinj. To nujno jed topla.

"Juicy losos v pečici." Recept za jedi precej težko, saj jih potrebujete za pravilno izračunati razmerje rib in neželenih jedi. Rib je razrezani v kose, katerih debelina ne sme biti manjša od štirih centimetrov. Zrezki treba marinirati mešanico soli, limoninega soka in poprom. Zdaj, pripravite zelenjavo: čebulo narežemo na pol obroči; paradižnik na majhne kocke; korenje grobo rubs; koromač fino Pare. Vsa zelenjava je treba mešati kot solato z dodatkom majhne količine soli. Zdaj, na koščke folije prilegajo slide zelenjave, in na vrhu - lososa. Nastale ovojnice se pošljejo na pladenj in peče za dvajset minut. Nato je vzel iz pečice in pustimo, da se ohladi za pet minut. Potem se lahko obrne neposredno na folijo z različnimi prilogami.

"Dišeči losos" dobimo, če marinado dodati vejic rožmarina. Treba razrezani v kose; da mešanico olivnega olja, sol, apno sok, limonino popra in zdrobljenega vejice rožmarina. Vsak kos je potrebno bris in pustimo, da se marinira za en dan. Nato v ponvi, ki jo lahko damo v pečico, mladice rib na eni strani in ga pošljite na speči. Losos zelo hitro kuhana pridobiti lepo zlato skorjo in edinstven okus. V tem času si lahko omaka mešanico kisle smetane, sol, sesekljan zeleno čebulo in koprom.

Najbolj praznično in zelo okusna jed je "losos v pečici s sirom in paradižnikom." Ribe potrebujejo marinirati tradicionalno mešanico limoninega soka, sol in poper. Zdaj boste morali zmanjšati krogih paradižnik, grobo naribamo sir. Razgradi zrezki na pomaščen pekač. Vsak bris majoneza, nato pa paradižnika, majonezo in še enkrat je treba vrhnjo plast naribanega sira. Jed naj bi pekli v pečici segreti za manj kot dvajset, trideset minut pri 180 stopinjah. Okrasimo s takšno lososa lahko praktično vsak.