Kako kuhati meso zavitek

Zavitek v času, ko je prišel z Nemci. Dejstvo je, da je običajna roll ali pito polnjenje. Današnje kuharji vedo, mnoge od teh receptov. Vendar pa obstaja en odtenek: za zavitek testa se ne uporablja kvasa (kot ponavadi v pite) in izpušnih plinov (ali, v skrajnih primerih, luskasta). To naredi okus izdelka je absolutno ni podoben drugim. Odvisno od nadeva, sprejeti ta plast torte je sadje, jagode, sir, zelenjava, gobe, in tudi ribe. Splošno znano kot zavitek mesa. Za njeno pripravo uporabimo mleto (svinjine, piščanca ali govedino), krvavice ali izstopna. Jed dobi dovolj kalorij in zelo hranljiva. V tej izvedbi lahko torto nadomestiti polni zajtrk ali večerjo. Če so bolj pomembni za sladice, meso zavitek sladko možnosti - trenutno drugo jed. To lahko postrežemo na mizo tako v hladno in toplo. Vse je odvisno od okusa hostesa.

Zavitek mesni cmoki spominja znana vsem. Samo obstajata dve temeljne razlike, ki omogočajo te jedi se razlikujejo med seboj. Prvič, če se ravioli Ponavadi se ne kvašenega testa, nato zavitek - kapuco. Drugič, štruklji je po deležih v majhni surovci napolnjena notranjost, zavitek meso predstavlja velik zvitek (ali kolač). Po kuhanju ga narežemo na kose in postrežemo na mizo z različnimi omakami ali gravies.

Recept meso zavitek v nemščini je snap. Če jo kuhamo morate naslednje izdelke.

Za ekstrakcijo preskus: na eno jajce skodelice moke, 2 žlici (žlici) rastlinskega olja, kozarec vode, in nekatere soli (na konico).

Meso polnjenja: 0,5 kg nadeva (mešanica svinjine in govedine v razmerju 1: 1) soli, 100 ml mleka, eno čebulo, poper in vse začimbe.

Priprava na voljo v petih fazah:

1. Od pripravljeno hrano zgnetemo testo. Temeljito pretlačimo, da ni zaljubljen v svoje roke. Razdelimo Zmes pripravljena za 3 enake dele in zapakirano v obliki kroglic. Nato jih daubed z oljem, dal v ločenem skledo in damo v hladilnik.
2. Pripravimo nadev. Za te žarnice naključno zmeljemo nož in mešani z drugimi komponentami.
3. Testo iz hladilnika. Vse tri dele skupaj in razvaljamo v eni plasti na mizo, potresemo z moko. Vzemite testo z obema rokama in nežno raztezajo roke v vseh smereh.
4. Oblikovanje obdelovanca. Če želite to narediti, se širijo plast na mizo za rezanje in ležal na njem pripravljeno polnjenje mesa. Previdno izklopite vse skupaj v obliki zvitkov in jo položite na namaščen pekač.
5. Pečemo torto mešanica v sušilnik za eno uro. Pripravljen zavitek je vzet ven iz pečice in narežemo na koščke. Zdaj se lahko služil za goste in čakati zasluženo pohvalo v svojem nagovoru.

Če parafraziramo znameniti rek, lahko smo ga takole: "Koliko kuharjev - tako veliko receptov." Nekdo poskuša pripraviti zapletenih zalivk, medtem ko je drugi, nasprotno, poskuša poenostaviti proces kuhanja. Na primer, nekateri kuharji da zavitek ni v obliki zvitkov in torto. , Ni treba spremeniti recept za kuhanje v zavitek mesa. Morate samo spremeniti malo stopnjo v oblikovanju polizdelka. Polnjenje v tem primeru, se nahaja v središču postavitev in robovi so lepo zaviti v ovojnico in dobro zatreti. Na površini z vilicami, ki so potrebni, da bi nekaj lukenj za torte med kuhanjem ne poči, in ne iz oblike. Pripravljen zavitek iz pečice in pustimo, da se ohladi na mizo, prej ga pokriva z brisačo. Po tem, da je že mogoče, da bi na mizo. Potem ko je skušal obe možnosti, ki jih lahko enostavno prepričani, da je jed prav tako okusna in kot roll, in kot pita.