Kako kuhati kaviar kaviarja? Recepti za kuhanje

Kako uporabljati rdeči ali črni kaviar, vsi vedo. Ta poslastica je dragocena. Toda kaviar različnih rečnih rib nam pripelje do nič, kot pravijo, v breme. Kaj storiti z njim? Vrzi jo ali mu dati mačku? Ne hitite! V tem članku vam bomo povedali, kaj je mogoče kuhati iz kaviarja kaviarja. In seveda, delimo recept. V surovem stanju je ta izdelek, za razliko od kikiarja iz jesetra in lososa, delikatesen, ni preveč okusen. Zaradi nihanja, tudi lačne mačke jedo z nevednostjo. Zato obstaja mnenje, da je kaviar rečne verige strupen. Toda to je mit. Če kuhate kaviar na poseben način, lahko iz nje naredite veliko okusnih jedi. Najpomembnejši način je krtačenje. Spodaj bomo govorili o njem. Toda poleg krtačenja kaviarja rečne verige lahko kadite, kuhate, popražete, naredite kostlade, palačinke, palačinke iz nje. Po branju našega članka lahko izberete pravi recept.

Praženje. Najlažja pot

V trgovinah lahko najdete kozarce, napolnjene z belim kaviarjem. To so ščuka, krap, sled, percid. Seveda, po videzu ni tako eleganten kot rdeči ali črni kaviar. Toda koristne lastnosti malo slabše od teh dobrot. Beljakovine, omega-3 maščobne kisline, fosfor, kalij, folna kislina, vitamini - vse te snovi vsebujejo kravjega roba. Kako kuhati doma ta izdelek? Tukaj je najpreprostejši recept. Najprej morate jajca izprazniti iz filma, ki ga pokrivajo, in temeljito sperite s tekočo vodo. Nato ga po okusu položite v skledo in sol. Zmešajte z bičnimi gibi. Na površini naj bo lahka pena. Pojdimo deset minut na miru. Nato namažemo dve ali tri žlice kakega rastlinskega olja. Še enkrat ga bomo vzeli z vilicami. Prenesite ga v čisto in suho stekleno posodo. Frite rastlinsko olje, tako da pokriva kaviar za pol centimetra. Ne mešajte več. Tesno zaprite posodo in jo postavite v hladilnik. V petih dneh je tvoja poslastica pripravljena.

Drug način za kavo ali Kako kuhati kaviar v domu

Ta metoda podeduje industrijsko metodo. Najprej bomo naredili marinado. V lonec nalijte 1 liter vode in vlijte dve žlici soli v lonec. Daj ga na ogenj. Ko se voda segreje, dodajte dva lovorja, deset črnih grahov in štiri dišeče paprike, ščepec koriandra zemlje. Prinesite marinado do vrenja in kuhajte dvajset minut. V tem času bomo sprali kaviar iz ene rečne verige. Osvobodimo ga iz filmov. Dajmo jo v ponev. Izpolnite vročo (vendar ne vrelo) marinado. Napolnimo pol ure. Po tem bomo postavili cedilo gaze in pustili kaviar. Marinada se bo iztekla, izvlečemo lovorjev list, pa tudi grahovo papriko. Postavimo kaviar v kovinsko skledo in jo damo v vodno kopel (to je, da jo v vrelo vodo postavimo v veliko posodo). Redno mešanje segrevajte dvajset minut. Pripravljen kaviar mora biti bel in droben. Dodamo jo po potrebi in dodamo malo rastlinskega olja.

Kakšne prigrizke lahko izdelate iz tega izdelka? Nekaj zamisli

Torej, na razpolago je slani kaviar smrad. Kako kuhati prigrizke iz tega izdelka? Idealna kombinacija bo soljeni kaviar kaviar in rženi kruh. Lahko jo razprostrite z maslom in položite jajca na vrh. Ta predjed je zelo okusen. Kuhajte trdo kuhana jajca. Jasno, razrezano vzdolž polovice in pol. Vzemi rumenjake v skledo. Mi jih zmešamo s slanim kaviarjem. Vrnite ga nazaj v vdolbine proteinov. Spusti malo majoneze na vrh. Predjed je pripravljen. Vsebuje le 60 kalorij, zato je odlična prehrana. Prav tako lahko kuhate kaviarjevo maslo. Samo zmešajte obe sestavini, dosežite želeno stopnjo slanosti. Dobro je mazati takšno olje s krekerji.

Icicle

To je izvirna ruska jed. In če se sprašujete, kako kuhati kaviar kaviarja, se morate spomniti tega starodavnega recepta. Iz opranih yastykovov (polkilo) smo zrnje ekstrahirali, solili in jih uro in pol poslali v hladilnik. Premagali smo jajca z najmanjšo hitrostjo. Dodamo dve jajci, poper. Ponovi Beat. Nalijte malo tri žlice moke in mange. Mešajte tekočino, kot palačinko, testo. Špranja v ponvi v rastlinskem olju. Na mizi služimo s kislo smetano.

Pohovani kaviar

Pri toplotni obdelavi popolnoma izgine specifična obstojnost proizvoda. Zato, če razmišljate o tem, kako kuhati kaviar kaviar, vendar ga ne želite solati (kot boste morali počakati pet dni za delikateso), jo ogrejte. Hkrati boste prihranili od težavnega postopka izvlečenja zrn iz gobic. Samo sperite vrečke, ki vsebujejo jajca. Na majhni plošči pripravite kruh iz moke, soli in popra. No, zavitimo v mešanici yastyki. Ponovi ogenj z veliko stopljenim maslom. Fry dve minuti na vsaki strani. Ducat ali ducat paradižnikov češnjeva se opere in se na polovico razreže. Dodajte na ponev. Kuhajmo še dve minuti, da paradižnik prenesemo sok. Postavimo jajca in paradižnike v toplo skledo. V posodo nalijemo malo manj kot pol kozarca belega suhega vina. Privedite do vrenja in kuhajte malo (eno minuto). Polem s to omako.

Cutlets

Če razmišljate, kako pripraviti kaviar za drugo ostrižo, lahko uporabite naslednji recept. Okusne kocke po okusu bodo podobne ribam. Izperemo jajca in jih spustimo iz jastaka. Slaščemo ga, potresemo s črnim poprom, sesekljamo zeleno čebulo in koper. S toplotno obdelavo se kaviar postane gosta in suha. Zato bomo v tla vpeljali 50 g kislega zrna. Toda vnaprej bomo ga fino sesekljali skupaj z žarnico in tremi česmi (za 400-450 gramov). Da bi preprečili širjenje mletega mesa okoli ponve, mu damo eno ali dve jajci, žlico pšeničnih otrobov in malo moke. Vse zmešamo z gibi bičanja. Mleto meso mora biti skladnost debele kisle smetane. V krušne drobilce od nasoljene moke ali piškotov spustimo kostlade. Pokažite z različnih strani v rastlinskem olju.

Dietni košteti

Če želite okusno kuhati kaviarja kaviarja, nadaljujte s prejšnjim receptom. Tudi kuhana jed je precej užitna. Toda za prehrambeno prehrano obstaja še en način kuhanja kurcev iz kaviarja. Fry izdelke samo do rdeče rjave barve. Postavite kozice v pekač. Zaželeno je, da jih tesno namestimo med seboj. Petdeset gramov kisle smetane se razredči z mlekom. Ta tekoča omaka bo zapolnila kokoši. V pečico postavimo četrtino ure. Pet minut pred koncem načrtovanega kuhanja bomo postavili posodo naribanega sira.

Kako kuhati kaviar kaviarja? Zelo je preprosto. Naj otroka!

Ruska narodna kuhinja je pogosto uporabljala ribe. In naši predniki so na njej kuhali kaviar na različne načine. Na primer, iz nje so naredili tako okusno kremo. Izpijmo jajca in jih spustimo iz filmov. V primeru ostrižja je to veliko lažje kot pri ščukah. Kaviar se lahko preprosto očisti z yastykovom z vilicami. Izdelek prenesite v mešalno posodo. Vozimo tam jajca - odvisno od števila jajc, dveh ali treh kosov. Mi vlijemo mleko. Njene razsežnosti so odvisne tudi od količine glavne sestavine. Ena žlica mleka bi morala iti na eno jajce. Vse bomo dali po okusu. Lahko dodate svoje najljubše začimbe. Začnimo bičati. Ognjevarno obliko zavrtimo z maslom. Pomešamo se. Pred tem je bil ikryanitsu kuhan v ruski peči. Zdaj pa lahko naredimo v peči in celo v mikrovalovni pečici. Če boste uporabljali mikrovalovno pečico, napravo napolnite z največjo močjo in časovnikom - za 5-7 minut. Sredi postopka odprite vrata peči in premešajte vsebino kalupa. Prinesite okusno pečenje z rdečo skorjo.

Zdaj veste, kako kuhati kaviar kaviarja. Iz tega izdelka lahko pečete palačinke in palačinke.