Kakavna: uporaba pri kuhanju

Čokolada liker - je proizvod, pridobljen pri predelavi kakavovih zrn. Preden jih pretvori kakavovega masla prašek pridobi, ki imajo veliko energijsko vrednost in bistvene koristne lastnosti. Teobromina, kofein, beljakovine in ogljikove hidrate v velikih količinah, je v sadovih drevesa čokolade.

Uporabni deli: zakaj se uporabljajo pri kuhanju

Kakav je Vodnjak vitamini, beljakovine in maščobe. Vsebuje vitamine A, B, PP, veliko mineralov, škrob in sladkor. Izdelek je zelo visoko kalorično, ker že dalj časa neguje in vzpostavlja ravnovesje moči. Železo in cink, je pomembno, minerale, zlasti za naraščajočo organizem, predvsem ekstrahirana iz proizvodov, ki vsebujejo kakava. Ne se vključijo s čokolado iz policah supermarketov, ker takšne pozitivne lastnosti razlikuje samo pravi temno čokolado. Vendar pa je razpoloženje ni nič bolje, kot da bi jedli nekaj rezinami sladkimi dobrotami.

Čokoladni liker pri kuhanju

Prašek se dobi z odstranitvijo delov nastrganim kakavovega masla. Dairy, pekarstvo in slaščičarstvo, ne more storiti, ne da bi to okusno izdelek. Čokoladna torta, pijače, različne torte, kreme, ledu, pecivo in druge dobrote za sladkosnede so pripravljene z uporabo praška. Povrne moč, poveča aktivnost in odpravlja slabo razpoloženje je kakav liker. Uporablja se pri kuhanju zaradi čudovitega okusa, vsebnost kalorij in hranilno vrednost, poleg hitre prebavo s. Kakavovo maslo je vir maščobe v čokoladi. To je zelo škodljiva za organizem in umetni energijski patogeni boljšo energetsko učinkovit nadomestek pijačo, ki vsebuje kakav.

Recepti, ki uporabljajo "čokolada moko"

Na voljo, poceni in nepogrešljiva sestavina za nadarjene (in ne) gospodinje je kakav liker. Njegove lastnosti so boljše značilnosti veliko izdelkov, ki se uporabljajo za izdelavo slaščic. Uporaba je možna le v sladicah, ampak tudi različne omake, dobavljenih na glavne jedi, juhe in preizkus.

čokoladna glazura

Preprosta navodila omogočajo doma kuha različne domači kuhinji sladkih not.

1. Enostaven recept za trdno čokolado. Kakavovo maslo (en del) je prašek (trije deli), sladkor v prahu in taljenje skupaj, ne segrejemo do vrenja in nato po sredini z mešalnikom in vlijemo v kalupe. Pusti ohladimo, da se strdi v hladilniku. Lahko dodate v proces kuhanja rozinami, orehi, smetano in sladkor v prahu nadomestek medu.
2. Delicious zaledenitve za pecivo. In pripravo zelo enostaven sladkor (8 žlici), maslo (pol ali tretjino pakiranja približno 100 g) praška (3 čajne žličke), mleko (4 žlice). Vse sestavine temeljito zmešamo, kuhamo 7-10 minut, je potrebno.

Svetlobni in okusne torte

1. Najljubši krompir! Najenostavnejši torto, ne pušča ravnodušnega. Najprej stopi čokoladni liker in maslo. Zmeljemo v mešalniku in vrgel v mix piškotkov "Jubilee" (300 gramov), dodamo kondenzirano mleko, slepo od gosto maso "krompir" in pustimo v hladilniku. Izboljšanje pecivo lahko sladke začimbe po okusu, različnih oreščkov.
2. Občutljivo torta "Brownie" - zelo priljubljena poslastica. 260 g sladkorja, 120 gramov masla, žlička vanilije, dva jajca, 90 gramov moke, 70 gramov kakava, 100 ml naravne jogurta ali nemastnega kisle smetane, 1/2 žličke pecilnega praška, dodamo 100 gramov oreškov. Mešalniku, da zmešajte sladkor in maslo, dal mešanico v jajca in vanilijo, beat dobro. Prašek zmešamo z moko in sodo bikarbono, se teža dodamo k prejšnji zmesi, nato pa se postavi jogurt, vse dobro premeša. Dobljeno testo se peče dolgo, da se ne posuši, 15-20 minut.
3. Kozarec mleka in sladkorja, sončnično olje, 4 žlice praška, dva jajca, pecilni prašek in čajna žlička žganja. Mleko in sladkor zmešamo z maslom in kakava. V enem delu mase dal jajce, moko in pecilni prašek, v manjšem delu - žganje. Prvo zmes pustimo v pečici 25 minut, druga pa kot glazuro. Dobljeni kolač nalijemo drugo maso in narežemo na enake koščke.

Vroče hranljive pijače

V veliko receptov, ki se uporabljajo sestavine, kot so kakavovo alkoholnih pijač. Lastnosti in uporaba njegovega pozitivnega vpliva na stanje telesa in videza. Po njena uporaba postavlja razpoloženje (je serotonin proizvaja - "sreče hormon"). Poleg tega prašek vsebuje majhno količino kofeina. To je razlog, zakaj je izdelek del mnogih okusne pijače. Že dolgo je dokazano, da redno uživanje zmanjšuje tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja za polovico. Najboljši način za uporabo tega izdelka - kuhati od njega osvežilne pijače, ki jih lahko pijete po športih, kot so obnovitev mišice.

1. Vroča čokolada. Kakavna masa (50-100 gram prahu) napolnjen z mlekom, dodamo sladkor po okusu (2-3 žlice), vložene do vrenja. Po odstranitvi iz plošče mreže v mešalniku. Lahko dodamo smetano. Ali bo čokoladni liker in maslo v razmerju 5: 1, ostane v vodni kopeli za trske, prelijemo z ogreto mleko (ne preveč, bi morali piti biti debela), prelijemo z vanilin sladkor.
2. Delicate vanilije. 25 g sladkorja, kozarec mleka, 30 gramov prahu, 3 ml vanilje bistvu malo vode. V vročo vodo, dodamo prašek in sladkor, premešamo, mora masa dobili debel. Zlijemo mleko in zmes kuhamo 5 minut, zlijemo vanilin sladkor lahko namesto tega esence. Objavi pijačo z muškatnim oreščkom.
3. In še en recept s kavo in prahu. Mleto kavo v prahu in sladkor segrejemo na Turku. Ko smo se napolni z vodo, prinese kavo, dokler je pripravljen, se preselijo v drugo posodo. Nato počasi vlijemo v 1% -e mleka, mešamo, dokler gladko, dodamo na koncu vanilije, smetane in oreškov po okusu.

Poživljajoča napitek s kakavom

Znan po svojih spodbudnih lastnosti nepogrešljiv izdelek so hitro tonik pijačo.

1. Cocktail kakava in banane. 60 ml mleka, banana, dve žlici praška za vložitev žlico, dokler homogeno zmes v mešalcu. Postrezite z zdrobljenega ledu.
2. Osvežujoč koktajl. Preprost recept, da takoj lajšanje utrujenost. Na obeh odsekov bodo potrebovali 30 ml vode, 2 žlici kakava v prahu, kava žlico, sladkor po okusu, eno jajce, žličko pšeničnih kalčkov, dve skodelici mleka. Aparat za prah in kretnjo v vrelo vodo, nato zlijemo mleko, dodamo sladkor in ohrovt. Dobljeno maso zmešamo v mešalniku.
3. Hladno koktajl. V vodni kopeli do taline čokolade, dodamo žlička sladkorja, dve žlici prahu polnila žlico, vlijemo mleko (150 ml). Vse dobro premešamo in v hladilniku. Z žlico espresso in kozarec mleka v mešalnik za mešanje mase. Vlijemo v dva dela, dodamo smetano, vanilije.

Kako preprečiti ponarejanja na mizo

Praviloma ponarejanje tega praška so redke. Najbolj pomembna stvar - naj bodo pozorne na sestavo. Tak izdelek ne sme vsebovati kemikalij, zato se v tej vrstici se bo iz kakava torto in arome. Ni treba dati prednost zelo sladek in ni najbolj uporaben končni čokolado v prahu, svetle in priljubljenih znamk. Seveda, zaradi hitrega raztapljanja, veliko ojačevalcev arome, sladkorja, arom in drugih snovi, je težko izogniti skušnjavi. Vendar je bolje kupiti naravnega kakava tekočine, katere fotografija je predstavljena zgoraj. To je tisto, kar neškodljiv izdelek. Naravno je tudi skoraj netopen v mleku. Če želite uporabljati izdelek, ki ga potrebujete za kuhanje ali raztopi v vrele vode.