Julienne s piščancem in gobami - enostavno in okusno

V bistvu, Julienne s piščancem in gobami - gobe, ocvrte čebule in pečenega s sirom v smetanovi omaki. Tudi v tem posodo dodamo piščančje kose, meso in razne stranske proizvode, morski sadeži. Za to jed glavne komponente - čebulo, omako in sirom. Vse ostalo se lahko doda, da se odstranijo, odvisno od osebnih kulinaričnimi preferencami. Čebulo Julienne nemogoče prekuhajo, potem bo jed izgubili vse svoje edinstven okus in videz. Čebula mora prepražimo na način, ki je prišel na voljo, vendar je bilo pregledno.

Menijo, da Julienne s piščancem in gobami - francoska jed. Do neke mere tako, kot je. Francija Julienne imenuje jed, narežemo na tanke trakove, kuhane v omaki in pečen s sirom. Šele takrat so zelenjava. In zdaj zhulon dodal, da skoraj vse. Po mnenju francoskih receptov, omaka je treba kuhane s smetano in opečenega moke. Toda mnogi se pripravljajo preprosto omako iz kisle smetane ali majoneze, ampak okus hrane, ker to ne spremeni na bolje.

Kakšno posodo, Julienne s piščancem in gobami? To se lahko z gotovostjo pripisati kategorijo vroče jedi, in sicer - prigrizki. Vroče prigrizki veliko razlik iz toplih jedi, vroči sekundo. Prvič, velikost porcija je veliko manjši od glavnih jedi. Tako kot glavni in največji funkcijo je ponudba prigrizkov. V bistvu, vse vrste prigrizkov, tako tople in hladne jedi, v kateri je bila priprava prigrizek. Zhuleny topla, okrasimo zeleno. Posebne jedi za ta prigrizek - cocotte, ponev, v manjših velikostih, kot Julienne služili v delih, ampak doma si lahko pripravite v ponvi v standardnih velikostih. Julienne s piščancem in gobami v ponvi pripravlja povsem enako kot paket odmerka. Da se ne opečeš na ročaj ponve je dal šarže kodralnik, poseben papir trak, ki je, kot je privito na ročaju. Postopek za dovajanje več šaržno Julienne kot sestavine prigrizkom. Julienne z gobami in piščancem - ta recept prislužil najbolj priljubljenih:

Za pripravo toplih obrokov, potrebujemo:

• rastlinsko olje
• file piščanca, en kos (tri sto gramov)
• Čebula cela čebula
• Sir trdo petdeset gramov
• Šampinjoni ali bele sto gramov
• Majoneza par žlic
• soli

Piščančji file kuhamo, dokler kuhani v vodi, mora biti količina vode biti takšna, da pokriva popolnoma file. Nato narežemo na palčke. Čebula skrbno olupljen in narežemo na majhne kocke, prepražimo, dokler kuhani v rastlinskem olju. Sir, tri na fin Rende. Sperite in očistite gobe, narežemo na trakove in prepražimo, dokler kuhani. Vsi izdelki so zmešali v skledo in dodamo majonezo, sol, premešamo. Ponev ali cocottes jih pripravljeni Julienne postavimo na vrh in nariban sir enakomerno. Mi dal pečemo v pečici, počakajte, da se sir stopi. Torej si kuhano Julienne s piščancem in gobami! Mi služijo vroče z vejic zelenja.

Ta prigrizek nož niso vključeni, zato je priporočljivo zmanjšati izdelke čim tanjše in manjše. Gobe v tem jed lahko uporabite katero koli. Meso Julienne lahko dodamo po želji. Ocvrti čebula za to jed je potrebno. Namesto majoneze v posodo, lahko dodamo kislo smetano, zmešano s ocvrti moko brez olja ali kislo smetano zmešano z majonezo. Zelo okusna Julienne z "bešamel" omako. Predjed z morskimi sadeži, poleg gobe, čebulo in sirom, lahko dodate različne vrste kuhanega riža in zelenjave. Julien vedno posuto s sirom na vrhu, ki ga je mogoče mešati z drobtinami. Ta jed je zelo preprost in enostaven za pripravo na eni strani, po drugi strani pa je zelo izpolnjuje in je služil za mizo, tudi v najboljših restavracijah. Zato Julienne z gobami in piščancem, katerega recept lahko najdete v različnih različicah, odlično jed za vsako mizo.