Izvirna in okusna solata s kozicami

Kriza že dolgo ni več redki izdelek na naši mizi. Niso tako dragi, pripravljeni so takoj. Zato so okusne, lepe, izvirne solate s to morsko hrano postale tako priljubljene.

Slastna solata s kozicami in lignji

Za solato bo trajalo: pol kilograma svežih lignjev, 400 gramov zamrznjenih kozic, majoneze, 200 gramov. Sir in 5 jajc.

Jajca so kuhana in drobno nasekljana. Trupi lignjev očistimo iz filma, razrežemo v tanke trakove, speremo in damo v vrelo slano vodo. Pet minut kasneje jih vrnejo v hladilnik in ohladijo. Če se trakovi zdijo dolgi, jih razrežejo na 2-3 cm. V tem času kuhamo vodo za kozico, jo solimo in potegnemo nekaj kosov kopra. Po 6 minutah, potem ko so kozice kuhane, jih izvlečete, ohladite in očistite. Veliki škampi so razrezani na 2-3 dele. Mešajte jajca, lignje in nariban sir na velikem rezilu, obleko z majonezo in služite mizi, okrasite zelenjavo.

Tukaj je še ena okusna solata s kozicami in ananasom

Potrebno bo: 200 gr. Olupljeni kozice ali 300 gr. Nečiščeno zamrznjeno, 2 srednje velika jabolka, 150 gr. Ananas, zelena solata, hren in majoneza za oskrbo z gorivom.

V slani vodi kozice kuhamo pet minut, nato jih odstranimo, ohladimo in očistimo. Izrežite tanke trakove listov zelene solate, ananasne kocke in olupljene jabolke s tanki slamico. Mešajte sadje in kozice in sezono z nekaj žlico majoneze. Za okus dodajte 0,5 lupine hare in soli.

Enostavna in okusna solata s kozicami in česnom

Če želite to narediti, morate vzeti: 300 gr. Surovi zamrznjeni škampi, 3 jajca, 2 česna česna, majoneza in 70 gramov. Trdi sir.

Kozice so kuhane, očiščene in razrezane na dva dela. Jajca se močno kuhata, ohladita in razrežeta na trakove. Mešajte jih s kozicami, dodajte nariban sir, drobno sesekljan česen in majonezo. Pripravljena solata na ploščici je postavljena s hribom in okrašena z vejico zelenja.

Okusna solata s kozicami v oranžni omaki

Za kuhanje potrebujete: gram 400 zamrznjenih kozic, 2 pomaranče ali pol kozarec pomarančnega soka, zelene liste, polovico limone in majoneze.

Kozice so kuhane v slani vodi z dodatkom kisa in očiščeno. Velik je na dve polovici. Apple je razrezal v tanke trakove. Iz pomaranč iztisnemo sok in ga zmešamo z dvema žlicama majoneze. Zeleni listi so razrezani v tanke trakove in pomešani s kozicami in jabolkom. Sesajte solato z omako iz pomarančne majoneze in dodajte malo limoninega soka.

Kozica in šampinjon

Salate s kozicami in šampinjoni se tudi zdijo odlične in nenavadne. Da bi naredili to solato, morate vzeti: 350 gr. Zamrznjeni škampi, 100 gr. Šunka in ducat svežim šampanjcem, četrtina limone, 2 krompirja, peteršilj, oljčno olje in poper.

Olupljene paprike in šunka so razrezane na trakove. Krompir se kuhani v uniformi, olupljeni iz njega in razrežejo v slamice. Gobe kuhamo 7-10 minut v slani vodi, ohladimo in razrežemo na majhne rezine. Kozica se spusti v vrelo slano vodo, po petih minutah se izloči, očisti in razreže na dva dela. Krompir, paprika, šunka, kozice in gobe se zmešajo in prelijejo z omako mešanice limoninega soka in oljčnega olja. Končana solata posuta s fino sesekljanim peteršiljem.

Kozica, paradižnik, mandarina

Okusne solate s kozicami dobimo, ko združujejo zelenjavo in sadje. Dober primer je solata s kozicami in paradižniki. Če želite to narediti, morate vzeti: 200 gr. Majhni olupljeni škampi (ali 300 gramov zamrznjenega), 2 srednjega paradižnika, česnovih nageljnovih žličk, polovice čajne žličke medu, mandarine, črnega popra in oljčnega olja. Kozice so kuhane in očiščene. Majhne se dajo v solato v celoti, velike pa se lahko razrežejo na dva dela. Iztrgani paradižnik se razrežejo s slamicami, mandarina se očisti in vsaka rezina se deli na polovico. Povežite paradižnike, kozice in mandarine, poper, potresemo z limoninim sokom in oljčnim oljem, dodamo drobno sesekljan česen.