Fazah, zamrznitev jajčevci v zimskem času: dve različni možnosti

Freeze Jajčevec v zimskem času je mogoče doseči na različne načine. Danes bomo predstavili dve možnosti, od katerih ena vključuje predhodno praženje, in druge - pečenje v pečici.

1. Obiranje Jajčevec v zimskem času: Zamrznjene zelenjave za kuhanje prigrizke

Potrebne sestavine:

• rafinirano sončnično olje - 1/3 skodelice (za kuhanje);
• pšenična moka - nekaj žlic (za obvalivaniya);
• mladi srednje velikih jajčevcev - 3-4 kom;.
• jodirane soli je v redu - sladica žlico.

obdelava zelenjavni

Freeze jajčevci v zima izvede zelo preprosto. Ta recept je zasnovan tako, da se zagotovi, da se od pobranih zelenjave, da bi hitro in okusne prigrizke. Če želite to narediti, bo nekaj mladih jajčevcev, in jih nato sperite, odrezana stebla in narežemo na rezine 1 centimeter debele.

Toplotna obdelava in zamrzovanje zelenjave

Po osnovni zelenjave je treba ustrezno zdraviti, mora biti v redu okus jodirana sol, nato roll v pšenično moko. Nadaljnje Aubergine rezine mora prepražimo 2-strani v rastlinskem olju.

Za zamrznitev pripravljene zelenjave, ki jih potrebujejo, da dip papirnato brisačo, najbolj prikrajšani maščobe, nato pa obsodijo in dajo v plasteh v veliko plastično vrečko. Ko je treba, da so ocvrta živila damo v zamrzovalnik, in ko se strdi, jih knock skupaj in se hranijo v tem položaju, dokler se prvi leta.

Ta zamrznitev jajčevci v zimskem času je zelo primerna za kuhanje hiter prigrizek. To zahteva odmrznitev zelenjave pri sobni temperaturi, nato pa se z njimi, majonezo, česen in nariban sir.

2. Freeze Jajčevec doma za solate in glavne jedi

Potrebne sestavine:

• sončnično olje - nekaj žlic;
• jajčevci mlad - nekaj kosov.

Postopek priprave

Ta recept je dobro, da se uporabljajo za tiste primere, ko želite zelenjavno enolončnico ali solato z jajčevca. To zahteva, da se več mladih zelenjavo, in jih nato sperite in osušite z brisačo, premažemo z rastlinskim oljem in mesto na polici pečice. Nato morate speči jajčevcev do takrat, dokler se ne zmehčajo.

Za zamrznitev sestavne dele predstavitev za zimo, v končni obliki, je treba odstraniti iz pečice, in, ki ima rep, odstranite iz njega vse lupino (le vroče). V te zelenjave je treba ohraniti svoj celovit pogled. Zatem jajčevci zahteva, da se ohladi in dal v vrečko (ene vreče lahko sprejme 2 ali 3 zelenjave).

Ko so očiščene izdelki pakirani, ki jih je treba postaviti v zamrzovalnik in pustite stati v njej tako dolgo, kot jih potrebujete za kulinarične dosežke.

Kot lahko vidite, je taka zamrznitev jajčevci za zimo opravi dokaj hitro in enostavno. Če je potrebno, se lahko pripravljen izdelek lahko zamrzne in odmrzne pri sobni temperaturi in v mikrovalovni pečici. Okus in tekstura te zelenjave je praktično ne razlikuje od svežega.