Naredite ketchup dom za zimo

Poleg tega adzhika in različnih kumarice, lahko paradižnikov ketchup biti pripravljeni v domu za zimo. Primeren je za številne jedi in bo veliko okusnejša od možnosti trgovin. Še bolj uporaben, saj brez konzervansov in barvil v njem ne bo. Cook ketchup domov za zimo je dokaj preprosta, za ta izdelek To ne zahteva preveč, tako da je vredno poskusiti vsak. Z nekaj receptov začne spoznavanje s krožnika?

Enostavno domač ketchup za zimo

Če vam ni všeč, preveč začinjene ali vročo omako, želite univerzalna prazno ali nameravate dodati vseobsegajoče in otroške obroke, ne klasično različico brez pretiranega ostrino. Izkazalo, zelo okusen, glavna stvar - za ketchup doma. Recept za zimo, tako da kako shraniti končni omaka z lahkoto lahko več mesecev. Torej, vzemite dva kilograma paradižnika, dve čajni žlički soli, osem žlici rastlinskega olja, dve in žličk pol sladkorja, devet stroka česna, pol čajne žličke kisa, mleto papriko. Če želite odstraniti kožo iz paradižnika, ki jih Opazi z vrelo vodo. Ne pozabite, da se potaknjenci. V pripravljene sadne prepražimo na ponvi v rastlinskem olju. Ko so paradižniki mehki, jih zmeljemo skozi sito, da se znebite zrn. Get slastno paradižnikovo mezgo. Pustimo, da odvečno tekočino iz njega na želeno debelino, nato dodamo sol, sladkor, kis, česna v posebnem chesnokodavilke in poper. Vse dobro premešamo, izklopite pečico in prelijemo ketchup dom za zimo na pripravljeno steklenih kozarcih. Zavihajte pokrove in jih shranite v hladilniku.

Italijanski ketchup dom za zimo

Ta recept se uporablja za polproizvodov v Italiji. Potrebovali boste pol litra vode, dve kilogramov paradižnika, dve sladko jabolko srednje velikosti, par strokov feferon, pet žlic sladkorja, nekaj zrn popra, cimeta palico, koriandra, zvezdastega janeža, sol, mleti poper. Temeljito operite paradižnik in izrežemo pecelj. Ne pošiljajte rezanje v lonec z vrelo vodo. Po petih minutah, odcedimo in zmeljemo sadje v paradižnikove paste z sito. Nalijemo dobljeno maso nazaj v lonec, dodamo pol litra vode in začimbe. Kuhamo približno pol ure, nato odstranite z ognja in pustimo pod pokrovom za noč. Naslednji dan, pranje in čiščenje jabolka, narežemo na večje kose in poslali v kečap. Pustimo vreti pol ure, nato pa odstranite omako, cimet palico, poper in zvezdastega janeža, ostalo Obrišite maso skozi sito in zavrite. Po tem, vaš italijanski kečap dom za zimo pripravljeni, da so jo vlijemo na bregovih. Zaprite pokrov in odstranite izdelek za shranjevanje.

Akutna domač ketchup za zimo

Bodite kilogram paradižnika, kilogram čebule, nekaj kilogramov paprike, štiri stroki vroče poper, dve sto mililitrov rastlinskega olja, dva kozarca tabele 9% kisa, dve skodelici sladkorja, dve žlički soli, štirinajst stroka česna, piment in črni poper v grahu . Sekanje opranih paradižnik, čebulo, obe vrsti poper v mešalniku, vlijemo v ponev in kuhamo trideset minut. Po pol ure, dodamo olje, poper, mleto česen, sol, sladkor, kuhana navzdol na želeno debelino, in se razprostira na banke za shranjevanje.