Dieta po srčnem infarktu za moške: menijih, recepti

Nedavne raziskave znanstvenikov so pokazale, da je resen zaplet bolezni srca in ožilja - je zdaj več moških trpi ne le starosti šestdeset let ali starejši, ampak tudi v svojih dvajsetih in tridesetih letih predstavniki močnejšega spola - miokardni infarkt. Za ponovno vzpostavitev življenjskih funkcij po trpljenje srčni napad, za nadaljevanje optimalno delovanje in zmanjša tveganje za ponovitev bolezni, od katerih je potrebno za pravilno obnovo organizma, ki je najbolj pomemben dejavnik je prehrana po srčnem infarktu za moške. Samo ena izjema za dobavo živalskih maščob - vir holesterola, ki povzročajo rast oblog v žilah in napredovanje ateroskleroze - ni dovolj, čeprav je to zelo pomembno. Kaj živila se lahko poje v akutnem obdobju, v prvem mesecu po trpljenje srčni napad, in kaj se lahko razvajali v času rehabilitacije?

Ključne točke medicinske prehrane

V prvih dneh po trpljenje "srčni napad" (napačno ti v starem miokardni infarkt) je ključnega pomena, da v skladu s priporočilom lečečega zdravnika o prehrani. Značilno je, da v akutni fazi (prvi teden) kardiologi svetujejo vosmirazovoe šest- ali pire hrane posode (v majhnih porcijah). To je lahko tekoče kašo ali mlečne napitke brez maščob, prehranskih pire krompir z nežno teksturo ali druge pureed zelenjave, korenčkov sok, obogaten z nekaj žlic oljčnega olja (ali druge zelenjave). To je strogo prepovedano v tem obdobju soli! Zadnji obrok za bolnika, po nasvetu zdravnikov, je treba organizirati najkasneje tri ure pred spanjem. Brazgotine po srčnem napadu se običajno pojavi v prvih dveh ali treh tednih, tako da v drugi fazi bi bilo (v naslednjih sedem do deset dni subakutni obdobje) družina bolnik ga kuhamo sveže sesekljan hrane šestkrat na dan. To je lahko parne pleskavice, mesne pustega mesa ali ribe; lepljiv ajdove ali zdrob puding (brez soli in sladkorja!), ki lahko dodamo malo medu; cvetača, solata iz svežega korenja, paro zelenjavo in pečenim krompirjem in drugimi neslani jedi. So morali uporabiti deljenim, 5-6 krat na dan. V tretjem koraku (od začetka četrtega tedna) med dieto brazgotinjenja po miokardnem infarktu moških vključujejo nizkokalorično meni omejuje vnos natrijevega klorida (hrana ali kuhanje, sol) in tekočino (ne več kot en liter na dan). Takrat so zdravniki svetovali nahraniti bolnika, ne le vegetarijanske juhe, ampak tudi z nizko vsebnostjo maščob mesa juho, paro mesne kroglice, pusto meso (kuhano), dušena ali kuhana ribjih filejev, pire skuto in z nizko vsebnostjo maščob nesoljeno sir, zrel paradižnik in paro zelenjave (pesa in korenje) ; kuhana rezanci, zdrob pečenje jabolka, ajde, skuta pudinga.

Značilnosti prehrane številko 10: namen in priporočila

Uspešno rehabilitacijo po srčnem infarktu je odvisno v veliki meri na klinične prehrane, brez junk hrane, ki povzroča napihnjenost in prebava zahteva veliko sredstev prebavila. Poleg tega je prehrana naj bi preprečili tveganje za nove bolezni srca s krepitvijo telesa, izboljša prekrvavljenost tkiva, zmanjša prekomerno telesno težo, zmanjša obremenitev srčne mišice in obnovite funkcionalnost "glavni motor" človeškega telesa.

Temeljna načela terapevtske prehrane takih bolnikov se šteje, da je:

• znatno zmanjšanje vnosa maščob (na minimum), ampak opustitev jih kardiologi niso dobrodošli;
• da je treba vključiti zadostno število menijev z izdelki rastlinskih vlaken, hkrati preprečiti vnos surova vlakna;
• zmanjšanje maščobnih kislin in soli;
• Uporaba omejeno količino rastlinskih olj za kuhanje hrane (razen postopka za cvrtje);
• temperaturo, nato pa so pripravljeni obroki ne smejo biti previsoka in ne prenizka.

Pomembno! Dieta po srčnem infarktu za moške je, da uporabite samo kuhane jedi, dušena ali paro. Upoštevajte, da po trpljenje srčni napad treba popolnoma odpovedati slabe navade (kajenje in pitje kakršnokoli alkohola)!

vsebnost kalorij in kemična sestava prehrane v treh fazah

Prva dieta meni po srčnem vsebuje povprečno 1200 kilokalorij (kcal ne več kot 1300, vendar ne manj kot 1100 enot). Obrok teža približno 1500-1700 g, vsebuje 50 g proteina, 35-40 g maščob, 150 ali 200 g ogljikovih hidratov in največ 0,8 litra tekočine (toda ne manj kot 0,7 L). Sol je prepovedana. Prehrana po srčnem infarktu za moške v drugem krogu zagotavlja terapevtsko teže prehrana menija iz leta 2000, ki je narejen po stopnji 1600-1800 kcal. Vsebuje 65-70 g proteina, 55-60 g maščobe, 235-250 g ogljikovih hidratov in približno en liter tekočine (950-1000 ml). Z se dovoljenje zdravnik lahko vključijo v prehrani največ 3 grame soli, da ga dodate žitaric. Tretja prehrana - niz izdelka tehta približno 2300 g s celotno kalorično vrednost 2300 kcal. Običajna dnevna preskrba ima okoli 90 g proteina, 65-70 g mineralnih maščob, ogljikovih hidratov in 310-320 gramov vsaj enega litra tekočine (1.1 L). V tem meniju lahko kardiologi dovoli uporabo največ 5 gramov soli, ampak da svojo natrijev klorid brez vednosti zdravnika ne more.

Meni: prepovedana živila in jedi

Znano je, da je, v nasprotju z ženskami, ki so imeli srčni napad, ki zmanjša količino sladke hrane in ogljikovih hidratov, prehrana po srčnem napadu moških, katerih cilj je izključitev, ki zvišujejo raven holesterola v krvi: vse vrste klobas, maščobne meso in drobovino (srce, jetra, , možgani in ledvice), maščobe, maščobne juha, ribje ikre, ribje olje, ribje olje, dimljeni izdelki, konzervirane hrane in kumarice, vložene trdne sir, jajčni rumenjak, maslo, majoneza in vroče omake, slaščice in pečenje, grozdje in fižol. Poleg tega, da je potrebno odstraniti iz prehrane kave, čaja in kakava (ali bistveno zmanjšati svojo moč). Močnejši spol tudi ne more jesti čokolado, gobe, špinača in kislica, redkev, redkev in ocvrti krompir (vključno s čipi), gazirane pijače in hitro hrano. Od prvega dne, ko trpijo napad je treba izogibati uporabi soli. Njegova sposobnost, da znatno poveča krvni tlak povzroča prekomerno obremenitev na stenah žil, kar pomeni izboljšano srčno zmogljivost in poslabšanje bolnikovega stanja. V infarktu lahko obdobje sol sproži ponovitev bolezni.

Meni: pooblaščeni izdelki

Potem lahko miokardni ljudje jedo živila z zmerno količino holesterola: morske ribe, piščančje in puranje (zlasti prsi), zajcev in piščancev, z nizko vsebnostjo maščob fermentirani mlečni izdelki, jajčni beljak, in rastlinska olja. Ker kompleksni ogljikovi hidrati so najbolj koristni durum testenine in žita. Zelenjavo lahko izberete zelje in squash, pesa in paradižnik, pečen krompir. Povečanje števila obrokov zaradi snacking, je treba vključiti živila, bogata s hranljivimi snovmi, ki krepijo srce in ožilje (kalij in magnezij). Seznam vključuje avokado in suhe marelice, slive in banane, rozine, marelice, grozdje, melone in lubenice.

Priporočeni prehrana za moške po miokardnem infarktu

Meni za vsak dan za predstavnike močno polovica človeštva mora vključevati kosmiče za zajtrk (po možnosti ovsena kaša ali valjane oves). To se bo začelo delovanje prebavnega sistema in nasiti človeka na kosilo (drugi obrok).

Ljudje z odvečno težo, zajtrk tudi pospeši metabolizem, kar je pomembno v boju proti debelosti. Rastlinskih olj je bolje uporabiti moški oljk, pomaga uravnavati razmerje koristnih in škodljivih holesterola v krvi, zaradi visoke koncentracije fitosteronov in lajša telesa z nizko lipoprotein gostote. Ugodno vpliva na srčno mišico, da delujejo kot naravne antioksidante (polinenasičene maščobne kisline omega-3), ki se nahajajo v lososa, losos, postrvi, skuše, tuna in sardine. Vendar pa se zaveda, da je ta riba ne more jesti soljene, praženo ali konzervirane obliko. To je potrebno, da pečemo, kuhamo ali obara. Uravnotežena prehrana po srčnem napadu moških je potrebno, saj pomaga obnoviti zdravje. Njihova prehrana mora biti prisotnih jagode in sadje, bogato s polifenoli: Chokeberry, brusnice, borovnice in brusnice in rdečega grozdja, jabolk in grenivke. Polifenoli posnemanje delovanja naravnih insulina pospeševanje absorpcije sladkorjev srčne mišice, zniža krvni tlak in ozdoravlivayusche delujejo ne samo na kardiovaskularni sistem, ampak tudi na celotno telo.

Recepti za prvo fazo okrevanja po srčni napad

V začetni fazi rehabilitacije po srčnem zdravniki svetujejo uživanje samo posušen kruh iz moke premije (ali prvi) sorte. Od se lahko narežemo na majhne kocke in jih poslali v pečici, da se domače piškote (brez soli). Dovoljena število njih - ne več kot '50 juhe kuhamo na zelenjavnih juh, ki so mu dodane žita (dovoljenja), in korenasto zelenjavo. Od živali lahko maščobe v teh juh je navzočnost jajčne kosmičev. Skuta paste, ki so kardiologi dovoljeno jesti v prvih dneh po srčnem napadu, mora biti naravni, sladkor in druge dodatke. Izdelek je zemlja na mehko doslednosti. Samo z dovoljenjem zdravnika je mogoče dodati sveže jagode, rozine ali rezine jabolk. Kashi (oves in ajda) stepeno tudi, dokler gladko.

Zračni para narastek pustega mesa pripravimo kot sledi: (. 1 pc) sesekljamo perutnine prsi (100 g) v manjše delce in nato zmeljemo v mešalniku, dodajanjem malo mleka (40 ml) in jajčnega beljaka. Namesto soli jed sezone z vaših najljubših zelišč in začimb. Homogeno zmes zlijemo v pekač, oljen in pripravo narastek v pečici pri 200 stopinj za 20-25 minut.

Korenje solata - bogat vir vitamina A in antioksidantov, je popolnoma znižuje holesterol v krvi. Root vegetable rešetka, dodal malo pire jagod s sladkorjem (ribez ali morska krhlika), ščepec sesekljane orehe in oblečen v olivno olje Assorted.

Recepti za drugo in tretjo fazo

V drugem ciklu menija, ko so rehabilitacija po miokardnem infarktu, ali viskozna tekočina kaša (kaše konvencionalne) odsekov 200 g, drobljiva (ajde) - 100 g, zdrob pudinga s sadjem. Kruh mora biti v obliki kruhove kocke ali včeraj. Njegov dnevni znesek se je povečal za 250, juhe so pripravljene iz dobro kuhana, zelenjave in žitaric. Korenček in pesa prvi tečaji Napeti. Juha se lahko pripravijo le na mesnatosti z uporabo sekundarne zalog. Da bi ga, dal na požarne vode in meso. Po vre čaka 2-3 minute, izlije tekoče in ponovno-dodajanjem vode, nato pa kuhamo, dokler kuhanega mesa. Parni pleskavice in kuhano meso del na drugi in tretji dieti tudi dovoljeno. Pudingi se lahko kuhana iz korenja, žita, jabolk in drugega sadja. Namesto soli je najbolje, da uporabite limonin sok ali paradižnikove omake, kuhana v mleku ali zelenjavni juhi. V tretjem koraku okrevanja po miokardnem Moški krmnega vrele testenine z sveži sir, skuto in ajdovih pudinga, Gratin zdroba in jabolka, različnih žitaric (200 g).

ribe narastek

Pri pripravi hranilnim obrokom optimalno uporablja kot okras ali pečen krompir, vseh zrn, in glavna jed kuhana kos mesa ali ribe. Najbolj preprosta in dostopna Recept: 100 g vsakem prednostnem Stanovnik rezervoarja (reke ali morje), 30 g mleka (voda), 03.02 g pšenične moke, beljaka in 1 g soli. Kuhani ribji file Mletje mešalnik, dodamo mleko in sol, dobro stepeno protein. Lahko se ga pritrdi na polovico zmesi rumenjaka. Put montažna v obliki naoljeno in pečemo pri temperaturi okoli 200 stopinj. Končni jed pred serviranjem, lahko okrasite z zelenjem.

Čežano "Baba": domača prehrana recept

Klasična sestava z mnogimi najljubši sadni pire otroštvu vključuje poleg jabolk, dovolj visoko kalorično izdelkov - sladkor in kondenzirano mleko (ali smetano, kondenzira). uporabite majhno količino dobrote za ljudi z normalno telesno težo, ki ne povzroči telesne mase in debelih bolnikov, je ta izdelek kontraindicirana. Doma si lahko pripravite tako klasične in prehranskih možnosti najljubšo sladico. Tradicionalni pire "Nezhenka" je mogoče dobiti iz dveh kilogramov olupljenih in semena (jedro) po kateremkoli izmed jabolka, pol do dve žlici sladkorja, 0,5 skodelice vode in pol kozarci kondenzirano mleko ali smetano.

jabolčne rezine kuhamo na majhnem ognju, postopno dodajanje vode v obsegu izparevanjem tekočine. Količina vode in pogostosti njegovega polnila so prilagojeni glede na sočnost sadja in njihovo trdoto. Zmehčan masa pyurirovat lahko koristno orodje (mešalnik, mešalnik), nato pa dodamo kondenzirano mleko in sladkor po okusu. Posebno skrb je treba mešati maso, ko je ponovno nastavite na ogenj. Celotni čas kuhanja je približno 25-40 minut.

Prehranska različica vsebuje dobrote olupljena jabolka, ki so kuhane v višini: za vsak kilogram sadja - približno tretjino kozarca vode. Dobro kuhano in sesekljan rezine jabolčna čežana ponovno zanetilo požar, brez dodajanja sladkorja in drugih sestavin. Zavrite in razlitja v sterilizirane kozarce. Čežano lahko jeste kot z kondenziranega mleka in medu. Se hranijo na mizi v obliki okusno omako ali sladico.

pitje režim

V prvih 48 urah zdravnik dovoljeno volumna Dušenje tekočine ni večji od 50 ml (četrt skodelice) naenkrat. Priporočena pijača: alkalna mineralna voda (brez plina), šibka čaj z majhno količino medu in limone, jagod in sadnih sokov, previdno razredčimo z vodo, in tekoče juhe bokih žele, sok iz jagode (brusnice).

Debelost: tešče dni

Če je dodatnih kilogramov kardiolog predvsem svetujejo, da se znebite odvečne teže. Za stabilizacijo ozadju spoštovanja osnovna prehrana biti učinkoviti tešče dni: jabolko (1,5-2 kg razrezane na Rende ali pečenih jabolk); 500 g ovsenih kosmičev v vodi in 800 ml vode razredčimo sadja Fréchet; 100 g kaša riža in 1 liter posušeno sadje kompotom nesladkano z limoninega soka.

kaj zdaj

Kot je potrdilo večino svetovno znanega kardiologu, bi bilo življenje po srčnem infarktu pri moških trdno povezan s sredozemske prehrane. To pomaga ohranjati srce v dobri formi, vsebuje vse uporabne izdelke, izboljšuje elastičnost žilnih sten in pomaga pri zmanjševanju telesne teže in normalizira raven holesterola v krvi, zmanjšuje tveganje za težave s srčno-žilni sistem. Ostanite zdravi!