Cvetača z mletim mesom: nekaj nasvetov za pripravo

Če držijo obstoječih pravil o združljivosti proizvodov, ki je kombinacija cvetača in meso šteje za zelo nezaželena. Vendar pa njihova sočasna uporaba pri roki omogoča pripravo zelo okusno. Vendar pa bi bilo človeško telo težko jih zaznavajo zaradi narave prebave vsake posamezne komponente. Ampak včasih obstajajo primeri, ko ima za končni rezultat, da odstopa od sprejetih norm. Na primer, cvetača z mletim mesom - to je eden od teh izjem. Da bi to preverili, lahko razmislite tudi nekaj zanimivih možnosti in njihovih pripravkov.

Dušenje v ponvi

Cvetača z mletim mesom Izkazalo se je zelo okusna, če je le, da se odpravlja na ponev. To - najenostavnejši način obdelave, ki omogoča vsak lastnik, da izrazijo svojo domišljijo, kolikor je to mogoče. Standardna izvedba predvideva, da je razmerje proizvoda: 200 gramov cvetače, 1 jajce in 100 gramov mletega mesa, soli, 50 ml mleka, svežih zelišč in rastlinskih olj.

Priprava cvetača z mleto enostaven:

1. Prva glava potrebne 3 minute potopi v vrelo rahlo slano vodo, nato pa jo ohladimo in razstaviti najmanjše socvetja.
2. Pripravljeno zelje z mesom v ponev in kuhamo nad nizko toploto za 20 minut, dodajanje malo vode.
3. Takoj, ko se vlaga izhlapi, pan je treba pour rastlinsko olje.
4. Ločeno, v skledo premagati jajce z mlekom, dodal ščepec soli.
5. Pour kuhan množične izdelke pod pokrovom in kuhamo 10 minut na majhnem ognju.

Druga glavna jed morate potresemo s sesekljanim zelišči. Po tem se lahko razširi na ploščah in prinašajo na mizo.

razpisni zarebrnice

Cvetača z mesom lahko tudi različne sestavine za mesne kroglice. Ta možnost je dobro za tiste, ki niso zelo rad kuhano zelenjavo. V tem primeru je precej standardni nabor komponent: 400 g zelja, drobnjaka, jajce, 60 g moke, 200 g mletega mesa, čebule in začimb.

Jed pripravimo na običajen način:

1. Najprej je potrebno zmanjšati čebulo na majhne koščke in zelišč - za svobodno sesulo.
2. Socvetje zelje prvi kuhamo 15 minut v slani vodi, nato pa jih zgnetemo v gošči, z mlinom ali mešalnik.
3. Vse sestavine so zbrani v skledo, stisnite, da se skozi česen tiska in zgnetemo nadev. Moka je dodan zadnji.
4. Iz kuhanega mase, da se tvori krog prazno in jih popecite na obeh straneh, dokler ne porjavi skorje značilnost.

Okrasimo s temi zarebrnice lahko oddate pire krompir. Kljub temu, da so super in lahko deluje kot samostojna jed.

Peka v pečici

Zelo izviren pogled cvetača z mletim mesom, pečen v pečici. Jed izgleda elegantno in lahko preoblikujejo navadne večerjo v pravo praznovanje. Za je potrebna operacija: 1 glava srednje velikih zelje, jajce, čebula, 250 g mletega mesa, sol, rastlinsko olje in poper.

Ta recept je mogoče opredeliti kot "v naglici." Vse je narejeno zelo hitro:

1. Najprej je treba premik nadev v globoko posodo in nežno zgnetemo svoje običajne vilice.
2. Sesulo čebulo in rahlo prepražimo v ponvi na maslu. Potem, skupaj s soljo in poprom, da ga dodate na nadev in dobro premešamo.
3. Zelje prvi Bijeliti 5 minut v vreli vodi z majhno količino soli in nato razstaviti v florets.
4. Pečica segrejemo na 200 stopinj.
5. Na dnu obrazca toplotno odpornega, zamujeno z oljem, dodaj pripravljeno mletega mesa.
6. Distribucijo top socvetje zelje in jih potresemo s stepenim jajcem.
7. Oblika v pečici 30 minut.

Končni izdelek je lahko okrašena z zelenjem. In cut je popolnoma neobvezna. Boljše samo trgati z roko.

polnjene zelje

Včasih pripravo zelja na delo vzame preveč časa. Za tiste, ki ne bo všeč, fit cvetača z mletim mesom, pečen v pečici, v celoti. Ta metoda je v interesu ne le za stil izvedbe, ampak tudi niz osnovnih sestavin. Ne potrebujejo toliko: 600 g mletega mesa, korenje 1, 800 g zelja, jajce, sol, čebula, poper, 25 g kreme, 100 gramov sira, 4 žlice debela majoneze in vsaka začimbe.

Postopek kuhanja je za izvajanje naslednjih dejavnosti:

1. Za začetek, boste morali, da zavre zelje v stanje "al dente", v slani vodi. To bo zahtevalo 6-7 minut.
2. Za pripravo nadeva mora najprej prepražimo sesekljano čebulo in korenje. Po ohladitvi, jih je treba mešati z mesom, dodamo preostale sestavine.
3. Dobljeno zmes masti glave, nežno potiska prste florets. Površina obdelamo z zmesjo sira in majoneze.
4. Pečica segreti na vsaj 200 stopinj.
5. Polnjene dana v obliki glave, pokrijemo s folijo in v pečici pol ure.

Končni izdelek je mogoče rezati z nožem na tanke kose in postrežemo z vsemi zelenjavo.