Čas je, da se pripravke iz bučk

Junij - mesec star, ko postelje zori neverjetno zelenjavo - bučke. Ne tako kot bučkami - je nemogoče. Pripravimo jo lahko, ne glede na dušo. In medtem ko je jed zavezuje, da bo povzročil veliko pozitivnih čustev med tistimi, ki so okusili jed. In kaj veličastno spravila bučke, da je hostesa za zimo - eno okusno! Izraziti okus marinirane ali kisle bučke nemogoče. In ni nič za primerjavo. Marinira zelenjavo večinoma sesekljane debele obroče. Marinada, je enaka kot za kumare. Če želite presenečenje, nato pa jo napolnimo s sesekljano bučkami s paradižnikovo omako namesto običajnih jasno marinado. Ali bolje, dodamo rastlinsko nadev. Takšne predoblik bučke imenovane puff kisle zimska solata. To je zato, ker so zložene bučkami in sesekljanih zelenjave v kozarec plasti. Zelenjavni nadev sestavljajo korenje, čebulo, paradižnik, zeleno in zelišči. Ko so plasti zložene, morajo banke sterilizaciji v vreli vodi. Mimogrede, za sterilizacijo so bučke v paradižnikovi omaki ali zelenjavni nadev mora biti sposoben. Pomembno je, da ne pretiravajte obdelovanec in ne prebaviti zelenjave. Talni litrski kozarec z solata sterilizirati okoli 90 minut, in liter - 120. Po zahtevanih sterilizacije bank navojno zaporko in obrnil za dokončanje hlajenje.

Tisti, ki je spomladi leta posta pred veliko nočjo, vam priporočamo, da pripravi squash kaviar. Te Blanks bučke nedvoumno bodo cenili. Kaviar postane občutljiva, z nežnim vonjem, prebujanje apetit in čudovit okus. Poleg tega, squash kaviar - ne kalorij, ampak lakota hitro in trajno obvladovati.

Cook jajca samo squash. Zahtevani 6 kg tal rastlinskih in poleg njo kilogram čebulo in korenje. Te sestavine morajo seseklja, in po namestitvi v ponvi, kuhamo vsaj 2 uri. Na začetku kuhanja zelenjave solyatsya po okusu, dodamo sladkor (1 skodelica) in rastlinsko olje (1 skodelico). Po preteku dveh ur kuhanja dodamo v jajca mora biti 0,5 litrov paradižnikove omake ali spremenili v paradižnikove mezge. Po dodajanju paradižnik jajca kuhana še 40 minut. Končni squash kaviar, lahko bodisi roll v bankah ali kul, služijo.

Pred prevzemom pripravo kaviar, poslušajte nasvet. Prvič, kuhamo jajca potrebujejo le železa aluminijasto posodo. V nasprotnem primeru bodo kaviar spali in se grenko. Drugič, če je kaviar iz bučk drugi pridelek, zelenjava, potrebne pred mletjem v mlinom za meso, je treba zmanjšati lupino in odstranimo semena. Tretjič, da se kaviarja ne zgori in enakomerno pripravljena, mora biti občasno premešamo leseno lopatico (ne železa).

Na splošno so bučke je odlična v vsako jed. Od je pripravljen in prigrizke in prve tečaje in stranskih jedi in solate. V zadnjem času, ohranjanje in spravilo zimske squash da hostesa bolj redki. Danes, v čast te zelenjave, da zamrzne. In to je res. To se je izkazalo, da na zamrznjene zelenjave, veliko bolj ohranjen koristnih sestavin, kot v svojem prehodne analogni. Glavna stvar je, da pravilno zamrzne in vedo, kako odmrzovanje.

Možnosti, kot so zamrznjenih bučk, prav tako na pretek. Pred sprejeti za pripravo zelenjave za zamrzovanje, naj jasno opredeli namen, za katerega je požeta. Če načrti zimske squash, da prepražimo v ponvi, da je bolje, da zmanjšanje prstane. Če je v družini radi jedo squash obara, je najbolje, da zamrzne že zmlet bučke. Druga možnost za zamrznitev - vzame gredico z bučkami za kuhanje, na primer, različne vroče solate. Bučke, če jo odstranite iz sredine in obliko čolna lahko odličen tartlet solata ali pa služijo kot izvirno jed za vsako obrok. Mimogrede, v obliki že pripravljene čoln je lahko zelenjave in zamrznitev.

Kot je za odmrzovanje, potem je treba storiti v hladilniku, ne na sobni temperaturi. Odmrzovanje popolnoma squash ni potrebno. Sicer pa med toplotno obdelavo izgubi obliko in lep videz.

Glazura vrste bučkami polizdelka potrebujejo obrokih, po možnosti v posebnem nepredušni embalaži ali embalaži. Porcije ne bi smelo biti zelo velika. Bolje je, da imajo dovolj zelenjave kuhanje za enega.

In še vedno je zelo koristno za pitje soka squash. Koliko vitaminov in mineralov - ne štejejo! In v squash sok skriva skrivnost mladosti. Sveže, samo sok je bolj uporaben kot pločevinkah. Torej, če želite pomladiti (in squash sok, ki pomaga), da pijejo na vaše zdravje! Še posebej zato, ker bučke ne prenese do jeseni.