Cake "Snickers zraka": sestavine, recept

Zagotovo v vaši družini obstaja sladek zob pripravljen za okusno sladko torto in čisto hišo, in se hitro naučili, da bi in pritrdite na polico v kopalnici. Kaj lahko privošči svoj dom, se je obrnil k a okusne, krepko, poceni sestavin, vendar še vedno veliko časa ne bo? Ponujamo vam speči torto "Air Snickers" recept, ki izpolnjuje vse zgoraj navedene parametre.

To je presenetljivo preprost, nežen in enostaven za pripravo torto. Zanjo je značilen prijeten slasten okus, plast poljubčki topi v ustih. "Air Snickers" bo pravi užitek gurmansko-sladek zob.

Sestavine za testo

Torej, pripravite se "Air Snickers", sestavine, potrebne so preproste in poceni, da mu je, da ni mogoče, ampak veseli. Samo, upoštevajte, da je veliko jajc, potrebna za pripravo te torte. Posebej za test bo treba šest kosov. Podlaga za preizkus, za pecivo, bo samo rumenjaki.

zahteva tudi:

• moka - tri skodelice (200-250 gramov na skodelico);
• vanilin - ena vrečka;
• pecilnega praška - eno čajno žličko;
• majoneza (lahko nadomestite maščobe kislo smetano) - eno žlico;
• margarina (maslo se lahko zamenja) - 250 gramov.

poljub

Priprava Kolač od bjelanaca kot običajno, z mešanjem jajčni beljak in sladkor. Za to torto bo osem proteinov in dve skodelici sladkorja.

Sestavine za kremo

Kot je dobro znano, če ni stisnjena pecivo torto nekatere smetana lokaciji, bo posuši in grde okus. Zato je za torto, "Air Snickers" bomo uporabili 500 gramov visoko kakovostnih kondenziranega mleka in tri sto gramov masla. Lahko se normalno kondenzirano mleko, vendar pa lahko uporablja tudi kuhano. Kot nekdo, več kot to.

čokoladna glazura

Kaj okusno torto brez čokolade? "Air Snickers" je bil nobena izjema. Za čokoladno glazuro traja pet žlic nizko vsebnostjo maščob kisle smetane in čokolade, ki tehta sto gramov. Strokovnjaki priporočamo uporabo kakovostno temno čokolado, mora vsebnost kakava ne sme biti manjši od 72%.

Top čokoladna torta bo posuta zdrobljene orehe. Za posipanje lahko orehe, arašide ali vse matice, ki radi v vašem domu. Skupna masa orehov, ki ne sme biti manjša od 1,5 skodelice. Standardno steklo se pogosto uporablja v formulaciji - to je 200 gramov.

Priprava testa

Prvič, kje začeti kuhanje koli torto - je, seveda, testo. naj bi obilna posoda za kuhanje testo, ki bo primerna za mešanje sestavin in nato zgnetemo dobljeno maso.

Torej, kako kuhati, "Air Snickers?" Začnemo z testo za pecivo - je temelj. V pripravljen pekač ali skledo in napolnite s sladkorjem razdeliti šest rumenjakov jajc. Zmešamo rumenjake s sladkorjem, mora imeti belkasta odtenek, nato pa pravilno in dovolj dolgo stepeno. Preostale po ločitvi od rumenjakov proteinov lahko do časa postaviti v hladilnik. Torej, kasneje pa bo bolje in hitreje stepeno med kuhanjem meringues.

Margarino ali maslo, je treba predhodno odstranjena iz hladilnika, tako da bo nekoliko taline pri sobni temperaturi. Če imate čas za to ne, lahko uporabite vodni kopeli ali mikrovalovno pečico. Ampak olje je naravni odmrzovanja je bolj udoben in bolj pravilna.

V stepeno proteinske mase dodamo zmehčano margarino, majonezo. Dobro pregnetemo. Po tem, dodamo moko v skledo, zmešano s pecilnim praškom. Strokovnjaki svetujejo, da zapustijo eno skodelico moke v rezervi. To bo koristno, če je testo preveč izcedek ali gnetenje mase na površini reza. Če ste se pecilni prašek ni mogoče najti, potem lahko vedno nadomesti z navadnim sode bikarbone. Samo je treba predhodno preverjene s pomočjo kisa ali limoninega soka.

Ko so bile dodane vse sestavine, ki jih lahko zgnetemo testo na površini reza. Tukaj je priročen levo pri nas vnaprej skodelico moke. Potresemo z malo mizo z moko, dal testo in začeti zgnetemo. Ko je temelj pridobi želeno gosto konsistenco, je treba razdeliti v dva ali tri dele (odvisno od velikosti, kaj boste pekli pecivo). Vsak kos v plastični ovoj folijo in postavite v hladilnik za pol ure.

Priprava proteinske mase

Dokler se testo pride in luxuriating v hladilniku, si lahko pripravite poljubčku. Pie "Air Snickers", recept, ki jih ponujamo, ni mogoče brez okvira beljakovin. V nekaterih receptih najdemo le pecivo zamazan s smetano in posuta z zdrobljenih orehov. Toda ta torta je že ne more biti imenovan "Air Snickers." Ne bi smeli biti leni pri pripravi peciva. Odstranjevanje eno sestavino, ne boste dobili, da je rezultat, ki je bil prešteti. Ne mečite besed kulinaričnih pesmi.

Torej, pripravite meringue volje proteinov, ki so vene v hladilnik in čakati na uro. Za njih smo dodali sladkor in premagal z mešalnikom. Pri bilo naročilo za beljakovine bolj elastična in premagal hitreje in lažje, strokovnjaki svetujejo, da uporabljajo nekaj žličk limoninega soka. Ampak, če so limone v kuhinji ni bilo, potem ne moremo storiti brez njih.

kuhanje smetana

Krema za torte pripravlja tudi z mešalnikom. V skledo poplave širjenja maslo in postopoma dodajte kondenzirano mleko. Krema naj bi dobili thickish. Če ste vzeli normalno kondenzirano mleko, bo krema obrniti vodeno. Da bi to preprečili, si lahko kuhano zgoščeno mleko, ali pa dodate na običajno malo kakava v prahu. Z njo se bo krema dobil lepo rjavo barvo in je nekoliko debelejši.

kuhanje čokolada

Čokolada zaledenitve na torto "Air Snickers" - še eno pomembno podrobnost. V skledi treba zlom čokolade. Na plošči se nahaja majhen lonec vode je postavljen na vrhu posode s čokolado. Poskusi, da ne pour veliko vode, bo dolgo časa, da zavre, in čokolada bo taline več.

Ko bo čokolada dobili tekoče doslednost, ga lahko dodamo smetano. ni priporočljivo za mešanje mešalnik. Ne potrebujemo gosto kremo, in zahtevane tekoče "omako", ki bo ovijte okoli torto na vseh straneh. Za mešanje glazuro sestavine, je bolje uporabiti silikonsko lopatico.

pečenje

Razprostira na peki pergament (peki papir) ali rastlinsko olje maže brez vonja. Pripravljenega testa kroglice iz hladilnika in vsak razvaljamo dovolj fino. Raztegne testo za peko, zgornji sloj povzročijo precejšnjo proteinski substrat (meringue) in v peč. To bi bilo že segreti na 160 stopinj. Pri tej temperaturi je kolač pečen s mošta Kolač od bjelanaca za 10-15 minut. Nato je priporočljiva temperatura v pečici obrniti navzdol na 100-110 stopinj, da se posuši poljubčku. Kuhanje čas - 40 minut.

V nekaj receptov svetuje, da zapusti shortcakes oditi, ko je pečica še pol ure. Če nimate časa za to, da ne moreš. Ampak, če je čas za rezervne Svet storil zanemarjanje ne. Ne pozabite, da ne glede na to, kaj možnost, ki jo izberete, premaknete na naslednjo fazo priprav - nanos kreme in ledu - mora biti le v primeru, če je torta dovolj ohladi.

Sestavljanje torto

Ko bodo vsi dve ali tri torte so biti pripravljeni, da lahko začnete končno montažo jed. Na vrhu poljubčku torte razmaže kremo in potresemo s zdrobljenih orehov. Nato pokrijemo z drugo Korzh in opravljajo isto manipulacijo. Zadnja torto na vrhu vlijemo kremo čokolado ledu in okrasite matico svoboden.

V skladu s priporočili izkušenih hostese, ta torta ni potrebno jesti na enkrat. Tako, da je pridobil potrebno polnega okusa okus, mora doseči in vpijejo. Za ta svet, naj torto v hladilnik za 12 ur, in to je bolje za en dan.

Strinjam se, ko ste iskali za pravi recept priporočilo izkušene gospodinje - pomemben vidik pri izbiri jedi. Zato smo predlagali, da vas danes kuhati torto "Air Snickers", pregledi, ki so zelo pozitivni. Ena je všeč za odlično oreh čokoladnega okusa. Drugi se pripravljajo na to jed, ker poljubčku znane otroštvo okusa. Spet drugi pravijo, da je "Air Snickers" - noro okusna sladica, ki je jedel v eni seji. Poskusite in jih kuhamo je kulinarični čudež, Sweet Treat v vašem domu.