Cake "Fallen Leaves" - nežen piškot poslastica!

Kljub enostavnosti kuhanje, torto "Fallen Leaves" postane nežna, mehka in zelo okusno. To nenavadno ime te sladice je bila posledica dejstva, da je na podlagi uporabe ni navadna pecivo in majhne piškoti, ki so pečene v obliki drobnih mehurčkov, podobnih listov, kaotično določenimi na krožnik. Da bi razumeli, kako natančno za to poslastico, vam bo predstavila korak za korakom način za ustvarjanje.

Občutljivo torta "odpadlega listja": fotografije, recept

Da bi takšno zdravljenje za rojstni dan, obletnico ali katero koli drugo praznovanje, morate zaloge vnaprej naslednje sestavine:

• debela smetana 30% maščob - 360 g;
• sveže mleko - polni stekla;
• pesek beli sladkor - 300 g;
• Lučka mehke moke - 3 skodelice;
• mali piščanec jajca - 2 kosa;.
• Soda jedilnica - majhno žlico (potrebno pogasiti jabolčni kis);
• kakav v prahu - 2 veliki žlici.

kuhanje osnove

Kolač "odpadlega listja" v kremi začeti pripraviti poltekočo gnetenje testa. To zahteva, da dajo kislo smetano v skledo, dodamo stepeno jajca majhnost in beli sladkor. Vsi ti elementi naj dobro premešamo in pustimo za četrt ure, da se največ mehko sladko sestavine raztopljene. Nadalje, v dobljeno zmes je potrebno za poplačilo jedilnico soda jabolčni kis, nalijemo mleko in prelijemo presejano belo moko. Kot posledica teh ukrepov, kar potrebujete, da bi dobili viskozno bazo, ki spominja testo oladushek.

Da bi bila torta "odpadlega listja" lepši v okviru izkušenih kuharjev priporočam, da se zatekajo k naslednji trik: pregnetene podlago je treba razdeliti na dva enaka dela, eden od njiju naj pour kakav v prahu. Po dolgotrajnem mešanju, naj bi dobil luč testo in temne barve čokolade. Kaj storiti z njimi v prihodnje, boste našli v nadaljevanju.

Peka piškotov v pečici

Skupaj kolač "jesensko listje" se pripravlja približno dve uri. Toda verjemite mi, bo čas in trud v celoti upravičena. Dejansko je tako občutljivem sladice vi ali vaši družinski člani ne bo razočaral.

Torej, po mešanju osnove morajo nadaljevati s svojo toplotno obdelavo. Za to je potrebno, da se velik list pergamenta ali peko, nato pa njegova površina vystelit pergament papir. Če ga ne imeti na zalogi, je najbolje kupiti. V nasprotnem primeru boste morali speči pecivo, ki uporabljajo rastlinsko olje, ki bo zagotovo vplival na okus prihodnosti dobrote.

Tako, na peki papir bi morale iz viskozne osnove v obliki majhnih peletov, ki uporabljajo veliko žlico. Poleg tega je pozicioniranje svetlobo ali čokoladnih zaželeno na razdalji drug od drugega in ob straneh 3-4 cm. To je posledica dejstva, da v procesu peke, bodo dvignila in postala bolj bujno.

Cook v peči piškotov torto traja približno 30-37 minut, potem pa jih je treba previdno odstraniti iz papirja in popolnoma ohladi.

Zahtevana sestavine za kremo

Cake "odpadlega listja", recept, ki menimo, da je veliko mehkejši in nežnejši, če je krema, da bi bilo tekoče. V zvezi s tem, za pripravo nadeva, smo se odločili za naslednje komponente:

• Sveže krema 30% maščob - 300 ml;
• sladkor v prahu - 1 skodelico;
• Kakav v prahu - 1,5 velike žlice;
• Temna čokolada brez oreškov in drugih vključkov - velike ploščice (za premaz).

Postopek priprave kremo

Za začetek za postavitev gosto mastno kremo v skledo mešalniku in nato bič močno pri najvišji hitrosti. Nadalje, zrak masa je treba pour sladkorja mleko in znova proces mešanja. Mimogrede, lahko krema testo se razdeli na dva dela in vlijemo v eni od teh kakava v prahu. Poleg tega je priporočljivo, da se loči ploščo grobo naribamo na čokolado.

nastanek sladica

Da nastane lepo torto "odpadlega listja", naj bi ravno veliko ploščo in naključno dal na svojih lahkih piškoti. Poleg tega naj bi jih velikodušno namazati belo kislo smetano in še enkrat dal torto, ampak barve čokolade. To zahteva podoben način za kritje temno polnjenje. Te ukrepe je treba izvesti pred koncem pecivo in smetano. Na koncu torte mora biti popolnoma zračnega vlijemo sladko smetano (bela ali v kombinaciji s temi). Kot dekoracijo pripravljeni potresemo sladica zahteva veliko čokolade čipov.

Pravilna oskrba z domačim pecivom na mizo

Oblikovano in urejeni kolač je treba dati v hladilno komoro in namakati v njej približno dve uri. V tem času, malo piškoti popolnoma absorbira kisle smetane bo zelo mehak in nežen. Postrezite to poslastica na mizo, je potrebno, skupaj s toplim čajem ali kavo. Dober tek!