Bučke, marinirane kot gobe: recept

Bučke, marinirane kot gobe, po okusu spominja na vložene gobe. Imajo prvotni okus. In kar je najpomembnejše - zelo enostaven za pripravo. Te bučke so eden izmed najboljših stranskih jedi, ki so primerni za mesne jedi, in celo kot prigrizek z vodko so prav tako odlična. Torej, kaj je razkrila skrivnost njihove priprave.

Sestavine (različica №1)

Da bi te bučke (kisle, kot gobe), potrebujete:

• Tri kilogramov bučke;
• dve korenje;
• 1/2 skodelice česna (zdrobljeni);
• Dva art. soli;
• skodelica sladkorja;
• pol skodelice rastlinskega olja;
• steklo 9% kis;
• en element. žlička mleti poper (črni);
• žarek kopra in peteršilja.

Ta seznam proizvodov, ki se lahko imenuje jedro. Obstajajo recepti, v katerem je ta seznam je nekoliko drugačna. Toda o tem pozneje.

Postopek priprave

Zelo preprosto marinira bučke. Recept, ki ga bo zdaj obravnaval, ne da bi povzročila težave tudi za začetnike.

Take bučke, jih očisti in narežemo na kocke. Nalijemo v veliki ponvi. Kako korenje. To je čisti, ampak že narežemo na tanke rezine. Dodaj v ponev za squash. Peteršilj in koper drobno shinkuem. Pošlji zelenjavo v ponvi. Enako je naredil s zdrobljenega česna. Zelenjava so oblečeni s sladkorjem, poper, sol, rastlinsko olje, kis. Vse dobro premešamo. Dajemo stati tri ure.

Po tem DECOMPOSE solatni sterilne kozarce, pokrijemo s pokrovi. Tip v ponvi vode za odpiranje steklenice, čaka solata steriliziramo 30 minut. Redno preverjajte stanje hrane. Če so banke narašča mehurčki, je mogoče trditi, da je jed pripravljena.

Ko so bučke, marinirane, kot gobe pripravljena, vzamemo ven banke iz ponve. Dnom jih prevrniti navzgor, obloge, držimo na ta način, dokler se solata ni popolnoma ohladimo.

varianta №2

Prej je bilo omenjeno, da se lahko seznam proizvodov, drugačna. Bučke, marinirana v zimskem času, lahko malo kuhamo drugače. Ni treba posebej poudarjati, da eksperimentirate in izberite sklop sestavnih delov, ki jih bo vaš okus. Nudimo različico recept, ki ni bistveno drugačna od prejšnje.

Potrebujemo:

• bučke - pol kilograma;
• sol - en element. žlico;
• črni poper (tla) - 2,1 v. žlico;
• sladkorja - tri art. žlice;
• rastlinskega olja - 1/2 skodelice;
• koper - žarek;
• kis 9% - 1/2 skodelice;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice.

Očistite bučke, narezane na dokaj velike rezine, ki naj spominjajo na koščke narezane gobe. V prisotnosti mehkega jedra na squash, je treba zmanjšati. Če tega ne stori, se mleko gobe učinek nismo uspeli. Toda to je glavni cilj obdelovanca.

Cut koper. Očistite in sesekljajte česen z nožem. Vse mix, pustite na sobni temperaturi za tri ure za marination.

Zdaj razpadejo pripravljeno solato v sterilnih bankah, pokrijemo s sterilnimi pokrovov dani v veliko ponev z vročo vodo. Nivo vode ne sme biti višja od ramena pločevink. Ko voda zavre, steriliziramo bučke 5-7 minut.

Banke vzemite ven, roll up, obrniti na glavo. Ne treba zaviti. Ta rezerva položaj, dokler se ohladi. In šele nato določiti shranijo za zimo v hladnem prostoru.

možnost №3

Ker je tehnologija priprave bučke na različnih receptov niso posebej odlikuje, razmišljamo o delu sestavinah solato. Seznam izdelkov lahko:

• 2 bučke kg;
• 7 česna;
• 1/2 skodelice rastlinskega olja;
• 1/2 skodelice kisa;
• pol art. soli;
• poper (po okusu);
• tri (brez diapozitivov) umetnosti. žlice sladkorja;
• po okusu peteršilj in koper (ali eno stvar).

Uporaba teh sestavin v teh zneskov, ki jih na koncu s petimi pol-litrskih kozarcev. Bit pokolduyte nad njimi, in boš imel okusno bučke marinirane kot gobe.