Načini kuhanja piščančjih kril. Omaka za piščančja krila

Kako okrasiti praznično mizo? Kakšna zanimiva posoda za kuhanje? Takšna vprašanja se pojavijo pred zmagovalcem skoraj vsake ljubice. Dejansko obstaja veliko zanimivih možnosti. In tudi iz najpreprostejših izdelkov bodo lahko kuhali prvotno posodo. Kaj piščančja krila stojijo v omaki z gorčico?

Krila v lastnem soku

Za pripravo dišečih kril ne potrebujemo dolgo časa, da pikamo. Izdelek je lahko popolnoma pripravljen v svojem soku. Vse, kar morate storiti, je nakup svežih kril in temeljito sperite, dodajte začimbe ali druge začimbe po okusu. Pripravljeno meso je treba postaviti na posodo, tako da se krila ne dotikajo drug drugega. Tako lahko dobro peko. Posodo kuhamo eno uro pri temperaturi 200 stopinj. Izkaže se dišeče meso s hrustljavo skorjo. Ta jed je odlična za okras. Uporabite ga lahko tudi na primer s pivom.

Poleg tega lahko pripravite sladko omako za piščančje krilce. Pravi sladokusci bodo cenili češnjevo omako s cimetom. Če ga želite pripraviti, morate pripraviti 250 g jagodičev brez jam, polovico skodelice sladkorja, 100 ml vode, polovico čajne žličke mletega cimeta. Sladkor je treba raztopiti v ponvi, dodati vodo, cimetom, sveže stisnjenim češenjskim sokom. Vse je treba temeljito premešati. Omaka za piščančje krilce je pripravljena!

Krila žara

Pred tem skrbno sperite in posušite krila s prtičkom. Potem morate raztopiti 50 g masla v vodni kopeli, zmešajte z isto količino žara. Meso mora biti sol in poper, dodajte druge začimbe po okusu. Potem moramo krila marinirati v nastalo omako, pustimo v hladilniku pol ure.

Posoda se pripravi pri temperaturi 180 stopinj. Treba je opozoriti, da lahko omaka rahlo zažge. Zato je priporočljivo, da pepel pločevine namažete z rastlinskim oljem. Meso kuhamo 30 minut. Omaka za piščančje krilce roštilja ni potrebna. Meso je mehko in polno.

Piščančja krila v omaki z gorčico

Za naslednjo jed, morate pripraviti majhne koščke mesa. Vsako krilo je treba rezati na sklepih. Za kilogram mesa potrebujete žlico medu in gorčico, čajno žličko kečapa, 100 ml sojine omake. Vse sestavine je treba temeljito pomešati v kovinski posodi. Nastala omaka je treba napolniti s krili, dodati začimbe po okusu (sol, poper). V tem marinadi meso lahko shranite več dni (v hladilniku). Dlje, ko se namočijo z omako kril, bodo bolj dišeče.

Meso je potrebno pečiti v peči pri temperaturi 160 stopinj za približno 50 minut. Krila se dobijo s hrustljavo skorjo. Še posebej dobra je jed s stranskimi jedmi (riž, krompirjev krompir).

Piščančja krila v ponvi

Ni vsakdo se lahko pohvali s kakovostno pečico. Toda res okusno in okusno jed lahko kuhamo na običajnih pečeh, plinih ali električnih. Piščančja krila v omaki v ponvi so preprosta in zelo okusna jed. Doma lahko pripravite hrustljavo meso v priljubljeni hitro hrani.

Pred tem je potrebno temeljito izprati izdelek, marinirati v začimbah (sol, paprika). Krila je treba infundirati 30 minut. V tem času morate pripraviti drobtine iz krekerjev in nesladkanih koruznih kosmičev. Končane piščančje krilce zavijemo v pretežno jajce, praženo in ocvrto v ponev z veliko rastlinskega olja.

Krila, ki so marinirane v omaki z gorčico, so prav tako dobro v ponvi. Toda takšno posodo priporočamo, da kuhamo pri nizki toploti in pod zaprtim pokrovom.

Wings v azijskem slogu

Zastekljena krila v medu-sojini omaki je izvirna jed, ki jo lahko okrasi vsaka praznična miza. Če želite to narediti, potrebujete 1 kg mesa, 125 ml medu in sojino omako, nekaj česna česna, svež ingver, sol in poper. Krila je treba temeljito sprati, posušiti, odstraniti s tretjo falango (nima hranilne vrednosti in se lahko zgori). Meso je treba posejati s soljo in črnim poprom, pustite v hladilniku 30 minut.

V vmesnem času lahko pripravite omako. Vse sestavine je treba vliti v toplotno odporno posodo, dobro premešajte. Dodamo nariban ingver in česen. Pripravljena omaka je treba dati na šibki ogenj, prinesite v aktivno zavre ne sme biti. Potrebno je počakati, da se marinada popolnoma ohladi.

Krila je treba dati na pladenj za pečenje, s čopičem pa dodajte omako. Pripravite posodo v pečici pri temperaturi 180 stopinj za približno 50 minut. Piščančja krila v omaki v peči se priporočajo za vroče.

Omaka za piščančja krila

Okus mesa je neposredno odvisen od izbrane omake. Če uporabljate kislo smetano marinado, lahko pripravite zanimivo jed. V mlečnem izdelku je treba po okusu dodati česen, poper, sol, zelenjavo. V nastalem marinadi obdržite krila vsaj eno uro, nato pa pečite na običajen način.

Prav tako je priljubljena omaka za piščančja krila, ki temeljijo na paradižnikovem pastu. V marinadi dodajte zdrobljen česen in malo kis. Omako lahko damo na mizo s pripravljenimi krili ali uporabimo kot marinado.

Tisti, ki ne želijo eksperimentirati, lahko pozorni na pripravljene začimbe za krila, ki so na voljo v vseh supermarketih.