Brokoli - recepti za okusne jedi

Po mnenju strokovnjakov za prehrano, ustrezne temeljenje do menija zelenjava, sadje in vse vrste žit. O tem, kako je to koristno, smo točkasti pozornost ne bo. Po tej kulinariki, tako da smo bolj zanima vidikov okusa. Poleg tega, kar je videti Okusen jed, bolje se prebavi. To je tudi dolgo dokazano dejstvo. Danes je junakinja naših kulinarično esej - brokoli, recepti za katero smo izbrali za vas.

Gratin zelenjave

Lepa francoska ime jed je samo običajno pečenje. Praviloma je pripravljen z uporabo smetano, sir in jajca. Za pripravo zelenjave gratin, potrebujejo dve vrsti zelja: cvetača in brokoli, 500 g vsakokrat ham - 150 g jajca - 2 kosa, sir kateremkoli (trda) - 100 g smetane 10% - 1. ,. oreh muškatni, poper , sol, posušena zelišča ali sveže.

Zelje očistimo, kuhamo v slani vodi približno pet minut - sedem in dana v obliki, sol, poper, potresemo z zelišči. Postavite šunko na vrhu, narežemo na trakove. Egg Mešalnikih, zmešamo s smetano in prelijemo zelje. Vtrite muškatni orešček in dodamo na pečenje. Pripravljeno jed 20 minut.

Brokoli - recepti italijanske kuhinje

Kombinacija testenine z zelenjavo le na prvi pogled izgleda nenavadno. Dejstvo je, brokoli s sirom in testenine, je zelo okusna in zdrava.
Poleg tega lahko obsežno jed se uporablja kot okras ali vsaka zase.

Za njeno pripravo, zahteva 300 gramov brokolija (zelo dobre in zamrznjen izdelek), paste "perje" - 400 g masla - 1 žlica. l, majhna žarnica, smetana -. 1., nariban sir -. 100 g, sol in poper, timijan in bazilika.

Zelje narežemo na majhne koščke in jih v sito in spustite v vrelo vodo za pet minut. Shinkuem čebulo in prepražimo skupaj z zeljem masla do zelenjave so zelo mehke. Dodamo sir in smetano in kuhamo, pokrito še pet minut. Mi zmeljemo zelišča, dodamo na zelenjavo, sol in poper.
Zavremo testenine al dente (ne vodi do popolne pripravljenosti), opran in dal v ponev za zelenjavo. Zmešamo in služijo, posuto z naribanim sirom.

Brokoli - recepti dietna prehrana

Testenine solata - to je nenavadno, hranljiva in okusna. Mimogrede, testenine, v kombinaciji z zelenjavo - precej prehranskih obrok, tako da lahko gostijo na srce, brez strahu za njihovo pasu.

Glavne sestavine solat, seveda, vrelim testenine in brokoli. Preostale sestavine lahko poberem po vašem okusu. Popolnoma primerna za ta paradižnik namen, kumar, začinjene zelenimi, parmezan, pinjole, poper. Kot nadev uporabite brez majoneze in mešanico olivnega olja in limoninega soka. Pikantna nota do končnega jed bo dodamo začinjene zelenicah, chili poper ali sladko poper.

Brokoli, v nasprotju z barvo, ne zahteva dolgo kuhanje, dovolj 5 - 7 minut za gašenje.

Dušena brokoli s smetano omako

Ta jed je kuhana zelo hitro, celoten proces ne traja trideset minut. Poleg tega, kalorij v njem zelo malo, tako da je mogoče varno služil za večerjo.

Za pripravo zahtevane brokoli - 600 g, majhne korenje, čebula, gobe - 200 g sončnično olje, smetana sir - 400 g mleka - 100 ml, ščipanje kurkuma, poper in sol po okusu.

Gobe in čebulo fino rezanje, ogreje olje v ponvi in ocvrtega zmesi. Čez nekaj časa dodamo k naribanega korenja. Ko se zelenjava mehka, put razdeljena v majhne florets brokoli, dodamo mleko, sir in pokrijemo s pokrovom. Na samem koncu dodamo kurkuma v prahu, malo soli in popra.
Prispevek lahko z rižem ali kot samostojno jed.

Zelo podobni okus cvetača in brokoli. Recepti, ki se uporabljajo za eno, zelo primeren za drugo.

Dober tek!