Živila, bogata z železom

Iron - eden od najpomembnejših mineralov v telesu. To železo vpliva na delo vse naše telo. To ima pomembno vlogo pri sintezi hormonov v žleze ščitnice. Če otrok nima dovolj železa, lahko privede do resnih motenj govora, kot tudi upočasni razvoj motoričnih sposobnosti.

Železo se nahaja v skoraj vseh vrst sadja in zelenjave ter mesa in zrna, ki jih uživamo vsak dan. Toda znesek, ki ga bomo dobili s temi izdelki ne zadostuje za telo za pravilno delovanje.
Kakšno železa bogati hrani, ki jo lahko dodate v svojo prehrano, da bi dobili pravo količino mineralov? To grah in druge stročnice, govedine, bučna semena, jeter, srca, ledvic, melisa, suho sadje, ostrige, sardine, špinača, artičoke, morskih alg.

Vsebuje železo v jajcih, vendar to ni najboljši izdelek, da bi za to v telesu. Dejstvo, da so jajca - vir železa slabousvoyaemogo. Torej, če ste ljubitelj jajc, nato pa dodate meni vitamin C. To bo dvojno količino železa, ki ga telo absorbira. Ti izdelki vključujejo: koper, peteršilj, infuzijo šipkov, pomaranče, mandarine in limoninega soka. Toda akcija jajc je, da če jih jeste z drugimi hrane, bogate z železom, bo imel praktično nobene telo za prebavo. Zato je treba povečati odmerek vitamina C do okoli 500 mg. Prav tako je železo slabo absorbira pri starejših, v zvezi s tem, da morajo jesti več živil z vitaminom C, ali pa pojdite k zdravniku, da predpiše pravo dozo solne kisline. Klorovodikova kislina tudi pomaga telesu absorbirati železo. Vendar je treba sprejeti v skladu s priporočili zdravnika.

Najbolj so na voljo živila, bogata z železom: perutnina, meso, ribe, jetra. Združujejo z železom v živalskih beljakovin, ki pomaga asimilirati mineral dobro. Prav tako je veliko železa v pšeničnih kalčkov, ki je še posebej primeren za povečanje trdnosti in odpornosti.

V kateri izdelki več likati? To predvsem melaso. To je nastala med proizvodnjo sladkorja in stranski produkt. Telečja jetra vsebuje 12 mg železa na 100 mg produkta kot govedina - 7 mg. Obstajajo nahajališča kamene soli, ki vsebuje vsaj 450 mg tega elementa. Velika količina železa iz soka sliv, pa tudi orehi, rozin, suhe marelice, sončnično seme in bučo. Veliko svojega črnega kruha, pecivo z otrobi in polnozrnat kruh.
Železo se ni popolnoma absorbira v telo. Ker zelenjava in telo zrna traja le 5% mineralnih, živalskih proizvodov - ne več kot 20%. Toda, če jih kombinirate z dieto na rastlinski osnovi, se bo odstotek asimilacije je trikrat večja. železo bogate hrane je treba tudi v kombinaciji z vitamini. Na primer, lok - cela shramba različnih vitaminov. In lahko kombinirate teh izdelkov z zelenjem, zelje in solata zelenjave, bogate z vitaminom C in B12.

V kakšnem živila, bogata z železom, smo ugotovili. Vendar pa je rastlina, ki je njegova vsebina, pa tudi drugih mineralov in vitaminov veliko večja od vseh zgoraj navedenih izdelkov. To koprive. V ljudskem zdravilstvu, je ta rastlina priporočljivo za anemijo. Folk zdravilci priporočajo potek zdravljenja anemije svežega soka koprive. Obrat je treba zbrati pred cvetenjem. Nato speremo in proces skozi sokovnik. Vzemi sok mora biti 1-krat na dan za 3 žlice Čeprav je tekočina ni zelo prijetna za okus, vendar je koristno. Izboljšanje okusa, lahko uporabite medu. Sok je treba hraniti v hladilniku. Primeren je za uporabo v takšnih pogojih shranjevanja za nekaj dni.

Da je telo dovolj vrednosti železa, jesti raznoliko, tudi prehrana živila zgoraj naštetih.