Žele "Ptičja mleko": klasičen recept

Žele "Ptičja mleko", recept, ki vam bo povedal danes - jed poznajo mnogi iz njegovega otroštva. V času, ko se naša država dobro sladkarije lahko kupil z velikimi težavami, se pripravlja ta sladica neodvisno od najpreprostejših izdelkov. S tem članku se boste naučili , kako narediti žele (recept z želatino), spominja po okusu slavnega "ptičje mleko".

Klasičen recept

Za to sladico, vam ne bo treba kupiti nobene posebne hrane, saj je večina od njih (verjamemo) boste našli v hladilniku. Za pripravo baze, boste potrebovali:

• Šest beljakov.
• Eno in pol žlice sladkorja.
• Žlica želatine.
• Okus citronska kislina.

Za sladko prevzema:

• Dve žlici kisle smetane.
• Čaj žlico kakava.
• 20 gramov masla.
• Žlico sladkorja.

Kako kuhati žele "ptičje mleko":

• Postavite želatino v skledo, ga napolnite s pol kozarca hladne vode in pustimo, da nabrekne.
• Beljakov bič s sladkorjem (prilagodi znesek po vaših željah).
• Pripravljeno prenos želatino v ponev in zavremo na srednjem ognju. Po tem, počakajte, da se ohladi, in previdno zlijemo v proteinske mase. Zmešajte vse skupaj.
• Dobljeno maso vlijemo v obliki in pošljemo v hladilnik za nekaj ur.
• Za pripravo polnilom zmešamo vse sestavine, ki jih dajo na ogenj in kuhamo, med nenehnim mešanjem. Ko rezultat vaših prizadevanjih, da bi dobili homogeno maso, odstranite posodo z ognja in pustite, da se ohladi. Nalijemo Ohlajeno zmes narastke in ga pošlje v hladilniku še pol ure.

Žele "ptičje mleko" kisle smetane

Sladica iz na osnovi smetane, ne samo Izkazalo se je zelo okusna, ampak tudi ne stane veliko. To lahko velja za čaj kot tednu in mizo počitnice. Torej, začnite kuhati žele "ptičje mleko".

recept:

• Dve tretjini vrečke raztopimo želatino v vodo na parni kopeli.
• Z mešalnika 500 gramov bič smetane, konvencionalno stekla in eno žlico vanilijev sladkor. Po dodan v nastalo zmes ohladimo želatino in ponovno premešamo.
• Izpolnite obrazec smetane in jih damo v hladilnik.
• Preostali želatino raztopimo v pol skodelice vode in zmešamo s tremi žlicami sladkorja, tri žlici kakava in žlico masla.
• Dodaj v bazo čokolade plasti in spet v hladilniku.

Jelly lahko oddate na mizo, ko je popolnoma strdi.

Puff žele. recept želatina

To je preprosta in okusna jed lahko služi kot samostojno jed, in lahko postane osnova za nezapleteno torto. Da bi to naredili, boste morali speči ali kupiti v najbližja trgovina pecivo. "Ptičja mleko" Torej, naučiti kuhati žele dim.

recept:

• Razdelite en liter mleka na pol in zlijte na različnih kozice. V vsakem mestu žlico želatine, za žlici dve in pol sladkorja in dobro premešamo.

• V eni posodi, dodamo tri ali štiri žlice kakava in še enkrat premešamo.

• Obe zmesi dal na štedilnik in kuhamo na močnem ognju, med nenehnim mešanjem.

• Del čokolade, vlijemo v Ledene sklede ali drugih ustreznih oblik za. jih objavili v hladilnik za nekaj časa. Ko narastek strdi, ga odstranimo, prelijemo zgornji del mešanice mleka in spet postaviti v obliki hladilniku. Nadomestni tako čokolado in belo smetano večkrat.

"Ptičja mleko" z marmelado

To okusno in zelo občutljivo sladice bo pritožba ne samo za otroke, ampak tudi odraslim. Jam, ki jo bomo uporabili za pripravo kreme, ki so na voljo v trgovini. Samo bodite pozorni na njegovo sestavo: je bolje, če je pripravljena izključno iz naravnih proizvodov. Torej žele "ptičje mleko" (recept):

• Tri žlice želatine pokrijemo s hladno vodo v skladu z navodili, ki je običajno označen na embalaži. Ko se prah nabrekne, jo dal na ogenj in ogreje malo.
• Dva rumenjaki, metlico in skodelice sladkorja pol z mešalnikom.
• Ko bo masa jajc spremeni v peno, dodamo, da je sok polovice limone, dve ali tri žlice likerja (lahko zamenjate ščepec vanilijevega sladkorja) in dobro premešamo.
• Zmešamo vse pripravljene izdelke s kislo smetano (600 gramov), pol želatine. Nato nalijemo prihodnje narastek v silikonskih kalupov za torto in v hladilniku.
• To je čas, da se pripravimo za naše drugo plast žele. Če želite to narediti, 200 g kisle smetane, zmešamo z dvema žlicama sladkorja.
• Steklo predgretje maline marmelado v mikrovalovno pečico za eno minuto.
• Poveži marmelada, kislo smetano, in drugi del želatine in dobro premešamo. Mešanico na zamrznjeni obliki sloja žele in ponovno damo v hladilnik.

zaključek

Upamo, da bodo koristno recepti, ki smo opisane v tem članku. Vsak od njih je drugačna poseben okus in je kot nalašč za vlogo koristno otroško sladico. Pripravite domač "ptičje mleko", z veseljem in raduyte sorodnikov nenavadnih novih okusov.