Zajec v multivarka ali ocvrt zajec - kaj boljšega okusa?

Vsaka jed iz kunčjega mesa, neverjetno okusno in koristno ne le za odrasle, temveč tudi za otroke. Beljakovine v mesu, do 90%, ki jih telo absorbira, medtem ko je vsebnost vitamina A, C, PP, ter mikro- in makrohranilne snovi zelo velika. Ni naključje, kunčje meso, ki je uveden v zvabiti otroke pred 8 mesecev.

Pijani zajec

Recepti za veliko različnih jedi, vendar je najlažji način - zajec multivarka.

Moj trup tudi z mrzlo vodo, narežemo na majhne koščke in škripcih: Zajec ima poseben vonj, ki ga je treba odstraniti.

Lahko marinirati v soje in granatnega jabolka omako z začimbami.

Za pikantni omaki traja nekaj žlic šipek omako, premešamo s parom žlice sojine omake z nizko vsebnostjo soli, dodamo poper, strt česen, suhe začimbe (bazilika, origano, zelena, barberry), dobro premešamo in prelijemo kosov zajec. Meso marinadi približno dva-tri ure.

Cut široke korenje, čebulo in zeleno stebla, v "praženje" priprava zazharku.

Postavite kosov v multivarku marinirano zajec, dodamo kozarec vode, pokrijemo s pokrovom, dal način "curka", kliknite na "Start".

Točno eno uro mehko in sočno zajec multivarka pripravljen. Kot prilogo, lahko kuhamo krompir, riž ali ajde.

Kunci v folijo

Pečen zajec - odlična jed za mizo počitnice ali toplo družinsko večerjo. Lahko ga pečemo v celoti, vendar je bolje, da narežemo na porcije. Zajec v folijo se je obrnil mehka, je treba biti potrpežljiv: je potrebno vnaprej marinirati in pustimo v hladilniku vsaj 12 ur.

Marinada traja dve žlici olja (sezamovo, sončnično, oljčno), dva nesoljeno sojino omako, nekaj žlic limoninega soka in čaj medu.

Ko je zajec pripravljen, bomo nadaljevali s tem torej: služijo slanino zaviti trakovi, razširila na pekač, prelijte ostanke marinado, nalijemo malo vode, pokrijemo s folijo in jih v ogreti pečici dobro. Ne pozabite, da sledijo vrelo tekočino, po potrebi dodamo vodo. Pečen zajec za dolgo časa, ne manj kot eno in pol do dve uri.

15 minut pred koncem peke folijo je treba odstraniti - zajec rjava in pridobi zlato-roza barve.

Kot prilogo je primeren pečen krompir.

Fried Rabbit Španski recept - izvirno in okusno jed. Bolje je, da kuhamo od nog. Jed lahko izkaže, ni tako nežen, kot zajec v multivarka, ampak če marinirana dobro - rezultat bo omamljanje.

Rabbit noge umiti, pripravimo marinado: sojina omaka, balzamični kis, limonin sok in malo vode - pustiti meso v njem za 3-4 ur. Lahko marinirati v belega ali rdečega suhega vina.

Dobro toplo v ponvi olivnim oljem, vsak krak zavihana krompirjevega škroba in prepražimo do zlato barvo na eni strani.

Zavijemo, dodamo marinada, potresemo zajec suho črni poper in paprika, zaprite pokrov in kuhamo približno eno uro, nadzor nivoja tekočine.

Uro kasneje, najbolj nežen zajček je pripravljen!

Graha, klini krompir ali riž - čudovito neželenih jedi z njim.

Zajec v multivarka ali zajec pražene, dušena, pečena - vedno okusno in zdravo!