Kaviar iz mleka gob: recepti in kuhanje funkcije

Gobe vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov, ki jih dragoceno hrano. Od njih se juhe, solate in številne druge jedi. Še posebej priljubljena z lokalnimi gospodinje uživajo kaviar iz mleka gobe. Osnovni recepti za to originalnih prigrizki bodo razpravljali v današnjem članku.

osnovna načela

Za pripravo te jedi lahko uporabite nasoljene, posušene ali sveže gobe. V slednjem izvedbi je potrebno predhodno pranje, čiščenje in gobe vreti eno uro. Po tem jih je treba zavreči v cedilo, splaknemo pod mrzlo vodo in ohladimo.

Glede na recept mlečnih gob drstijo lahko pripravimo s čebulo, korenje, česen, paradižnikovo omako in drugih komponent. Vse sestavine damo v volumskem lonec debelostenska in dušimo na srednjem ognju približno trideset minut. To polje je končan in ni imel časa, da se ohladi prigrizek širjenja v sterilizirane kozarce, roll in čiščenje shrambo.

Kaviar soljeni mleko gobe

Treba je opozoriti, da je v tem receptu daje zelo aromatične in okusne prigrizke, ki lahko ne samo služijo s prilogo, vendar samo razširil na sendvič. Preden začnete postopek, poglej, če imate pri roki vse potrebne izdelke. V tem primeru boste potrebovali:

• Tri sto gramov slanih mlečnih gob.
• Ena korenje in čebulo.
• Žlico sladkorja.
• Par drobnjak.
• Čajna žlička temne vinskega kisa.

Da se bi izkazalo, dišeče kaviar iz mleka gob, katerih recepti so predstavljeni v tem članku, poleg zgoraj navedenih sestavin, ki jih je treba vnaprej določiti up malo rastlinskega olja in svež peteršilj.

Opis procesa

Gobe temeljito speremo s hladno vodo, da jih znebili lateksa, odvečne soli in kisline. Po tem so se nasloni na cedilo in čaka, da odteče odvečno tekočino. Pripravljena na ta način gobe so dani v mešalniku zmeljemo, dokler gladko in ocvrte za petnajst minut v ponvi namazali.

Zelenjava so olupljene, sprali pod tekočo vodo in tla. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo. So pa pražena in ohladimo ločeno.

Ohlajene vrtnine so združeni v eni posodi z glivično maso. Tam poslati tudi zdrobljena česen, vinski kis, sladkor in poper. Vse dobro zmešamo in postrežemo na mizo.

Kaviar iz mleka gob za zimo: Recept

Ta možnost je zanimiva, ker to pomeni, da uporaba posušenih gob. Žal pa ni vsaka kuhinja ima ves ta izdelek, zato morate paziti pred nakupom. Za pripravo jedi, ki jih boste potrebovali:

• Pol kilogram suhe mlečne gob.
• Deset mililitrov kisa.
• Pet glav čebule.
• Sto petdeset mililitrov sončničnega olja.

Da bi si kaviar iz mleka gob je prijetno presenetil z okusom vse tiste, ki ga bodo poskušali, je treba dopolniti seznam s soljo in začimbami.

Priprava tehnologija

Root Postopek zaželeno preko noči. Da bi to naredili, posušene gobe zlijemo v hladno vodo in pustimo preko noči. Jutranja gobe speremo z vodo iz pipe in širijo v primerni posodi. Nato jih napolnimo z vodo, dal na ploščo in zavremo. Kuhati gobe približno petinštirideset minut. Da bi se izkazalo okusno kaviar iz mleka gob, je potrebno občasno odstraniti pene oblikovan. Končni proizvod vrže v cedilo, ohladimo in brušen skozi mlinom za meso.

Čebula je očiščen iz lupine, izperemo, zdrobijo in pasaže na minimalni ognju, dokler transparentno. Po tem, da pošlje veliko gob in popecite še dvajset minut. Na koncu ponev dodamo sol, poper in začimbe. Končni vlijemo kis temeljito mešamo in odstranimo iz plošče. Končni izdelek je razširila v sterilizirane kozarce, zvijemo in poslala v klet.

Začinjene srna mleka gob: recept

Kako se pripraviti to okusno in aromatično prigrizek, boste izvedeli kasneje. V tem času smo videli, kaj morate storiti. Preden ste prišli na ploščo, se prepričajte, da preveri, ali so v vaši kuhinji:

• Dve in pol kilograma gob.
• Pet mililitrov kisa.
• Tri sto dvajset gramov čebule.
• skodelice rastlinskega olja.
• Štirideset gramov česna.
• Tri sto mililitrov pitno vodo.
• Tri ribez in češnjev listi.
• Devetdeset gramov jodirane soli.

Da bi bil vaš kaviar iz mleka gob ni izkazalo, sladko in neokusna, je treba Zgornji seznam je treba dopolniti s svežim snop zelene in dve zeleni brsti koper.

zaporedje dejanj

Sveže gobe razširila na jedilni razsutem stanju, napolnjeno s hladno vodo in pustimo, da vpijejo. Nekaj ur kasneje so bile oprane, s posebno krtačo, s katero se lahko znebite caked umazanije in listja. Veliki vzorci prerežemo na pol, manjših listov, kot je.

Pripravljena na ta način gobe premik v emajl lonec, nalijemo slano vodo in poslala na ploščo. Po vrele tekočine Bates ogenj odstranitev pene in kuhamo za trideset minut.

V ponvi, namaščen z vročim oljem, mladic sesekljano čebulo in česen, dokler pregledna. Varjeni gobe nasloni na cedilo, speremo, ohladimo in zmleli v mlinom za meso. Dobljeno maso je priključen na ocvrte čebule in česna in širjenje v kotličku. Obstajajo tudi pošiljate koper dežniki, češnje in ribez liste.

Vse dobro zmešamo in dal na krožnik. Po posledica mase zavre Bates ogenj in pripravili pod pokrovom za eno uro. Pomembno je, da občasno premešamo vsebino posode, tako da ni zgorela. Tik pred koncem je gašenje kotlu se odstrani in koper listi in nalijemo kis nazaj. Končni prigrizek razširila v sterilne kozarce, roll in čiščenje shrambo. To kaviar iz mleka gob za zimo, katere recept velja nekoliko več, je mogoče shraniti za več mesecev.